Zöldségtermesztés

Miért hagynánk ugaron az egynyári növények ágyását, ha akár ősszel is bevethetjük azt magvakkal? Nemcsak a növényeken spórolhatunk meg pénzt, de az őszi vetésű növények hamarabb is virágoznak, mint a tavaszi vetésűek. 

Aki kertészkedik az tudja, hogy mennyi trükk van, amit lehet alkalmazni a zöldség ültetés során. Az egyik ilyen az amikor megfelelő növényeket egymás mellé ültetnek, annak érdekében, hogy segítsék egymás növekedését. Mai cikkben a sárgarépa társnövényeiről lesz szó.

A tartós kánikula és a hirtelen záporok nyomán a szokásosnál több gyilkosgalóca terem az erdőkben, ezért a begyűjtött gombát most még inkább célszerű szakértőkkel ellenőriztetni, mielőtt étel készülne belőle.

A szarvasgomba a legtöbb embernek egyenlő az afrodiziákummal. Alexandre Dumas szerint „a szarvasgomba a hölgyeket gyengédebbé, a férfiakat szeretni valóbbá teszi". Gasztronómiai különlegességnek számít, íze semmihez sem hasonlítható. Olyan, mintha "illatot ennénk, de az illat amit a nyelvünkkel ízlelünk nem ugyanaz, mint amit előtte az orrunkkal ér...

Ősi kultúrnövényünk a pillangósok családjába tartozó lóbab. Eredeti hazája Észak-Afrika. Az ókori Európában ez volt az igazi bab, ám Amerika felfedezése után az újvilági bab szinte teljesen kiszorította az étkezési kultúránkból és a termesztésből. Dél-Európában és Afrikában széles körben termesztik jelenleg is. Magyar nemesítésű változata is van, a...

Ha felszárad a föld, máris veteményezhetünk: egyik első növényünk a petrezselyem lehet. Termesztése nem egyszerű dolog, ugyanis a hosszú, kifogástalanul fejlett gyökér a már profi kertészről vall. A satnya és elágazó gyökerek termesztőinek pedig még van mit tanulnia.

Az ősz legkedveltebb zöldsége, a padlizsán, népies nevén tojásgyümölcs vagy törökparadicsom. Érdemes belőle bevásárolni, és megsütve vagy krémnek elkészítve, üvegben vagy mélyhűtőben eltenni, hogy a szűkösebb téli hónapokban is renelkezésre álljon.

Vannak, akiknek ezükbe sem jutna a nyár végén a zöldség ültetés, azonban az előrelátó kertészek tudják, hogy az augusztus az előkészületek hónapja – afféle „második tavasz”, ha úgy tetszik. Habár a nyári ültetés némi körültekintést igényel a hőmérsékletet, a talajminőséget és az öntözést illetően, valójában egy nagyon szórakoztató és kifizetődő fel...

A nyár kellős közepén járunk, amikor a legtöbb kertben nagyban tombol a termőszezon. Sokaknak ilyenkor már eszébe sem jutna ültetésbe fogni, pedig még mindig nincs késő! Számos olyan ehető és dísznövény közül válogathatsz, amelyek még a nyár második felében, főleg augusztus során is új életet lehelhetnek kertedbe.

Mindannyiónknak nélkülözhetetlen szívünk egészsége, így próbálunk is mindent megtenni azért, hogy fenntartsunk szervezetünk tökéletes állapotát. Nem elég betartanunk az évenkénti vérvételeket és egyéb vizsgálatokat, hanem fontos odafigyelnünk a táplálkozásunkra is.  ...

Jó vetőmag, tiszta termesztőközeg és a fejlődési szakaszoknak megfelelő hőmérsékletek biztosítása a sikeres palántanevelés három pillére. Fontos a kiváló minőségű mag. Ha tavalyról maradt, ellenőrizzük a lejárati időt, és hogy ép, egészséges-e. Jó tudni, hogy a legtöbb zöldségféle 3-5 évig csírázóképes, azaz ennyi ideig használható föl.

Plinius (Kr. u. 23-79) a természetrajz alapművében hét káposztafajtát sorol fel. Ezek egyike a vastag szárú pompeji káposzta, amely a karalábé ősére vezethető vissza. Azóta a karalábé egyre népszerűbbé vált, mint a kiskertek alacsony fenntartási igényű növénye, amelyet viszonylag egyszerű körülmények között amatőrök is sikeresen termeszthetnek. ...

Mi az? Zöld, egészséges és finom? Hát persze, hogy a spenót! Ebben a cikkben megtudhatod, hogyan nevelj spenót palántát! Trükkjeinkkel ezt eredményesen véghez viheted! Nézzük meg, előtte, hogy milyen jótékony hatással rendelkezik a spenót!

Ha nem tárolják megfelelően, a sárgarépa rövid időn belül megpuhul, megfonnyad és megromlik. Mivel ezeknek az egészséges gyökérzöldségeknek minden része ehető, érdemes a lehető legtovább megőrizni a frissességüket. Szóval hogyan tárold a sárgarépát, hogy sokáig friss maradjon? Ma ehhez kínálunk egy részletes útmutatót!

Továbbra is rekord áron lehet műtrágyát beszerezni, ami az agrárszektor számára hatalmas csapás. Az orosz-ukrán háború, mint sok mindenre a műtrágyaellátásra jelentősen kihatott, amely tovább növeli a globális élelmiszer-infláció miatti aggodalmakat. Az elhúzódó háború pedig nincsen a segítségünkre ebben a témában! ...

A paprikát sokan egynyári növénynek tekintik. Egy kis odafigyeléssel azonban könnyedén átteleltethetjük paprikanövényeinket bent, a lakásunkban.

Habár a céklákra sokan csak egy ízletes savanyúságként tekintenek, egyre több szakács és kertész igyekszik nem csupán magát a termést, hanem a leveleket és a gyökereket is felhasználni különféle receptek elkészítéséhez. Szóval mi a teendő, ha az ember édesebb céklákra vágyik? Az alábbiakban ehhez kínálunk néhány hasznos tanácsot!

A paradicsom meleg évszaki zöldség, amely a hideg fenyegetésekor elpusztulhat. Ez általában azt jelenti, hogy télen nincs otthon termesztett paradicsom, hacsak nem rendelkezünk üvegházzal. A paradicsomot azonban beltéren is termesztheted, viszont általában kisebbek és kevésbé termékenyek, mint nyári unokatestvéreik. Válaszd ki a megfelelő fajta növ...

Túlságosan gyakran a kertészek csak úgy gondolnak a kertészkedésre, mint egy nyári tevékenység. Pedig létezik sok olyan szezonális zöldség, amik hidegben csíráznak és fejlődnek rendesen. A melegebb éghajlatokon, mint Florida vagy Dél-Kalifornia, ezek a növények csak télen képesek megélni és jó termést hozni. Mutatjuk mik ezek a zöldségek, és nem ár...

Amennyiben valaki szeret enni, akkor biztosan megpróbálkozott már a zeller termesztésével is. Mostani cikkünkben eláruljuk, mire érdemes odafigyelned mind ültetése, mind gondozása kapcsán, hogy ne csak a zöldje, de gumója is megfelelő legyen növényednek.

A legtöbb növény sajnos hajlamos arra, hogy lisztharmatos legyen. Mostani cikkünkben eláruljuk, mit tehetsz az ellen, ha cukkinid is elkapta ezt a gombabetegséget.

Nem tudsz dönteni, hogy virágos kertedre, vagy veteményesedre szánj több időt idén, esetleg ezek közül csak egynek van hely otthonodban? Most segítünk! Ismerd meg Te is ezeket a zöldségeket, melyek akár hidat is képezhetnek a veteményes - virágoskert dilemma között!

A zöldségeket, hogy megfelelő mennyiségű tápanyaghoz jussunk, s legjobban fel tudja használni azokat szervezetünk, érdemes szezonhoz kötötten fogyasztani. De mégis miket érdemes tavasszal keresnünk? Mostani cikkünkben fedezd fel azokat a zöldségeket, melyeket mindenképp még tavasszal érdemes elfogyasztanod!

Kezdőként van, hogy azt sem tudjuk hogyan kezdjünk neki a zöldségtermesztésnek, arról nem is beszélve, hogy milyen zöldségeket érdemes ültetnünk. Most elárulok Nektek 10 zöldséget, melyet kezdő kertészként igy egyszerűen, nyugodtan tudtok termeszteni kertetekben. 

Egy kertben mindenképp figyelnünk kell, hogy mit mi mellé ültetünk, hiszen egymásra is hatással lehetnek növényeink – nem mindig ajánlatos például két különböző zöldséget egymás mellé helyezni, hiszen azok akár negatív irányba is befolyásolhatják egymást. 

Későn kezdesz neki a kertészkedésnek, vagy maradt néhány üres részlete kertednek, amit kitöltenél, esetleg többféle zöldséget ültetnél egy helyre? Ezekre az esetekre számos zöldség lehet a megoldás, melyek rendkívül hamar kifejlődnek, és akár, amiket már pár héttel az ültetésük után begyűjthetsz.

Sokan kérdezték, hogy milyen növényt érdemes a borsó mellé ültetni – Mostani cikkemben azokat gyűjtöttem össze, amik ideális társai a borsónak! 

Szerencsére nem kell kétségbeesnie azoknak sem, akiknek nem tűz a kertjükbe mindig a Nap. Nézzük, mely zöldségek termeszthetők árnyákosabb helyen!

A brokkoli egy szuperegészséges zöldség, aminek több változata is van, most a legismertebbeket mutatom be nektek!

A spenótnak három fő fajtáját különböztetjük meg: savoy, félsavoy és simalevelű. Lássuk, hogy mik is ezek valójában!