Minden, amit tudni kell a paprikáról

Sokan metszenek paradicsomot, de a paprika gyakran kimarad – pedig kár lenne kihagyni! Egy kis metszéssel erősebb lesz a növény, és több termést is hoz. Mutatjuk, hogyan csináld egyszerűen, kezdőként is bátran belevághatsz!

A fűszerek világában számos izgalmas és néha meglepő tényre bukkanhatunk. Az egyik ilyen titok, amely sokak számára még mindig rejtély, a cayenne paprika. Annak ellenére, hogy gyakran "borsnak" nevezik, a cayenne paprika valójában egy erős chili paprika, amely messze túlmutat a hagyományos borson.

Az egyre melegedő éghajlati viszonyok következtében a nyarak egyre forróbbak és szárazabbak lesznek, míg a tél enyhébbé válik. Ez a jelenség jelentős hatással van a mezőgazdaságra, a vízkészletekre és az élővilágra is. Az egyre melegedő éghajlati viszonyok és a sokak által hangoztatott klímaváltozás hatásai Magyarországon is teret nyitnak újfajta n...

A piros paprika, ami a magyar konyha egyik elengedhetetlen alapanyaga, izgalmas és lenyűgöző érési folyamaton megy keresztül. A nyár közepén a zöld paprikahüvelyek fokozatosan változnak át a színükben, ahogy pirosodni kezdenek. Ez a piros paprika érésének legszembetűnőbb jele. Ebben a cikkben megmutatom, hogyan zajlik ez a folyamat, és mi minden be...

Ha bőséges és ízletes paprikatermést szeretnél, nem elég csak elültetni és öntözni a növényeket. A megfelelő trágyázás biztosítja azokat a tápanyagokat, amelyek nélkül a paprikák gyengén fejlődnek és kis, íztelen termést hoznak. A megfelelő műtrágya kiválasztása kulcsfontosságú, mivel egyes típusok túl sok nitrogént vagy más tápanyagot tartalmazhat...

A paprika az egyik legkedveltebb és legváltozatosabb zöldség, amit kertünkben termeszthetünk. Számos fajtája létezik, az édes kaliforniai paprikától a csípős chili paprikákig, mindegyik különböző színt, ízt és formát kínál. Ahhoz, hogy a legjobb minőségű paprikát takarítsuk be, fontos tudnunk, mikor és hogyan érdemes szedni őket. Ebben a cikkben ré...

A chili paprika termesztése igazi művészet, amely türelmet, odafigyelést és nem utolsósorban szenvedélyt igényel. Ha úgy szeretnél chili paprikát termeszteni, mint egy profi, nem elég csupán a magokat a földbe helyezni és reménykedni a legjobbakban. Meg kell értened a chili paprika igényeit, az ideális körülményeket, és alkalmaznod kell a megfelelő...

Ma Magyarországon a legfontosabb hajtatott zöldségfaj a paprika, az összes hajtatási felület közel felén termesztik. A termelők nagy része a termesztés mellett palántaneveléssel is foglalkozik. Sokan felismerték, hogy a jó minőségű palánta alapfeltétele az eredményes paprikatermesztésnek.  

A paprikatermesztés izgalmas és kihívást jelentő tevékenység lehet a kertészkedők számára. Azonban néha előfordulhat, hogy bár gondosan elültettük a paprikanövényeket a kertben, mégsem indulnak növekedésnek a várt módon. De miért?

A kaliforniai paprika egy ízletes és sokoldalú zöldség, amely könnyen termeszthető cserépben, így remek választás a korlátozott hellyel rendelkező kertészek számára. Ebben a cikkben végigvezetünk a paprika cserépben történő termesztésének lépésein.

A szabadföldi paprikatermesztés területe egyre inkább visszaszorul, a paprika hajtatófelület ugyanakkor egyre inkább emelkedik. A szabadföldi termesztés háttérbe szorulása környezeti és gazdasági okokra vezethető vissza. Mivel hazánk a szabadföldi paprika

Sajnos az utóbbi napokban nagyon sokan fordultak hozzánk azzal a problémával, hogy sárgul a paprika levele. Szakértőnket kértük meg arra, hogy segítsen nektek, ő pedig örömmel állt a rendelkezésünkre, nézzük, miért sárgul a paprika levele és mit lehet tenni ilyenkor! 

A paprikák sokoldalú gyümölcsök, amikből sokan előszeretettel termesztenek nagyobb mennyiségekben kertjükben. Vannak azonban olyan évek, amikor az ember nem tudja, vagy nem akarja felhasználni összes paprikáját, de kidobni/komposztálni sincs szíve őket, elvégre nem azért termettek. Szerencsére a paprikák tartósítása egy viszonylag egyszerű feladat,...

A paprika bakteriális levélfoltja pusztító betegség, amely a levelek és a termés elváltozását okozhatja. Hogyan előzzük meg és hogyan kezeljük? Erről lesz szó!

A növények előnyeit érdemes kihasználnunk minél jobban, mostani cikkemben a növénytársításról fogok nektek beszélni, egészen pontosan arról, hogy milyen növényeket érdemes ültetnünk a paprika mellé, illetve melyikek telepítését kell kerülnünk, tartsatok velem most is! 

Szakértőnk segít nektek abban, hogy idén rekord mennyiségű paprikát termeszthessetek, olvassátok el remek tanácsait, és próbáljátok ki a módszereit, megéri!

Nem lehet vitatkozni azzal a ténnyel, hogy a paradicsom után a paprika a legkedveltebb, legnépszerűbb zöldségnövény Magyarországon! Szerencsére termesztése nem annyira bonyolult, de azért van néhány dolog, amivel érdemes tisztában lenni, mostani cikkünkben szakértőnk mond el nektek mindent a paprikapalánták neveléséről, tartsatok velünk mindenképp!...

A chili paprikának minden konyhában ott a helye. Nem csak csípős, izgalmas ízt kölcsönöznek az ételeknek, de hihetetlenül egészségesek és táplálók is, pozitív hatásuk (nem csak csípésük) pedig külsőleg és belsőleg is érezhető.

Legnagyobb felületen Magyarországon a paprikát hajtatják, a szabadföldi étkezési paprika termesztése is fokozatosan bevonul a fóliák és az üvegházak alá, ahol kedvezőbb feltételek mellett jövedelmezőbben lehet termeszteni, és azok az éghajlatváltozások, amelyek a szabadföldön már-már kritikussá tették a termesztését, zárt rendszerben kevésbé érezte...

Tönkre tették híres termékünket, de most újra lép a VM, mivel máig nem heverte ki a magyar fűszerpaprika-termelés a 2004-es aflatoxinos botrányt, amikor gombamérget mutattak ki a hazai termékekben.

A kalocsai Paprika-kísérleti és Vegyvizsgáló Állomást 1917-ben hozta létre a magyar állam. Az intézmény azóta egyedülálló a világon, hiszen kizárólag fűszerpaprika-kutatással foglalkoznak. Az időközben eltelt majd’ 100 év alatt a feladatok bővültek, a pénzügyi mozgástér viszont szűkült, miközben a paprikaterület is jelentősen csökkent.

Az EUREPGAP rendszer pénzt hoz a mezőgazdasági termeléssel foglalkozó vállalkozások számára. Miért? MI is az az EUREPGAP? Miért jó, ha van EUREPGAP tanúsítvány a fiókunkban? Hogyan szerezhetjük meg azt?