Minden, amit az állattenyésztésről tudni kell

Az egészséges, természetes forrásból származó élelmiszerek iránti igény egyre nagyobb, és ezzel együtt nő az érdeklődés a bio gazdálkodás iránt is. A bio sertéstartás nemcsak az állatok jóllétét helyezi előtérbe, hanem azt is garantálja, hogy a fogyasztók tiszta, egészséges, GMO-mentes hústermékekhez jussanak. De mit is jelent a bio sertéstartás, é...

A takarmányozás közismerten az állati eredetű termékek előállításának legkényesebb területe. Az állatok szervezete egyetlen más környezeti hatásra sem válaszol oly hirtelen és olyan átható erővel, mint a takarmányozásban beálló minőségi változásokra. Ráadásul e változások hatásai még a takarmányozási gyakorlat kedvező módosítása után is elemi erőve...

Márton-nap, lúd, újbor, mi köti össze ezeket a látszólag teljesen különböző fogalmakat? Szent Márton, Gallia nemzeti szentje, Pannóniában Sabaria városában született 316-ban, vagy 317-ben. A középkor legnépszerűbb szentje volt, kultusza hazánkban is virágzott. Emlékét helységnevek, imák és oltárképek egyaránt őrzik.

Nem ritka, hogy egy tojótyúk kotlani kezd a tojásán, különösen a kora tavaszi és nyári hónapokban. Azok, akiknek fel kell frissíteniük a tyúkseregük létszámát, hagyják, hogy a tyúk üljön a tojáson és természetes módon kikeljenek a bolyhos kiscsibék. Ha te is szeretnéd bővíteni a csapatodat, mutatjuk, hogyan tedd!

A sertésminősítés, mint a termelő fizetésének alapja, rendkívüli jelentőségű mind a termelő, mind a vágóhíd számára. Az Európai Gazdasági Közösség már 1975-ben, a 2759/75 sz. rendeletével elrendelte a vágott sertések közösségi minősítésének alkalmazását, a vágott sertések közös alapon történő jegyzése és a standard minőség alapárainak összehasonlít...

Ahhoz, hogy a nemiséget megállapítsuk, először fogjuk meg mindkét lábát, tartsuk erősen, és fordítsuk a madarat finoman hátra. A végbélnyílás bármelyik oldalán helyezzük be mutató és hüvelykujjunkat és enyhe masszírozó mozgással fordítsuk ki úgy a kloákát, hogy tisztán lehessen látni a nemi szervet. Így lehet megállapítani a nemiséget néhány napost...

Az utóbbi években az élelmiszerbiztonság egyre nagyobb jelentőséggel bír a fogyasztók és a termelők számára egyaránt. Hazánkban is különös hangsúlyt kap ez a tendencia az Uniós csatlakozás közeledtével. A közelmúlt nagy, egész Európára kiterjedő járványai – a BSE és a száj- és körömfájás – olyan folyamatokat indítottak el, amelyek az állati eredetű...

Az intenzív hideg időjárás miatt a szarvasmarhák nehézségekkel küszködhetnek. Problémáik lehetnek a hízással vagy a normál tejtermelésük fenntartásával. Ezenkívül a hideg időjárás stresszessé teheti őket, miközben nehezen folytatják szokásos tevékenységeiket. De a hideg hőmérséklet nem kell, hogy nyomorúságos időszak legyen a szarvasmarhák számára....

A magyar vonós zenekari hagyomány és a lipicai lótenyésztés is felkerült az UNESCO (az ENSZ Nevelésügyi, Tudományos és Kulturális Szervezete) szellemi kulturális örökség listájára a világszervezet 17. ülésszakán olvasható az MTI frissen kiadott közleményében. Micsoda siker, micsoda világraszóló elismerés!

A hizlalás az állatok életkora, a hizlalási végtömeg, a hizlalás alatti takarmányozás és a vágóállat-kereskedelem minősítésének megfelelően csoportosítható.

A növendéknevelés a bárányok választásától a tenyésztésbevételig tart. A nevelés célja, hogy a fajtára jellemző megfelelő ütemű fejlődést, nemi érést majd hosszantartó, megbízható szaporaságot érjünk el juhainknál.

Állataink téli szálastakarmány-szükségletének fedezésére a rétek a herefélék, a füves herék és egyéb szálastakarmányok termését tartósítani kell. A tartósítás legáltalánosabb módja a szárítás (szénakészítés) és a silózás. A magyarországi talaj- és éghajlati viszonyokat figyelembe véve, továbbá eltekintve néhány csapadékos esztendőtől, szénatermelés...

A ló növényevő, együregű, összetett gyomrú állat. Gyomrának űrtartalma testtömegéhez viszonyítva kicsi (12-18 l), ami kis mennyiségű táplálék folyamatos felvételére rendezkedett be, benne rétegesen helyezkedik el, és viszonylag rövid időt (6-8 órát) tölt el a takarmány. Ezért célszerű a ló napi adagját több részletben etetni. A rostdús takarmányok ...

Az őszi és a tavaszi vetésű zöld szálastakarmányokon kívül a legtöbb gazdaságnak szüksége van csalamádéra vagy lédús takarmányra is, hogy zökkenőmentes legyen a folyamatos ellátása állatainak. Tehenészettel, növendékmarhákkal foglalkozó gazdaságban a silótakarmány is nélkülözhetetlen.

A juhok nyilvántartásában nemzetközi jelölésre, az ENAR-rendszerre (Egyed Nyilvántartási Azonosítási Rendszer) kellett áttérni.

Ilyenkor, ősszel kezdik el tömni a kacsákat. Mielőtt rátérnénk a szakszerű hizlalás tudnivalóira, tisztázni kell, hogy pekingi kacsán kívül vannak hazánkban más kacsafajok is. Sokan azt hiszik, hogy a pézsmakacsa (varacskos, szemölcsös, mosusz, török, repülő, fán ülő, néma) egy fajta, pedig egy másik faj.

Viselkedés-vizsgálat?! Kétségtelen, hogy a futómadarakkal kapcsolatos kutatások terén, - számomra ismeretlen okok miatt - mostohagyereknek számító terület megismerése napjainkban egyre nagyobb jelentőségre tesz szert, és sokan felismerték már azt a tényt, hogy számtalan egyéb tényező mellett a nyereséges strucctartás záloga lehet!!! Természetese...

„Hányas vagy?” -hangzott el a kérdés a szilveszteri rádiókabaréban, majd pár másodperccel később „na, akkor mi félszavakból is értjük egymást!”

A 2005. február 18.-án Budapesten megtartott tanácskozáson hozzám intézett kérdések közül azok jelentős része a struccok megváltozott viselkedésére vonatkozott.

Mivel rövid idő múlva már gondoskodni kell majd az első kikelt strucc csibékről, úgy gondolom hasznos lesz, ha néhány mondatban átismételjük azokat a gyakorlati dolgokat - különös tekintettel a hőmérsékletre -, amelyek veszélyt jelenthetnek a csöppségekre.

Sokszor kapok érdeklődő telefonokat különböző apró, jelentéktelennek tűnő dolgokat érintően. Meggyőződésem, hogy a kérdésfeltevőknek ezek korántsem jelentéktelenek, s hogy a válaszok mások számára is fontos információkat tartalmaznak.

A futómadarak keltetésének eredményességét körülbelül fele-fele arányban a tojások minősége, illetve maga a keltetés, mint folyamat befolyásolja. Az inkubáció a fejlődő embrió számára óriási stresszt jelent. A keltetés tehát annál eredményesebb lesz, minél kevesebb stressz elviselésére kényszeríti a fejlődő embriót. Ezek a behatások két csoportb...

Örömmel tapasztaltuk, hogy a legutóbbi számban alkalmazott módszer - a cikk egyik fele a legfrissebb eseményeket ismertette, a másik fele a strucctartók számára igyekezett gyakorlati tanácsokat adni - kedvező visszhangot váltott ki. A változatosság kedvéért most fordítunk, s először néhány, a mindennapi gyakorlatban re-mélhetően jól használható tan...

A mikoplazmák széles körben elterjedt baktériumok, több fajuk is van, melyek különböző kórképeket idéznek elő. Sertés mikoplazmózison azonban a gyakorlatban ma a Mycoplasma-pneumoniát értjük, melynek okozója a Mycoplasma-hyopneumoniae. Korábban a betegséget a „malacok hurutos-gennyes tüdőgyulladása” néven, a nagyüzemi, szakosított telepek idősza...

Látva, a strucchús népszerűségének növekedését a jelenleg még csak 15 országból álló EU-ban 1995-98 között 19 szakértői csoport tollából jelent meg tanulmány, amelyben ennek az új piaci terméket vizsgálták. 1999-ben már 11 ilyen munka született.

A parvovírusok elleni specifikus védekezést még a tenyésztésbevétel előtt el kell végezni. A kocák szaporodási ciklusát (ivarzás- vemhesülés- ellés- újraivarzás) megzavarhatják vagy megtörhetik anatómiai rendellenességek, klimatikus és környezeti hatások,

A hús minőségén a levágott sertésből kitermelt izomzat vagyis hús tulajdonságait értjük, fogyasztási, feldolgozhatósági szempontból. A húsminőséget számos genetikai és környezeti- technológiai tényező befolyásolja, melyek részben a vágás előtti fiziológiás állapotra, részben a vágás utáni folyamatokra hatnak. A vágott állat húsának minőségére a vág...

A kórokozó a Serpulina (korábbi nevén Treponema) hyodysenteriae nevű spirochaeta (baktérium, de a baktériumok sejtszerkezetétől némileg eltérő, „dugóhúzószerűen”, vagyis „spirálisan” csavarodott mikroorganizmus), melynek ellenálló képessége kicsi, így azután a külvilágban viszonylag gyorsan elpusztul, a beteg ál-latok nyálkás, véres bélsarában azon...

Sertéstelepünkön több mint egy éve a cirkovírus fertőzés klinikai tünetei jelentkeztek. Gyakorlatilag az 50-60 napos malacállomány 20-30 %-a lesoványodott, senyvesség, ízületgyulladás volt megfigyelhető. A megbetegedett egyedek egy része elhullott, nagyobb hányada megmaradt, melyeknél jelentős mértékben csökkent a tömeggyarapodás és nőtt a fajlagos...

A csülökbetegségek gyakorisága, így gazdasági jelentősége a fajta-és tartásváltozással nőtt meg olyannyira, hogy egyes, főként szakosított telepeken már a szakmai munkát is veszélyeztette.