Nem tartom magam szigorú szülőnek, de fontos, hogy a gyerekeim egészségesen és változatosan étkezzenek. Az édességet sem tiltóm, inkább egészségesebb alternatívákat keresek. Ezért döntöttem úgy, hogy készítek nekik házi gumicukrot cukor nélkül, mézzel édesítve – és videón is megmutatom, hogyan csináld!
Ha valaha is készítettél otthon gumicukrot, akkor tudod, hogy mennyire egyszerű és szórakoztató ennek a finomságnak az elkészítése. De vajon gondoltál már arra, hogy a hagyományos cukor helyett mézet használj a receptben? Mint méhész, én úgy döntöttem, hogy kísérletezek egy kicsit, és az eredmény egyszerűen fantasztikus lett! Hadd meséljem el, hogyan készíthetsz te is mézes gumicukrot otthon, és miért érdemes mézet használni a hagyományos cukor helyett.
A méz évezredek óta az emberiség édesítőszerének egyik alapvető forrása. Azonban nemcsak ízletes, hanem számos egészségügyi előnnyel is jár. Elsősorban természetes édesítőszerként használják, és a cukorral szemben számos előnnyel rendelkezik. Mindenképpen termelői méz, nem bolti javasolt az elkészítéséhez!
Most, hogy már tisztában vagyunk a méz előnyeivel, itt van egy egyszerű recept, amelyben a hagyományos cukor helyett mézet használunk a gumicukor elkészítéséhez.
Hozzávalók:
Házi gumicukor elkészítés:
1. Gyümölcslé és zselatin keverése: Egy lábosban melegítsed fel a gyümölcslét közepes lángon, majd apránként keverd hozzá a zselatint. Addig keverd, amíg teljesen fel nem oldódik a zselatin, és a keverék sima nem lesz.
2. Méz hozzáadása: Vegyél ki egy keveset a gyümölcslé-zselatin keverékből, és adj hozzá mézet. Keverd, amíg a méz teljesen fel nem oldódik, majd öntsd vissza a maradék keverékhez.
3. Formákba kell önteni, teljesen megfelelő a jégkocka forma is.
A mézes gumicukrot légmentesen lezárható tartóban tárold a hűtőszekrényben. Így akár egy hétig is eláll, bár valószínűleg előbb elfogy, mint gondolnád!
A mézes gumicukor elkészítése otthon egyszerű, és a hagyományos cukor helyett valódi egészségügyi előnyökkel jár. A természetes összetevőkkel készült gumicukor ízletes és tápláló csemege, amelyet bármikor bizalommal fogyaszthatsz. Készítsd el te is otthon, és élvezd az egészséges édesítés örömét!
A méhészet egy ősi mesterség, amely számos technikát és eszközt használ a méhek gondozására és a méz begyűjtésére. Az egyik legfontosabb eszköz, amelyet a méhészek használnak, a füstölő. A füstölés célja, hogy megnyugtassa a méheket, és lehetővé tegye a m...
Ahogy az akácvirágzás vége felé közeledünk, a természet egy csodálatos és egyben ijesztő látványt kínál nekünk: hatalmas méhrajok, amelyek mintha csak gombócként lógnának a fákon, postaládákban, vagy éppen bárhol, ahol helyet találnak. Gyakran ezek a látv...
A lopódarázs, ez a kis "zizi", ahogy Boros Tibor méhraj befogó fogalmaz, egyedülálló és különleges lény a rovarvilágban. Sokan találkozhattunk már vele, ahogy a nyitott ablakon át beköltözik szobánk sarkába és apró, sárból készült tölcséreket épít. Ez a v...