Zöldségtermesztés

Az üzletben vásárolt termények manapság messze nem olyan táplálóak, mint néhány évtizeddel ezelőtt. Bizonyos kutatások szerint ma egy bolti narancs nyolcad annyi A-vitamint tartalmaz, mint két generációval ezelőtt.

El tudnád képzelni torma nélkül a húsvéti sonkás kenyeret? A sokak által kedvelt erős krém az azonos nevet viselő növényből (Armoracia rusticana), egészen pontosan annak gyökeréből készül, amit akár te magad is termeszthetsz kertedben. A torma egy kifejezetten egyszerűen nevelhető növény, nagyon termékeny, ráadásul az ételek ízesítése mellett többf...

Olyan szupernövényeket mutatok most be nektek, amiket elég egyetlen egyszer elültetni, onnantól kezdve mindig meg fognak jelenni a kertben, és folyamatosan szüretelhetők!  Érdemes mindegyikből ültetned párat, nem fogod megbánni! 

A népszerű, mutatós megjelenésű karfiol számos fogás hozzávalója, azonban a káposzták családjának többi tagjához képest valamivel több törődést igényel. Kényes fajtának számít, mert a hőingadozások és egyéb külső tényezők könnyedén elszíneződéseket, vagy más fejlődési rendellenességeket okozhatnak nála.

A brokkoli egy vitaminokban gazdag zöldség, amely rengeteg recept elengedhetetlen hozzávalója. Ebből következik, hogy minden valamire való kertésznek illik ismernie a brokkoli termesztésének alapjait, különösen ha a cél a saját betevő házi megtermelése. A következőkben a különböző változatoktól kezdve az ültetésen át a szüretelésig minden fontos tu...

Sokan vannak, akik nem rendelkeznek nagyméretű kerttel, sőt, kisméretűvel sem. Nekik sem kell azonban csüggedniük, ugyanis léteznek olyan zöldségek, amik könnyedén termeszthetők kert nélkül, cserépben, most ezeket mutatjuk be nektek!

A póréhagymának számtalan jó tulajdonsága van, ezek közül kiemelkedik, hogy egész évben termeszthető, és millióképpen fogyasztható! Ennek a finom téli zöldségnek a termesztése egyszerű, mégis van pár dolog, amit érdemes tudnotok. Mostani cikkemben mindent elmondok a póréhagymáról, annak termesztéséről, felhasználásáról, és élettani hatásairól!  ...

Alig várjuk, hogy itt legyen végre a jobb idő, és a tavasz, amikor megjelennek a színek, és a finomabbnál finomabb ízek, pedig örülhetnénk inkább annak, ami a tél nyújt számunkra! Itt van például a téli retek, ami sokkal finomabb, karakteresebb, mint piros társa, ráadásul valódi gyógyszer, minden bajra megoldást nyújt! Ismerkedjetek meg kicsit köze...

Nem tudod, hogy milyen paprikát válassz a salátához? Úgy gondolod, hogy minden paprika megegyezik tápanyagtartalmát illetően és csupán a színükben különböznek? Szeretnéd tudni, hogy melyiknek mi az előnye? Jó helyen jársz! Melyik paprika a jobb? A zöld, a sárga vagy a piros? Most minden kiderül! 

Akár faragóművészi hajlamaidat szeretnéd kiélni rajtuk, akár gasztronómiai célokra használnád fel őket, a sokoldalú sütőtököknek számos felhasználási módja létezik. Sokan mégis tartanak tőlük, hiszen nagyméretű növényekről van szó, amelyek rengeteg helyet igényelnek. 

Egy kezdő kertésznek eszébe sem jutna virágokat ültetni egy zöldségeskertbe, hiszen azok semmilyen értékes terméssel nem szolgálnak a népszerűbb zöldségekkel szemben. Az úgynevezett társültetés azonban egy nagyon is hatékony módszer, ami rengeteg előnnyel szolgálhat a kertben cseperedő növények számára.

Az emelt ágyások trendje nem csak azoknak való, akik szeretnének valami újat kipróbálni kertjükben. Ez a módszer – ha jól csinálja az ember – segít sikerre vinni a növénytermesztést az olyan kertekben is, ahol egyébként nehéz, vagy lehetetlen lenne érdemleges termésre bírni a növényeket.

A forróság sokakat elriaszt a nyári kertészkedéstől. A leggyakoribb indok az, hogy a nyári melegben a legtöbb növény egyszerűen képtelen megmaradni. Habár ez bizonyos növényekre valóban igaz, sokuk pont, hogy az ilyen a napos, forró körülmények között teljesítenek a legkiválóbban és hozzák a legtöbb termést.

A zsenge tök egy igazi álom a kerttulajdonosok számára: nem elég, hogy finom és tápláló, de könnyű termesztése miatt kiváló kezdő kertészeknek is. Mint sok más növény, a zsenge tökök is szeretik, ha jó szomszédságban növekedhetnek, ami persze a közelükbe ültetett, jótékony hatású növényekre utal.

Hagymák nélkül számtalan étel nem létezhetne, vagy legalább is nem olyan finom formában, mint amilyenben megszerettük őket. Sokaknál egyetlen fogásból sem maradhatnak ki ezek a jellegzetes ízű zöldségek, ezért mindig tartanak otthon belőlük némi tartalékot, vagy saját maguknak termelik meg a szükséges adagot. ...

A friss, ropogós saláta szinte minden nyári étel tökéletes kiegészítője. Számos fajtája létezik, és rengeteg fogást segít zöldebbé varázsolni. Habár önmagában általában ritkán fogyasztják, kevés salátát lehet elképzelni névadó hozzávalója nélkül.

A legtöbb kertész kisméretű hagymákat, úgynevezett dughagymákat ültet kertjébe. Ezek azért népszerűek, mert nagyon egyszerűvé teszik a hagymatermesztést. Ha azonban egy kicsit komolyabb kihívásra vágysz, akkor ugyan ezt megteheted hagymamagok segítségével is, amelyek ráadásul nagyobb flexibilitást is kínálnak, mint a dughagymák. ...

Ma már mindenki úgy tudja, hogy a sárgarépa színe narancssárga, ha meglátják az emberek más színben, akkor azonnal rávágják, hogy génmódosításról van szó…Nézzük, mi az igazság a sárgarépával kapcsolatban! 

A fokhagymát már időtlen idők óta használják gasztronómiai és gyógyászati célokra is. Egyedi ízzel képes gazdagítani bármilyen fogást, emellett pedig persze az egészségnek is jót tesz. Nem kérdés tehát, hogy minden konyhában, és minden kertben is ott a helye. A Fülöp-szigeteken például úgy tartják, hogy a fokhagyma képes távol tartani a gonosz szel...

Mindenki gyerekkora óta tudja, hogy a zöldségek egészségesek – ez az egyszerűsített verzió. Bővebben kifejtve, a zöld zöldségek tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, és a betegségek elleni küzdelemben segítő fitovegyületekkel.

Még ha csupán minimális hely is áll rendelkezésedre, akkor is érdemes azt a keveset (vagy legalább is egy részét) kertészkedésre felhasználni. Ezt többféleképpen is megteheted – használhatsz növénytartós technikát, ültethetsz függőlegesen, stb. Most egy másik helytakarékos módszerről lesz szó, méghozzá a négyzetlábas ágyásokról. ...

A legtöbb zöldségnek temérdek napfényre van szüksége, hogy termést hozhasson, hiszen a napfényből állítják elő fotoszintézis során saját táplálékukat. Amennyiben nem töltenek elengedő időt a napon, nem hogy minket, de saját magukat sem lesznek képesek ellátni.

Emlékszel a napra, amikor először nekiálltál kertészkedni? Sokakhoz hasonlóan biztosan te is hatalmas, piros paradicsomokat, érett uborkákat és ropogós répákat láttál magad előtt, amiket a kertből azonnal a salátás tálba vezetett volna az útjuk. 

Sajnos sokaknak gondot szokott okozni a burgonyatermesztés, de nincs nagy baj, hoztam nektek öt remek módszert, melynek segítségével bő termés lesz minden kertben! Fogadjátok meg egy tapasztalt szakember remek tanácsait!

Sokan nem ismerik ezt az ötletet, pedig a segítségével könnyedén termeszthetünk sárgarépát, ráadásul kevés energia befektetéssel. Próbáljátok ki idén mindenképp! 

Hihetetlenül jó megoldásokat mutatok most nektek, melyek egyrészt olcsóak, másrészt pedig helytakarékosak, termessz zöldségeket könnyedén és eredményesen te is!

Portálunkon már számos ötletet osztottunk meg veletek zöldségtermesztésről, böngésszetek ide kattintva jobbnál jobb cikkeink között! A most következő cikkben viszont hihetetlenül szuper, formabontó ötleteket osztok meg veletek, melyekkel feldobhatjátok kerteteket könnyedén!  ...

Egy nagyon egyszerű, de nagyszerű módszert mutatok most meg nektek, melynek segítségével könnyedén termeszthettek hagymát egész évben, igen, még télen is! Próbáljátok ki minél hamarabb, nálam bevált!

Létrehozták álmaim növényét, nem gondoltam volna, hogy valaha sikerül, de megcsinálták a lehetetlent, keresztezték a paradicsomot és a burgonyát, az eredmény szerintem magáért beszél! Azért az ízére kíváncsi lennék.

Mostanában kell elvetni a maghéj nélküli tököt. Olajtöknek is hívják, mert száraz magja kitűnő minőségű olajat tartalmaz. Ugyanakkor jól emészthető (telítetlen) növényi zsírban és fehérjében is gazdag. Mindez együttvéve kiváló táplálkozási értékekkel bír.