notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Saját kertben termeszthető növények, amik táplálóak

Kiszállító és termelő kereső
hirdetes

12 rendkívül tápláló élelmiszer, amiket otthon is megtermelhetsz magadnak

Szélesi Ferenc - Főkertész

Az üzletben vásárolt termények manapság messze nem olyan táplálóak, mint néhány évtizeddel ezelőtt. Bizonyos kutatások szerint ma egy bolti narancs nyolcad annyi A-vitamint tartalmaz, mint két generációval ezelőtt.

Nem is gondolnád, mennyire táplálóak ezek a növények

A tápérték csökkenésének több oka is van – a termőföldek tápanyag-tartalékai fogyóban vannak, sok gyümölcsöt még az érés előtt szüretelnek le, és minél több illetve minél nagyobb terméseket hoz egy növény, annál jobban szétoszlik ezek között a rendelkezésére álló tápanyagkészlet. Ezt a problémát könnyedén megkerülheted, ha saját magadnak termeled meg kedvenc zöldségeidet és gyümölcseidet otthonodban. Persze nem mindenkinek vannak óriás kertjei, vagy ültetvényei, amiben mindent megtermelhet, ezért most kiválogattunk néhányat a legegészségesebb, legtáplálóbb opciók közül!

Orvosi vízitorma (Nasturtium officinale)

Az orvosi vízitorma egy gyorsan növő, félig vízi növény, amellyel dús, bokorszerű kolóniák formájában találkozhatsz patakokban, vagy azok közvetlen közelében. Zöld, kerekded leveleinek és üreges szárainak enyhén borsos ízük van. Vízi növény lévén könnyedén telepíthető bármely kertbe, különösen, ha valamilyen vizes dísz (például egy patak) is helyet kapott már ott. Ha nincs ilyesmi kertedben, akkor áshatsz neki sekély gödröt, amit aztán kibélelhetsz és feltölthetsz vízzel.

hirdetes

Egy másik megoldás talajmentes keverékbe ültetni, és folyamatosan nedvesen tartani azt. Egy bögrényi orvosi vízitorma 3,7 kalóriát, tartalmaz, illetve a következő tápanyagokat (zárójelben a napi ajánlott mennyiség százalékával): K-vitamin (106%), C-vitamin (24%), A-vitamin (22%), kalcium (4%), mangán (4%), kálium (3%). Ezen kívül kisebb mennyiségű B-vitaminokat, magnéziumot, foszfort, rezet, vasat és cinket is kínál.

hirdetes

Bordáskel (Brassica rapa subsp. chinensis)

Ez a keresztesvirágú zöldség a mustárfélék családjának tagja. Ropogós, fehér szárai könnyed ízeket rejtenek, zöld levelei pedig egészséges, frissítő kiegészítői lehetnek leveseknek, szószoknak, és egyéb készítményeknek is. A bordáskel kétnyári növény, amely egészen 4-es USDA zónáig hidegtűrő. Lehetőleg tartsd félárnyékos helyen, ahol napi legfeljebb 3-5 órányi napfényt kaphat.

Persze számos változata is létezik, de legtöbbjük általában 45-60 nap után szüretelhető. Egy bögrényi bordáskel 9,1 kalóriát tartalmaz, illetve A-vitamint (63%), C-vitamint (52%), K-vitamint (40%), folsavat (12%), kalciumot (7%), és B6-vitamint (7%). A következő oldalon még több szuper finom és egészséges zöldség vár, megéri lapozni egyet! 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2020-07-31

Csodaszép párnácskák a kertben – Termessz te is havasi gyopárt!

A havasi gyopár nagyon különleges, csodálatosan szép növény, mindenkinek a kertjében ott van a helye. Most mindent elmondok nektek a havasi gyopárról!

2020-07-31

Gyeptrágyázás – Mikor hogyan trágyázzuk a gyepet?

Gyeptrágyázás, most mindent elmondunk nektek a gyeptrágyázásról, szakértőnk mond el minden információt a gyeptrágyázásáról! Gyeptrágyázási kisokos, olvasd el mindenképp!

2020-05-26

Amire senki sem gondol – Sokat ártunk a környezetnek a ház körüli gyeppel!

A gyep káros hatásaira szinte senki sem gondol, pedig ha hiszitek, ha nem, rendkívül káros lehet környezetünkre a szépen művelt gyep, erről fogok beszélni most nektek!

2020-07-29

Így rakd el tartósítószer nélkül az őszibarackot!

Ha valaki azt hinné, hogy tartósítószer nélkül már nem is lehet eltenni télire zöldséget, gyümölcsöt, az téved. Most elmondok nektek egy egyszerű receptet, amivel tél idején is friss barack befőttet ehettek majd!

2020-07-18

Így gondoskodj fűszerkertedről a nyár folyamán

A nyár folyamán is gondoskodnod kell a fűszerkertedről, mostani cikkemben elmondom, mit kell tenni annak érdekében, hogy a nyár folyamán is szép legyen a fűszerkertünk!

2020-06-05

Döntött a Parlament – Betiltották egész Magyarországon az avarégetést!

Avarégetés betiltása, végre valahára betiltották az avarégetést Magyarország egész területén. Cikkünkben elmondjuk, mikortól lesz tilos Magyarországon az avarégetés.

2020-02-27

Megszűnik a kiskerti gyomirtás? – Betiltják a glifozátot!

Betiltják a glifozátot, hamarosan nem lehet használni a kiskertekben. Nézzük, miért döntöttek úgy, hogy kivonják a forgalomból a glifozátot, a legismertebb gyomirtót.

2020-03-27

Tisztul a Föld a koronavírusnak köszönhetően

A koronavírus miatti intézkedéseknek köszönhetően hatalmas változások következtek be a Föld életében. Egyre jobban tisztul a levegő, ennek eredményeképpen egyre tisztább a Föld.

További cikkek ebben a témában
hirdetes
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
41 229
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2020. JANUÁR 1. ÓTA:
5 936 318

61/2005. (VII. 7.) FVM rendelet

a növényvédelmi tevékenységrôl szóló 5/2001. (I. 16.) FVM rendelet módosításáról. A... Tovább

keserűfű (Polygonum)

a keserűfűfélék (Polygonaceae) családjába tartozó nemzetség. Egyéves, gyakori gyomnövény... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek Gazdaság Házi kert kert Környezetgazdálkodás Környezetvédelem Növénytermesztés