A póréhagyma termesztése, a póréhagyma felhasználása

A póréhagyma termesztése, fogyasztásának jelentősége

Szélesi Ferenc - Főkertész
Hirdetés

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

A póréhagymának számtalan jó tulajdonsága van, ezek közül kiemelkedik, hogy egész évben termeszthető, és millióképpen fogyasztható! Ennek a finom téli zöldségnek a termesztése egyszerű, mégis van pár dolog, amit érdemes tudnotok. Mostani cikkemben mindent elmondok a póréhagymáról, annak termesztéséről, felhasználásáról, és élettani hatásairól! 

Ismerkedj meg a póréhagymával

A póréhagyma bemutatása

Az emberiség egyik legősibb kultúrnövényeként tartjuk számon a póréhagymát, mivel már az ókori Egyiptomban is ismert, kedvelt zöldségféle volt, a görögök és a rómaiak is előszeretettel fogyasztották. Elterjedtsége nem változott, manapság is népszerű kultúrnövény, viszont az eredeti, vadonélő fajtája már csak elvétve található meg. Számos mennyiségű vitamin található benne, ezen kívül tele van fontos ásványi anyagokkal, éppen ezért élettani hatása igencsak kedvező. 

 

Fontos tudni, hogy a póréhagyma évelő növény, Magyarországon csak a téli fajtái képesek áttelelni. A növények magassága a 40-60 centimétert érik el, leveleinek alsó része fehér, a gyökérzete felett hüvelyszerűen, egymást burkolva hengerszerű alakzatban fejlődnek. Leveleinek folytatása zöld, a külső levélhüvelyeken zölden csíkozottak, laposak, 2-3 centiméter szélesek, ellentétes oldalról sűrűn egymásra lapolódnak.

Hirdetés

 

Magszárat csak a második évtől hoz, ez pedig elérheti a 100-120 centimétert is. A szárak vastagsága egyenletes, merev tartású. Gömb alakú virágának átmérője 8-12 centiméter, a virágernyők szára általában 4-6 centiméter. Szirmai aprók, halvány rózsaszínűek, vagy zöldes-fehérek. 

 

A póréhagyma felhasználása

A francia konyha egyik elismert alapanyaga, nem véletlen, hogy az európai póréhagyma termesztésben Franciaország áll, évi 10 millió tonnás átlaggal. Hajszálgyökérzetét leszámítva az egész növényt felhasználjuk táplálékkészítésben. Élettani hatásai kedvezőek hasonló módon a többi étkezési hagymafélékhez, viszont íze és szaga nem annyira intenzív, mint például a vöröshagymáé.

Hirdetés

 

Felhasználását tekintve igen nagy változatosságot tapasztalhatunk. Egyaránt fogyasztjuk nyersen, főve, sütve vagy szárítva. Felhasználják díszítő elemnek, salátaként, levesekben vagy fűszernövényként, de mint önálló köret is megállja helyét. Magyarországon kevésbé elterjedt. Legfőbb fogyasztói Franciaország, Anglia, Kína, India, a skandináv országok. A következő oldalon még több érdekesség vár a póréhagymáról, illetve annak termesztéséről! 

 

Hirdetés

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetés

Még több cikk

2019-04-19

Termelj akár egy város közepén is oszlopos gyümölcsfákkal

Kis hely is elegendő ahhoz, hogy sikeresen termesszünk gyümölcsöket, mostani cikkemben az oszlopos gyümölcsfákat mutatom be nektek, amik nevelésével mindenképp meg kell próbálkoznotok!

2019-04-19

10 dolog, amire minden kosárkertnek szüksége van az egészséges, dús terméshez

Minden, amit tudni érdemes a kosárkertekről, cikkünkben elmondom, hogyan termeszthettek növényeket a kosárkertben, de az is kiderül, milyen növények alkalmasak erre!

2019-04-23

Természetes megoldás – Vakond ellen ültess vakondfüvet!

A vakondfű egy természetes megoldás a vakondok távoltartásához, mostani cikkemben mindent elmondok nektek a vakondfű alkalmazásáról, érdemes megismerkednetek vele közelebbről!

2019-04-23

Moha a kertben: Miért baj, és mit tehetsz ellene?

Okozhat gondot a kertben megjelenő mohásodás? Mostani cikkemben mindent elmondok a mohák megjelenéséről, károkozásukról, illetve az ellenük való védekezési módokról!

2019-04-03

Paradicsomfajták – Bemutatjuk a legjobb paradicsomfajtákat, a te kertedben is ott a helyük!

A legjobb paradicsomfajtákat mutatjuk be most nektek! Cikkünkből kiderül, melyek azok a paradicsomfajták, amelyeknek helyük van a ti kertetekben is! Ismerkedjetek meg a paradicsomfajtákkal.

2019-04-19

Mi haszna a szappannak a kertben?

A szappant fel lehet használni a kertben is, és nem csak tisztálkodásra. Mostani cikkemben elmondom, hogyan alkalmazhatod a szappant a kertben, érdemes tenned egy próbát!

2019-04-05

Minden, amit egy kertésznek a torma termesztéséről tudnia kell

Termesszünk sikeresen isteni finom, rekord mennyiségű tormát, szakértőnk most elmondja nektek, hogyan kezdhettek bele. Cikkében mindent megtalálhattok a sikeres tormatermesztésről!

2019-04-16

Itasd te is a méheket, de ne cukros vízzel! – Így készíts méhitatót!

A cukros víz hihetetlenül ártalmas a méhekre nézve, mégis nagyon sokan ezt alkalmazzák. Mostani cikkemben elmondom, mivel segíthetsz a méheken, ha a szükség úgy akarja!

További cikkek ebben a témában
Hirdetés
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
390 237
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
2 807 056
Közösség

kataszteri osztályozás

minőségi osztályozás, amely a termőföldet művelési ágak és minőségi osztályok alapján... Tovább

önálló vállalati gazdálkodás

a szocialista társadalmi viszonyok között meglevő gazd. elkülönültség és az ebből... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 248

Átlagos értékelés: 4.9

Érdekességek Gazdaság Házi kert kert Mezőgazdaság Növénytermesztés Növényvédelem Zöldség