Minden, amit a paradicsomról tudni kell

A paradicsom népszerű és kifizetődően termeszthető zöldség, de ha nem megfelelően termesztjük, különböző problémákkal szembesülhetünk. Ebben a cikkben megvitatunk néhány gyakori hibát, amelyet el kell kerülni a paradicsomtermesztése során, hogy egészséges és bőséges termést kapjunk.

Évekkel ezelőtt új kertészként emlékszem, hogy többen mondták nekem, hogy a paradicsom ültetése előtt tegyek Epsom sót a talajba. Arra is emlékszem, hogy hallottam arról, hogy csodaszer a rettegett virágvégrothadás ellen. De vajon valóban hatékony-e az Epsom-só a paradicsom virágzásának elősegítésében? Lássuk!

A sárga körte paradicsom (Solanum lycopersicum ' Yellow Pear') az egyik régebbi kisgyümölcsfaj, amelyet először 1805-ben fejlesztettek ki Európában. A növények 3-5 centisek, körte alakúak és citromszínű gyümölcsöt hoznak. Kevés maggal és enyhe (alacsony savtartalmú) ízükkel azonnal a szárról fogyasztva is finomak. A sárga körte paradicsom magról be...

A paradicsom lehet az egyik legkifizetődőbb növény a kertben, de egy kicsit frusztráló is lehet. Nemcsak a paradicsomnövény betegségekre kell ügyelni, mint például levelek pöndörödése és a virágvégi rothadás, hanem néha egész nyáron gondozhatod a paradicsomot, csak azért, mert a gyümölcsök makacsul zöldek maradnak és nem érnek be. Szerencsére van m...

A paradicsomnövények arról híresek, hogy kissé nyűgösek a termesztés során és úgy tűnhet, hogy sok mindent el lehet rontani. De gyakran a rossz betakarítás vagy a betegségektől hemzsegő növények elkerülhetőek egyszerűen és könnyen. Íme egy kis pillantás a 9 leggyakoribb paradicsomtermesztési hibára. 

A túlöntözés jelei a paradicsomnál nem ritkák, de nehéz megfejteni őket. Ha a talaj több nedvességet tartalmaz, mint amennyit a gyökerek fel tudnak venni, a növények elhervadnak. De akkor is elhervadnak, ha a talaj túl száraz, és a növényeknek vízre van szükségük. A lelógó szár és lombozat gyakran az első jele annak, hogy valami nincs rendben, de k...

Amikor meglátod a paradicsomlevél felkunkorodását, ne ess pánikba. Olyan ez, mint amikor egy kicsit megfázik valaki vagy fáj a hasa. Győződj meg róla, hogy gyakran ellenőrződ a kertedet, hogy nincs-e valamilyen probléma. Ez lehetővé teszi azt, hogy időben észrevedd és orvosold a problémát, mielőtt az teljesen megölné a növényt. Nézzük meg, mi az ok...

Az emberi szervezet számára a paradicsom és a belőle készült élelmiszerek tekinthetőek a legfontosabb likopin forrásnak. Az elmúlt néhány évben kapott kutatási eredmények azt igazolták, hogy a növényi élelmiszerekben nem tápanyagként szereplő összetevők antioxidáns, immunrendszert erősítő, antikarcinogén, koleszterinszint-csökkentő, gyulladást gátl...

Tudod, mikor kell kiültetni a paradicsompalántákat, hogy erős és egészséges növényeid legyenek? Ha nem vagy benne biztos, akkor most eláruljuk!

A paradicsom, napjaink egyik legjelentősebb a zöldségnövénye, nemcsak a világon, de Magyarországon is fontos szerepe van a zöldségtermesztésben, mind hajtatásban, mind, pedig szabadföldön. A paradicsom piros színanyagát a likopin adja, mely a karotinoidok családjába tartozó, aciklikus szerkezetű élelmiszeralkotó bioaktív vegyület. Preventív szerepé...

A friss paradicsom és a paradicsomból készült ételek hazánkban is kedvelt fogyasztási cikknek számítanak, amit a statisztikai adatok is alátámasztanak. Az egy főre jutó fogyasztás (12 kg/fő/év) nem marad el a világátlagtól. A bogyókban található vegyületek, ásványi anyagok kitűnő étrendi hatást biztosítanak. Utóbbi években a kutatók nagy hangsúl...

Nem számít, hol laksz, kis házban, vagy nagyban, hatalmas udvarod van kerttel, vagy sem egy két nagyobb cserép segítségével neked is lehet otthon termett mézédes koktélparadicsomod, amit az egész család imádni fog. Megfelelő fajtákkal és talajtápanyagokkal egész nyáron fogyaszthatod a friss paradicsomot, és ha van elég helyed, még a tartósításhoz i...

Szilvaparadicsom, olaszparadicsom, romaparadicsom – sok néven ismert ez a befőzésre és frissen fogyasztásra is alkalmas, szinte magmentes paradicsom. Általánosságban az Egyesült Államokban, Mexikóban, Ausztráliában és Nagy-Brittaniában termesztik, mutatjuk, hogyan tudod te is!

Könnyedén előfordulhat, hogy ahogyan egyre többet tudunk meg a növények metszéséről, annál nagyobb aggodalom kerít hatalmába minket. Kiemelten igaz ez a cserjék metszését illetően, amelyekre számos olyan szabály vonatkozik, mint például a „virágzás után azonnal metszeni kell”, a „csak nyugalmi állapotban szabad visszavágni” vagy, hogy „a virág szár...

Az elmúlt évtizedben a zöldséghajtatás területén is jelentős technológiai változás következett be. A termesztő berendezések talajai egyre fertőzöttebbé váltak, ami már jelentősen veszélyeztette az egyre intenzívebb hajtatás jövedelmezőségét, eredményességét. A kutatók és a termesztők folyamatosan keresik azokat a lehetőségeket illetve technológiai ...

Kiábrándító, hogy a növekedés közepén lévő paradicsomot zúzódásnak tűnő foltokkal tarkítva látjuk a gyümölcs azon részén, ahol korábban a virág volt. A paradicsomban előforduló virágvégrothadás gyakori probléma a kertészek számára. Ennek oka az, hogy a növény nem képes elegendő kalciumot felvenni ahhoz, hogy elérje a gyümölcsöt. Olvasd el cikkünket...

A cseresznyeparadicsomok (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) apró, ízletes és rendkívül könnyedén termeszthető gyümölcsök, amelyek lehetővé teszik, hogy még a legkisebb panellakásban is kertésznek érezhesse magát az ember.

Hamarosan itt a paradicsomszezon és a finomabbnál finomabb terméseket szüretelhetjük a kertünkből. Azonban még a növekvő zöld termésre érdemes odafigyelni, ha ezt látod a paradicsom alján akkor pedig nagy a baj, azonnal segítened kell rajta!

Ahogy közeledünk a nyár végéhez, a paradicsom szezon javában tart, így szeretnénk, hogy továbbra is gyönyörű paradicsomaink legyenek. Ezért érdemes a paradicsomtermesztésre összpontosítanunk. Kíváncsi vagy hogyan tehetsz hozzá a paradicsomod fejlődéséhez nyár vége felé a szezon közepén, hogy igazán mennyei legyen a termés még ilyenkor is? Mutatjuk ...

Habár egyesek számára nincs olyan, „túl sok paradicsom”, ha a hozam a vártnál gazdagabbra sikeredik, akkor hirtelen gondot okozhat, hogy mit is kezdjen velük az ember. Habár a komposzthalom egy fokkal jobb megoldás, mint a kukába hajítani a fel nem használt paradicsomokat, ezek a termések tele vannak ízzel, vízzel és tápanyagokkal, amiket kár lenne...

Kertünkben számtalan zöldséget és gyümölcsöt termeszthetünk, azonban nem is gondolnánk, hogy milyen sokat számít, hogy mit mi mellé ültetünk. A paradicsom mellé szinte bármit ültethetünk, azonban bőven akad olyan is, amit soha nem kellene paradicsom mellé ültetni. Összegyűjtöttük mi mellett érzi jól magát a paradicsom és hogy mivel nem kellene soha...

A cseresznyeparadicsom (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) egy ízletes, apró méretű paradicsomfajta, amelyet megfelelő körülmények között akár otthonodban is termeszthetsz. Ez különösen azoknak jó hír, akiknek nincs saját kertjük, és kénytelenek a délre néző ablakpárkányokon tartani növényeiket – egy tökéletes hely a cseresznyeparadicsomok szám...

Aki komposztált már paradicsomot, az valószínűleg rácsodálkozott kertjére, amikor a télen érlelt komposzttal kezelt területeken tavasszal megjelent egy-két palánta. Előfordulhat az is, hogy ezek a palánták azokon a részeken bukkannak fel, ahol tavaly egy-két szem paradicsom a földre pottyant.

A lekvárkészítés a tartósítás egyik legnépszerűbb (és legízletesebb) formája, azonban sokaknak eszükbe sem juta így félretenni fel nem használt paradicsomaikat. Némi odafigyeléssel és szorgalommal azonban akár az őszi szezonra is megőrizheted a nyár jellegzetes ízeit. A paradicsomlekvár elkészítéséhez csupán a legalapvetőbb lekvárbefőző technikákra...

Ha a rövid válasz érdekel, akkor parancsolj: igen, a paradicsomokat fagyasztva is lehet tárolni. Azonban ha csupán ennyiről szólna az egész, nem szenteltünk volna a témának egy egész cikket, nem igaz? Olvass tehát tovább, mert a hosszú válasz sokkal fontosabb… Habár gyakorlatban valóban lefagyaszthatod paradicsomaidat egy hideg tárolóegységben, ált...

A tapasztalat azt mutatja, hogy kevés információt lehet találni az interneten a színtévesztésről. Mostani cikkünk pontosan ezért íródott, szeretnénk egy kis segítséget nyújtani a színtévesztőknek: nézzük, hogyan lehet megállapítani a paradicsomról, hogy érett-e!

Ha a savanyításról van szó, a cseresznyeparadicsomokat ritkán szokás emlegetni. Egyesek a paradicsomok puha húsa miatt nem próbálkoznak inkább vele, míg mások nehezen tudnák elképzelni kedvenc, ízletes gyümölcseiket savanyított formában. Nos, sosem tudhatod, hogy milyen meglepő ízeket tartogatnak számodra a savanyított termések, amíg ki nem próbálo...

Nincs is kellemetlenebb annál, mint amikor heteken keresztül gondoskodsz paradicsomjaidról, de valahogy mégsem hajlandók zöld színüket pirosra cserélni. Rengeteg kertész találkozott már ezzel a problémával, ugyanis több oka is lehet, hogy nem érnek a paradicsomok. Ha ez megnyugtat, az esetek többségében nem a te hibád, hogy paradicsomjaid nem érnek...

A paradicsomok a nyár legkedveltebb és legnépszerűbb zöldségei… vagy gyümölcsei? Nem lenne elég csak terméseknek nevezni őket? A paradicsomokat gyakran kezelik és emlegetik zöldségekként a gasztronómia világában, de bizonyára te is hallottad már, hogy valaki gyümölcsnek nevezte őket.   Szóval mi az igazság? Sokaknak teljesen egyértelműnek tűn...