A legfinomabb, szinte magnélküli paradicsom!

hirdetes

Ismered a szilvaparadicsomot? – így termeszd a kertedben

NA
Facebook logo

KÖVESS MINKET

FACEBOOKON

Szilvaparadicsom, olaszparadicsom, romaparadicsom – sok néven ismert ez a befőzésre és frissen fogyasztásra is alkalmas, szinte magmentes paradicsom. Általánosságban az Egyesült Államokban, Mexikóban, Ausztráliában és Nagy-Brittaniában termesztik, mutatjuk, hogyan tudod te is!

Magnélküli paradicsom

Hogyan néz ki a szilvaparadicsom?

Hosszúkás, körülbelül 7-8 cm nagyságú, szilva vagy tojás alakú, élénkebb vöröses színnel rendelkezik. Kifejezetten úgy nemesítették, hogy minimális mennyiségű magot tartalmazzon, ezért ideális paradicsomszószokhoz, befőzéshez, mártásokhoz, szószokhoz. Frissen fogyasztva is kifejezetten finom, de fagyasztásra is alkalmas. 

Hogyan neveljünk szilvaparadicsomot? 

Fűtött üvegházban már tél végétől kora tavaszig elvethetjük a szilvaparadicsom magvait vagy megvehetjük a már fiatal növényeket, melyeket a fagyok elmúlásával ültethetünk ki. Már februárban elvethetjük őket beltérben, a lényeg, hogy 18-21 fok legyen. A csíráztatás után cserépben kezdjük el nevelni őket majd, majd ültessük át őket 8 cm-es cserépbe és tegyük egy napos ablakpárkányra. Cseréljük a cserepek méretét, ha látjuk, hogy kezdik kinőni ezeket a szilvaparadicsomok. Használjunk végig tőzegmentes komposztot. 
Ha eljött már az ideje a földbe átültethetjük a szilvaparadicsomokat. Támasztóhoz kössük őket, hiszen 150 centi magasra fognak általánosságban nőni, illetve rendszeresen tápláljuk, öntözzük a növényeket.

A szilvaparadicsom termesztésének helye

Kis helyeken alkalmas az ültetése, hiszen magasra nő, de a szórása kicsi. Ha a szabadban akarjuk termeszteni, akkor napos helyen tegyük. Az utolsó fagyok elmúlásúval ültessük csak ki a szabadba őket. Termékeny talajba vagy virágkomposztba mehetnek, erős támasztékhoz kötve őket stabilan. 

hirdetes

A szilvaparadicsom gondozása

A rendszeres és egyenletes öntözés kulcsfontosságú: a túl kevés víz kisebb termést eredményez és tápanyaghiányt is, míg a túlöntözés következtében a gyümölcsök túlduzzadnak és akár szét is hasadnak, az ízük pedig vizes lesz. Reggel vagy este közvetlen a talajt öntözve érdemes locsolni őket, a leveleket elkerülve: hiszen betegségek alakulhatnak ki, ha azokat is éri a víz. Használjunk speciális paradicsomhoz használható műtrágyát, ami kifejezetten ajánlott és nagy különbséget jelent a nélküle gondozott paradicsomokkal szemben. A növény metszést nem igényel, elég a pontos és precíz kötése egy kitámasztóhoz. 

Szilvaparadicsomból készült házi szósz recept

Ha már beérett a munkád gyümölcse, mindenképp próbáld ki ezt a receptet!

Hozzávalók
•    2 kiló szilvaparadicsom
•    1 evőkanál olívaolaj
•    1 kis vöröshagyma, durvára vágva
•    1 evőkanál paradicsompüré
•    3 gerezd fokhagyma, felaprítva
•    1/2 teáskanál szárított oregánó

hirdetes
•    1/4 teáskanál szárított rozmaring
•    1/4 teáskanál pirospaprika 
•    1 teáskanál só
•    1/2 teáskanál fekete bors

•    A paradicsom hámozásához forraljunk fel egy nagy fazék vizet. Minden paradicsom alsó végébe vágj egy X-et. Forraljuk a paradicsomokat 1 percig, majd tegyük át egy tál jéghideg vízbe.  Ha kihűltek, a paradicsomokat meghámozzuk és félbevágjuk. A magokat (ha vannak) kikanalazzuk, a húsát pedig apróra vágjuk.
•    Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon. Pároljuk a hagymát, amíg el nem kezd puhulni, körülbelül 4 percig.
•    Keverje hozzá a paradicsompürét, a fokhagymát, az oregánót, a rozmaringot és a pirospaprikát. Főzzük illatosra, körülbelül 1 percig.
•    Adjuk hozzá a paradicsomot, mérsékeljük a lángot közepesre, és pároljuk 15-20 percig, amíg besűrűsödik.
•    Egy fakanál vagy burgonyanyomó hátuljával törjük pépesre a paradicsomot.

Ha kihűlt, akkor kész is az isteni, házi paradicsommártásod, ami tésztákhoz fantasztikus!
 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2023-03-22

Így építs raklapkertet 5 egyszerű lépésben- a legújabb filléres ötlet, ami meghódította a világot

Szeretjük a kreatív, egyedi kerti ötleteket - de az igazi hab a tortán, ha valami ezzel egy időben olcsó, és könnyedén kivitelezhető is, a raklapkert ilyen!

2023-03-20

Mutatjuk, hogyan építs magaságyást lépésről lépésre

Az magaságyás építése a kertben nagyszerű módja annak, hogy javítsd a talaj vízelvezetését, növeld a hozamot, és hogy rendezett kerti teret alakíts ki.

2023-03-16

Mikor kell átültetni a paradicsompalántákat – tippek a palánták kiültetésének megfelelő időzítéséhez

Tudod, mikor kell kiültetni a paradicsompalántákat, hogy erős és egészséges növényeid legyenek? Ha nem vagy benne biztos, akkor most eláruljuk cikkünkben!

2023-03-07

Így tudod majd felhasználni jövőre is az idei vetőmagokat, amik nem tudtak kikelni!

Szeretnéd megmenteni a magokat, hogy jövőre újra felhasználhasd? Íme az a távolság, amit be kell tartani magvetés közben, ha megtakarítanánk a magokat!

2023-03-29

Mikor érdemes elkezdeni a zöldségmagokat elvetni beltéren? Szakértői tippek a túl korai vetés buktatóinak elkerülésére

A magról nevelt zöldségek pénztárcakímélő és élvezetes módja annak, hogy ízletes, saját termesztésű zöldségeket termessz. De mikor kell elkezdeni? Mutatjuk!

2023-03-29

Kezdő kertészként is nevelhetünk sikeresen bazsalikomot – A Thai Bazsalikom termesztésének fortélya

A thai bazsalikom magról, dugványról vagy átültetéssel is termeszthető, és a kertben napos helyen virágzik. Akár kezdő kertészként is könnyen termesztheted.

2023-03-30

Így lehet ingyen akár több 100 monstera növényed is! – Elég ezt az 5 egyszerű lépést követned!

Ha monsterákkal szeretnéd telepakolni otthonod, nincs szükség rá, hogy újat vásárolj. Egyetlen egészséges növénnyel sok monstera növényt termeszthetsz!

2023-03-30

Mikor van szüksége egy hortenziának több tápanyagra? Hogyan és mikor kell tápozni?

Adj tápot ezeknek a gyönyörű hortenzia növényeidnek, amikor szükségük van rá, és jutalmul egy életerős, dús és ragyogó hortenzia bokrot kapsz majd ajándékul.

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

malacnevelés

szűkebb értelemben a megszületett malacok választásig történő nevelése; tágabb... Tovább

barna zsírszövet

egyes állatfajok (nyúl, malac stb.) újszülötteinek bőr alatti —>kötőszövetében... Tovább

Tovább a lexikonra
gyümölcstermesztés Növénytermesztés Paradicsom