Zöldségtermesztés

Sok kertész nem is gondolná, pedig a legtöbb hagymát ősszel is el lehet ültetni. Ezek a növények jól tűrik a téli hideget, és kevés odafigyeléssel gond nélkül átvészelik a fagyos hónapokat. A termés minőségére a hideg sincs negatív hatással — csak a megfelelő időzítésre kell figyelned. Nézzük a legjobb tippeket az őszi hagymaültetéshez!

Mostani cikkemben az ősszel vethető zöldségeket fogom nektek bemutatni. Ezeknek a zöldségeknek nagyon sok előnyük van, többek között az, hogy vagy még ebben az évben beérnek, vagy pedig tavasszal az elsők között fognak teremni. Nézzük, melyek azok a zöldségek, amik alkalmasak őszi vetésre és olvassátok el az őszi vetésű növények felsorolását!  ...

A legtöbb növény sajnos hajlamos arra, hogy lisztharmatos legyen. Mostani cikkünkben eláruljuk, mit tehetsz az ellen, ha cukkinid is elkapta ezt a gombabetegséget.

Nálunk mindig van otthon cukkini – hol grillezve, hol tócsniban, vagy éppen krémlevesként. Egyszerű, könnyű vele főzni, és közben tele van hasznos tápanyagokkal. Ha eddig csak mellékszereplő volt nálad a konyhában, most megmutatom, miért érdemes komolyabban számolni vele az étrendedben.

Nálam az augusztus sosem a kert pihenéséről szól. Ilyenkor már tudom, mit szeretnék ősszel a tányéron látni – és azt is, hogy ezért most kell elültetni a magokat. Az őszi veteményezés nemcsak meghosszabbítja a szezont, de új lendületet is ad a kertészkedésnek. Ha te is szeretnél friss zöldségeket a hűvösebb hónapokra, mutatom, melyik 5 növénnyel ér...

Ez a cukkini kenegetős az egyik legfinomabb dolog, amit valaha kóstoltál! Nagyon finom kenyérre kenve, de húsokkal is tálalhatjuk! Nem tudod mit kezdj a sok cukkinivel, ami a kertben nőtt? Tedd el télire, mint cukkini kenegetőst!

Általános tévhit, hogy ha kertet akarunk építeni, tavasszal kell ültetni. Sok zöldség esetében röviddel az utolsó fagy után el kell vetnie magokat vagy palántákat kell ültetnie, de a hagyományos időrendtől való eltérés nem feltétlenül fog ám rossz termést eredményezni! Bőven van még időd, mutatjuk, melyik zöldségeket ültetheted el júniusban!  ...

A hagyma igazi kertbarát – de nem mindegy, kik a szomszédai. Ha jól választasz mellé társnövényeket, ízletesebb, egészségesebb és kártevőmentesebb lesz a termésed. Nézzük, mely növények érzik magukat igazán jól a hagyma mellett!

A padlizsán számos fogás elengedhetetlen hozzávalója, így nem csoda, hogy olyan népszerű a házi kertészek körében. Mint sok más zöldség vagy gyümölcs esetén, a megfelelő gondozás részét képezi többek között az optimális társültetés is.

Májusra lapoztuk a naptárunkat. Végre itt van, megérkezett, az olyan régóta várt tavasz, újra nagyüzemi kertészkedésekbe lendíthetjük az ásót, kapát, sőt akár még a nagyharangot is, hogy a család apraja nagyját a kertbe csődítsd. Mutatunk is 6 olyan zöldséget, aminek az ültetését nem hagyhatod ki a májusi hónapból!

A krumplibogarak tönkreteszik a kerti termést? Szerencsére rengeteg természetes módszer létezik a krumplibogarak eltávolítására, amik közül mutatunk is be párat!

Az egyik legjobb módja annak, hogy a legtöbbet hozzuk ki kertünkből, ha olyan zöldségfajtákat ültetünk, amelyek több célra is használhatók.  Szerencsére van néhány kiváló fajta univerzális paradicsom. Mutatunk is 5 különleges paradicsomfajtát, amit akár te is elültethetsz kertedben!

Az őszi szezon kiváló időszak arra, hogy új életet leheljünk a magaságyásunkba, és kihasználjuk a hűvösebb idő adta lehetőségeket. Az egyik legjobb választás ilyenkor a spenót ültetése, amely az ősz sztárja lehet, és ráadásul fantasztikus alapot ad a bőséges tavaszi szürethez. A spenót különleges előnye, hogy jól tűri a hideget, és át is telel, így...

Bár a paradicsom nyáron hozza meg gyümölcsét, a sikeres következő szezon titka az őszben rejlik. A betakarítás után is van munka: ha jövőre is bőséges termést szeretnél, most kell cselekedni. Íme néhány kulcsfontosságú lépés, amivel biztosíthatod a zamatos paradicsomokat a következő nyárra!

A sütőtök az egyik legnépszerűbb őszi zöldség, amelyet sokféleképpen felhasználhatunk a konyhában, akár levesek, sütemények, vagy főételek formájában. Azonban ha egész télen szeretnénk élvezni ezt a finom és egészséges termést, fontos, hogy megfelelő módon tároljuk és tartósítsuk. Ebben a cikkben összegyűjtöttük a legjobb tippeket és módszereket a ...

A burgonya termesztése nagy odafigyelést igényel, hiszen számos tényező befolyásolhatja a termés mennyiségét és minőségét. Az időjárási körülmények kulcsfontosságúak ebben a folyamatban, különösen a nagy esőzések. Bár a csapadék elengedhetetlen a növények egészségéhez, a túlzott esőzés komoly károkat okozhat, különösen a burgonyagumóknak. Ebben a c...

A spenót az egyik legkedveltebb zöldségfélék közé tartozik, hiszen nemcsak rendkívül tápláló és egészséges, hanem a konyhában is sokoldalúan felhasználható. Azonban ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozd ki a spenóttermesztésből, nem elég csak elültetni és egyszerűen leszüretelni. A folyamatos és bőséges termés érdekében érdemes megismerkedni a spenót...

A rukkola, vagy más néven borsmustár, egy rendkívül népszerű és ízletes zöld növény, amely a mediterrán konyha egyik alapvető hozzávalója. Friss, enyhén borsos íze tökéletesen illik salátákhoz, pizzákhoz, és szendvicsekhez is. De tudtad, hogy a rukkola termesztése otthon is egyszerű, és akár konténerben vagy mikrozöldként is könnyedén nevelheted? Í...

Mindannyian szeretnénk, ha a kertünkben termesztett zöldségek nemcsak finomak és táplálóak lennének, hanem a pénztárcánkat is kímélnék. Azonban sokan nem tudják, hogy a répa, amit olyan szívesen ültetünk, valójában egy kétéves növény, és ennek az apró, de lényeges ténynek köszönhetően rengeteg pénzt és energiát spórolhatunk meg. Ebben a cikkben ...

A kolbásztök, más néven Lagenaria siceraria, nemcsak különleges formájával hódít, hanem termesztése és gondozása is izgalmas kihívást jelent. Ezt a zöldséget nemcsak különleges alakja miatt kedvelik, hanem kulináris és dekorációs felhasználása is sokoldalú. Ahhoz azonban, hogy sikeresen termeszthessük, néhány alapvető lépést érdemes betartani. Cikk...

A padlizsán, másnéven tojásgyümölcs az egyik legízletesebb és legsokoldalúbb zöldség, amit a kertedben termeszthetsz. A megfelelő időben való betakarítás kulcsfontosságú ahhoz, hogy a tojásgyümölcs ízletes, puha és keserűségmentes legyen. Az alábbiakban részletesen bemutatjuk, hogyan állapíthatod meg, mikor érett a padlizsán, valamint néhány haszno...

A karalábé, ez a zöldség, amelyet sokan szeretnek friss, ropogós állaga és enyhe íze miatt, olykor kellemetlen meglepetéseket tartogat. Előfordulhat, hogy a várva várt roppanós falat helyett keserű, csípős ízzel találkozunk, és a karalábé mérete is jóval kisebb a megszokottnál. De mi állhat ennek hátterében? Mi okozza, hogy a karalábé íze eltér az ...

A cukkini, akárcsak az emberek, nem bírja a stresszt. A keserű íz megjelenése a cukkini esetében gyakran a stressz hatására alakul ki, amit különböző környezeti tényezők okozhatnak. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy miért válik keserűvé a cukkini, és hogyan kerülhetjük el ezt a problémát.

A biokertészkedés nemcsak egy életmód, hanem egy felelősségteljes vállalás is a fenntartható jövő felé. Õry Barnabás, aki Magyarország első számú biokertésze, évek óta dolgozik azon, hogy a zöldségtermesztést közelebb hozza az emberekhez, és lehetőségként, ne teherként tekintsenek rá. Barnabás új könyve, a "3 órás kert" útmutatást nyújt arra, hogy ...

A kora nyár tökéletes időszak a kertészkedés szerelmeseinek, hogy kipróbálják magukat a zöldségtermesztésben. A friss zöldségek nemcsak finomak, hanem tele vannak tápanyagokkal, amelyek hozzájárulnak az egészséges életmódhoz. Ha idén csak egyetlen zöldséget termesztesz, akkor válaszd a babot, ami egy rendkívül tápláló és sokoldalúan felhasználható ...

A lila hüvelyű borsó (Pisum sativum var. macrocarpon) nemcsak szemet gyönyörködtető látvány, de tápanyagokban gazdag és ízletes zöldség is. E különleges növény termesztése kiváló lehetőség mind a kezdő, mind a tapasztalt kertészek számára. Ebben a cikkben egy kertész tanácsai alapján végigvezetünk téged a lila hüvely borsó sikeres termesztésének fo...

A tavasz beköszöntével végre megérkezik a spárgaszezon is, amely újra és újra megörvendeztet minket ezzel az ízletes és sokoldalú zöldséggel. Mostani cikkünkben azokat a spárgás ételeket mutatjuk be, amelyek nemcsak a szemnek, de a szájnak is örömöt okoznak.

Eljött a spárgaszezon ideje és nincs is annál jobb, mint a saját kertünkből frissen szedett spárgával meglepni magunkat és családunkat! Ezért most egy cikkben foglaltunk össze mindent, amit a spárga termesztéséről tudnod kell!  

A sárgarépa termesztése kihívást jelenthet még a tapasztalt kertészek számára is, de néhány alapvető technikával és türelemmel bárki képes lehet bőséges és egészséges sárgarépa termést nevelni saját kertjében. Íme egy részletes útmutató, amely segít optimalizálni a sárgarépa termesztését, hogy minden alkalommal egyenletes csírázást és erős növények...

A borsótermesztés egyike azoknak a kerti tevékenységeknek, amelyek során a türelem és a megfelelő technikák ötvözése csodás eredményeket hozhat. Bár a borsóvetés és -nevelés több időt igényel, mint amennyit egy rövid cikkben kimerítően tárgyalni lehetne, néhány alapvető lépés és tipp segítségével bárki sikeresen termeszthet borsót a saját kertjében...