A burgonya termesztése nagy odafigyelést igényel, hiszen számos tényező befolyásolhatja a termés mennyiségét és minőségét. Az időjárási körülmények kulcsfontosságúak ebben a folyamatban, különösen a nagy esőzések. Bár a csapadék elengedhetetlen a növények egészségéhez, a túlzott esőzés komoly károkat okozhat, különösen a burgonyagumóknak. Ebben a cikkben részletezzük, miért fontos még a nagy esőzések előtt betakarítani a burgonyát, és hogyan védd meg a termésedet az időjárás okozta káros hatásoktól.
1. A túlzott nedvesség veszélyei a burgonyára nézve
A burgonya különösen érzékeny a talaj nedvességtartalmára, hiszen a gumók a talaj alatt fejlődnek. Amikor a talaj túlságosan nedves lesz, számos probléma merülhet fel:
• Gumórothadás: A legnagyobb veszély, amely a túlzott nedvesség hatására jelentkezhet, a gumórothadás. A tartósan vizes talajban a burgonya gumói nem kapnak elegendő oxigént, ami rothadást idézhet elő. A gumók ilyenkor puha, elnyálkásodott állapotba kerülnek, ami a termés nagy részének elvesztéséhez vezethet.
• Gombás megbetegedések: A nedves környezet kedvez a különféle gombás fertőzéseknek, mint például a fitoftóra, amely gyorsan elterjedhet a növények között, és teljes terméseket tehet tönkre. A gomba spórái a nedves talajban könnyebben fejlődnek és terjednek, különösen hosszantartó esőzések után.
• Nehéz tárolhatóság: Még ha a gumók nem is rothadnak el a talajban, a túlzott nedvesség csökkenti a burgonya tárolhatóságát. A nedves gumók könnyebben sérülnek, és hosszú távú tárolásra alkalmatlanná válnak.
2. A betakarítás optimális időzítése
A burgonyát általában akkor szedik fel, amikor a növények szárai elkezdenek elszáradni, ami jelzi, hogy a gumók már teljesen kifejlődtek. Azonban az időjárás-előrejelzések alapján fontos lehet ezt az időpontot előrehozni, ha jelentős esőzéseket jeleznek előre.
• Száraz talajban könnyebb betakarítani: Száraz időben sokkal könnyebb felásni a burgonyát, mivel a talaj kevésbé tapad a gumókra, és kisebb az esélye annak, hogy a gumók megsérülnek a betakarítás során. Nedves talajban a gumók könnyebben sérülnek, ami növeli a rothadás esélyét a tárolás során.
• Időben történő betakarítás: Ha tudod, hogy nagy esőzések várhatók, érdemes előbb felásni a burgonyát, még akkor is, ha a növények nem száradtak el teljesen. Egyes gumók ilyenkor kisebbek lehetnek, de ez még mindig jobb, mint a teljes termés elvesztése.
3. A talaj megfelelő előkészítése a következő szezonra
Az időben történő betakarítás lehetőséget ad arra, hogy előkészítsd a talajt a következő szezonra. A túlzottan nedves talajban végzett munka nemcsak a növényeket, hanem a talajt is károsíthatja. A talaj szerkezete könnyen összetömörödhet, ami ronthatja a következő szezon növényeinek növekedési feltételeit.
• Tápanyag-utánpótlás: A betakarítást követően a talajból eltávolított növények után érdemes komposztot vagy más szerves trágyát kijuttatni, hogy a következő évben is bőséges termést tudj nevelni. Ezt sokkal könnyebb megtenni száraz talajban, mint vizesben.
4. Mit tegyél, ha nem tudod időben felszedni a burgonyát?
Ha a nagy esőzések már bekövetkeztek, és nem volt lehetőséged felszedni a burgonyát, ne ess pánikba. Néhány tipp, hogy minimalizáld a károkat:
• Tartsd szárazon a talajt: Ha lehetséges, próbáld meg a talaj vízelvezetését javítani, például árok ásásával a sorok között, így a víz nem pang a növények körül.
• Szellőztetés: Eső után érdemes fellazítani a talaj felszínét, hogy az gyorsabban kiszáradjon, és csökkenjen a rothadás veszélye.
• Gyors betakarítás: Amint az időjárás engedi, érdemes mielőbb felszedni a burgonyát, még ha a talaj kicsit nedves is maradt. A gyors betakarítás csökkenti a gumók további károsodását.
