A mezőgazdaság és kiskerti növénytermesztés oldala

Ki tudna nemet mondani egy ellenálhatatlan zserbós vagy marcipános-mákos sütigolyónak? Szerintünk senki! Ezek a desszertgolyók tökéletesek, hiszen nagyon egyszerű az elkészítésük, plusz nagyon finomak, tipikusan a „rájárós” édességekhez tartoznak. A karácsonyi asztalnál garantáltan ez fog a leghamarabb elfogyni! 

A gyümölcskenyérnek már régóta tradíciója van karácsonykor hazánkban, ami nem csoda: a citromos-narancs illatú, vajpuha tésztában lévő aszalt és kandírozott gyümölcsök valóban ünnepi hangulatot keltenek bennünk. Ez a recept elképesztően könnyű, bárki el tudja készíteni, és ami a legjobb bene, hogy akár 1-2 hét után is puha marad!

Hazánkban lassan beköszönt a nagybetűs tél a fagyos reggeleivel és hamarosan várható havas-esős időjárásával, aminek következtében az utak is jegesek, csúszósak lesznek. Nálunk minden autósra rá van bízva, él-e a téli gumicsere lehetőségével, négy évszakost használ vagy egyszerűen elfelejti, mint sokan mások; hiszen Magyarországon nem írja elő törv...

Ebben a hideg, zord időben a kertünkben nem szoktunk túl sokat ücsörögni, hisz egyrészt tíz perc kintlét után már nagyon tudunk fázni, másrészt, nem a legotthonosabb látvány télen a kertünk. Viszont a fényekkel, tűzrakással a kint töltött időt kellemesebbé tudjuk varázsolni, főleg, ha már nem bírunk bent lenni a négyfal között. 

Süssünk marlenkát karácsonykor és varázsoljuk el vele az egész családot. Ez a régi, örmény recept alapján készült sütemény a méz, dió és a karamell hármasságára épül fel, és az egész világot meghódította. Mutatunk hozzá egy isteni, házi receptet és elmeséljük a marlenka megalakulásának filmbe illő történetét. 

Az osztrák-magyar határ közelében lévő Kendig-csúcs a 726 méteres magasságával a Kőszegi-hegység egyik meghatározó csúcsa, pláne most, amikoris leesett az első hó, és csodálatos hótakaró borítja a fenyveseket. Ha tehetjük, tegyünk egy nagy körtúrát a csúcsnál, meseszerű élményben lesz részünk!

A téliesítés sokan elfeledkeznek a kerti csap elzárásáról és a fagyra való felkészítéséről, pedig, ha nem teszed meg sok bosszúságot tud neked okozni tavasszal! Tehát még nem késő, tedd meg, mert már nyakunkon a fagyok, mutatjuk miért fontos, és mi a menete neki.

Ahogy beköszönt a december, legszívesebben hibernálódnánk egészen márciusig. Ha ez nem is lehetséges, de a pihenés, feltöltődés, lelassulás annál inkább fontosabb ebben az időszakban. Nincs is jobb, mint a munkából hazaérve, átfagyva az otthonunk melegében elkortyolni egy meleg, kellemes italt, olvasgatni egy kicsit és relaxálni. Most hoztunk nekte...

Sokunknak meggyűlik a baja a karácsonyi bejgli sütéssel, hisz még a leggyakorlottabb háziasszonyoknak is szétrepedhet, kifolyhat a töltelék és karácsonykor ez az idegeskedés igazán nem hiányzik. Így, ha nem akarunk bajlódni a bejglivel, akkor vágjunk neki ennek az egyszerűsített bejgli szeletnek, az íz ugyanaz lesz!

Orfű Pécstől 15 km-re található, a Mecsek-hegység észak-nyugati részénél. Ez a kis üdülőfalu egy völgyben helyezkedik el, kettő másik település mellett, melyeket a 60-as években egységesítettek Orfű néven. Télen különösen szép ez a környezet, és teljesen más arcát mutatja nekünk. 

Hétfő este 20 óra 20 perc körül csillant fel a sarki fény Magyarország egén is. Az Időkép prédikálószéki és mátraszentistváni éjjellátó kameráinak sikerült elcsípnie ezt a fantasztikus, ritka légköri jelenséget mely a rózsaszín árnyalatainak különböző színeiben pompázott. A cikk végén láthatod a felvételt!Hétfő este 20 óra 20 perc körül csillant fe...

Aki Márton napján libát nem eszik, egész éven át éhezik – így szól a magyar mondás. November 11-én a hagyományok szerint libát kell fogyasztanunk, hogy az erő, jólét és szerencse mellénk szegüljön egész évben. Szerencsére, a liba isteni finom, így biztosan nem fog nehezünk esni ezt fogyasztani. A hagyományainkról bővebben itt tudsz olvasni. ...