A legfinomabb karácsonyi gyümölcskenyér!

hirdetes

Karácsonyi gyümölcskenyér recept – egy hét után is puha!

NA
Push értesítések

ÉRTESÜLJ ELSŐKÉNT,

IRATKOZZ FEL ÉRTESÍTÉSEINKRE

A gyümölcskenyérnek már régóta tradíciója van karácsonykor hazánkban, ami nem csoda: a citromos-narancs illatú, vajpuha tésztában lévő aszalt és kandírozott gyümölcsök valóban ünnepi hangulatot keltenek bennünk. Ez a recept elképesztően könnyű, bárki el tudja készíteni, és ami a legjobb bene, hogy akár 1-2 hét után is puha marad!

Karácsonyi gyümölcskenyér

Beszéljünk kicsit a gyümölcskenyérről!

Ez az ünnepi süteményt bármeddig fokozhatjuk, hisz az asztalt, kandírozott gyümölcsökön kívül magokat is hozzáadhatunk bátran. Története már az ókor Rómában elkezdődött: egy recept szerint akkor gránátalma-magot, fenyőmagot és mazsolát kevertek egy árpapé alapú süteménybe. A középkorban már a mostani gyümölcskenyérhez hasonló süteményeket sütöttek: ekkor már szárított gyümölcsök is kerültek bele. Aztán a 18. századi Európában jött egy váratlan fordulat, bármennyire is meglepő, de betiltották a gyümölcskenyér készítését. Az oka a vaj és a cukor egy ételben való felhasználása volt, ez ekkor mér arcátlan luxusnak számított. Szerencsére ez a betiltás nem tartott sokáig, a 19.század elejétől újra a háziasszonyok kedvencévé vált, sikere a mai napig töretlen, sőt: an angolok esküvők hagyományos desszertje napjainkban is. 

hirdetes

Szerte a világban szeretik csinálni, kicsit másképp mindenhol. A németek porcukorral szórják meg, az olaszok kerek tortaformában sütik, a Karib-térségben pedig hónapokig rumba áztatják a felhasználás előtt a süteményeket. 

Hozzávalók

Forma: 27x11 cm

* 100 g puha vaj
* 260 g Llszt
* 160 g cukor
* 2 tojás
* 130 g tejszín
* 1 cs sütőpor,1 csomag vaníliás cukor
* 1 ctrom és egy narancs héja (bio, kezeletlen héjú!)

hirdetes
* Aszalt gyümölcsök vegyesen, rumba áztatva. Nálam kb 100 g mazsola, vörösáfonya, kandírozott citrushéjak.

Elkészítés

A puha vajat a kristálycukorral és a vaníliáscukorral habosítsuk ki, ezután adjuk hozzá a szobahőmérsékletű tojásokat. A sütőporral elkevert liszt fele is mehet a tálba, majd miután jól kidolgoztuk, adjuk hozzá a tejszínt. Ne feledkezzünk meg a citrushéjakról sem, amik fantasztikus illatot kölcsönöznek ennek a finom gyümölcskenyérnek. Most adjuk a masszához a sütőporos liszt második felét, a legvégén pedig a lecsöpögtetett a aszalt gyümölcsöket. Béleljünk ki egy kenyérformát sütőpapírral, simítsuk bele a masszát, Ezután pedig 175 °-ra előmelegített sütőben egy órán keresztül süssük. Sütőből kivéve szórjuk meg porcukorral, majd csomagoljuk folpackba. Hogy szebben szeletelhető legyen, tegyük hűtőbe. (Harmadik képen az látható, magáért beszél szerintem) Jó sokáig eláll, nyugodtan el lehet készíteni 1-2 héttel Karácsony előtt. De akár ajándékba is szuper!
 

Forrás: Bebepiskóta

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2022-12-30

Ne dobd ki! - 7 kreatív módszer a karácsonyfa felhasználásához

A karácsonyfákat nem feltétlen kell kidobni, sok módja van a felhasználásukra, ezáltal környezetbarátak is lehetünk!

2022-12-19

Ha fel akarod dobni a karácsonyi linzert: csinálj körtés-karamellásat!

A linzer sok családnál kötelező karácsonyi sütemény, de mi lenne, ha egy kicsit feldobnánk ízek terén? Ez a körtés-karamellás változat istenien hangzik!

2022-12-29

Így gondozd az ünnepi ajándékként kapott növényeidet

Bizonyára sokan kaptunk karácsonyra virágot ajándékba, nem árt tudni néhány alapvető teendőt, amiket meg kell tennünk velük kapcsolatban!

2023-01-31

Farsangi részeges csirke recept – csak 10 perc előkészülettel!

Nem csak a fánk létezik farsangkor! Próbáld ki ezt a részeges csirke receptet, melyet bárki el tud készíteni: isteni, egyszerű és hamar megvan!

2023-01-22

Valentin-napi málnás szív alakú fánk recept

Nincs is jobb, mint Valentin-napon étellel is kifejezni a szeretetünket a párunknak: ez a mennyei szív alakú málnás fánk biztosan tökéletes választás!

2022-11-30

Roppanós leveles szív recept karácsonyra (leveles tésztából egyszerűen)

A roppanós leveles szív leveles tésztából készül, így gyakorlatilag percek alatt összedobhatod. Akár iskolába, munkahelyre is tökéletes, ajándékba is adhatot.

2022-12-29

Szilveszteri mákvetés – a babona szerint szerencsét hoz!

A mákot valóban érdemes hidegben elvetni, hisz jól bírja a fagyokat: de mennyire igaz, hogy szilveszterkor ültessük el?

2022-12-22

Szilveszteri sós falatkás tál - mindenki kedvence lesz

Kettőt pislogunk és már itt is a szilveszter. Ha otthon maradsz vagy házibuliba mész, akkor is jól jönnek a házi finom faaltok, mutatjuk az elkészítésüket!

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

Karácsonyi menü

Évszázadok óta megszokott menü van karácsony idején a magyaroknál. Minek is változtatni,... Tovább

foszfor körforgása

a talajalkotó kőzetek szervetlen foszforvegyületeket is tartalmaznak, amit a víz számos más... Tovább

Tovább a lexikonra
Karácsony Karácsonyi asztal Ünnep