#3. Májusban ültetendő zöldségek: Uborka
Minél nedvesebb és melegebb a talaj, annál gyorsabban kelnek ki a palánták. Gyakran olyan gyorsan nőnek, mint néhány nappal a magvetés után. Az uborka magvak csírázásához az ideális hőmérséklet 15 C-fok felett van. kevesen tudják, de az uborka ideális társnövények a kukoricával és a paradicsommal való termesztéshez.
#4. Májusban ültetendő zöldségek: Retek
A retek a leggyorsabban növekvő gyökérzöldségek közé tartozik, amelyek akár néhány héten belül készen állnak a betakarításra az ültetést követően. Viszont, a helyzet az, hogy utálják a perzselő hőmérsékletet. Annak érdekében, hogy elkerüld a retek becsavarodását, május elején ültessen magról, hogy a nyári csúcshőmérséklet előtt készen álljon a betakarításra.
#5. Májusban ültetendő zöldségek: Tarlórépa, fehérrépa
A tarlórépa hűvös évszakos növény, amelynek érése 5 héttől 2 hónapig tart. A nyár csúcspontja előtt be kell szedni őket. A legtöbb területen május az utolsó alkalom arra, hogy fehérrépát ültessünk, hogy a nyári hőmérséklet csúcspontja előtt lehessen betakarítani. Június és július túl meleg a fehérrépa ültetéséhez, ezért ha tervezel ültetni, május vége előtt tedd ezt meg! Ezeket a zöldségeket minél korábban ülteted el őket, annál jobb hozamot produkálnak.
#6. Májusban ültetendő zöldségek: Édesburgonya
Napjaink egyik legfelkapottabb sztárja az édesburgonya, amit a boltokban gyakran aranyáron mérnek, de te is termesztheted a kertedben! Legjobb 4 héttel az utolsó fagy után ültetni őket. Minél melegebb az éghajlat, annál jobban fejlődnek. Az édesburgonya május végén történő ültetése elegendő időt biztosít neki a csírázáshoz, és készen áll arra, hogy a legtöbbet hozza ki a melegebb nyári hőmérsékletből.
