Citromlekvár, narancslekvár készítése

Téli befőzés – Citrom-, és narancslekvár készítése

Sz.F.
Hirdetés

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

Télen is főzhetünk lekvárt, ráadásul nem is akármilyet, mostani cikkünkben elmondjuk nektek, hogyan készíthettek isteni finom dzsemet szezonális citrusfélékből, jöjjön a citrom-, illetve a narancslekvár receptje! 

Készíts télen is lekvárt

A lekvár egy olyan sűrű pép, amely a gyümölcs cukorral vagy cukor nélkül történő főzése alatt jön létre. A hagyományost házi lekvár szilvából, illetve sárgabarackból készül, de korábban már megmutattuk, hogyan készül a szőlőlekvár, az eperlekvár, a sütőtöklekvár, és a fügelekvár.

 

Cukor nélkül elsősorban a szilvát, a szőlőt és a cseresznyét főzik, míg a többi gyümölcs főzése során olyan arányban cukrozzák, amennyi a mag nélküli, nyers gyümölcs súlya, magyarán 10 kilogramm sárgabarackhoz 10 kilogramm cukor jár. A cukornak egyébként nemcsak az édesítésben, hanem a tartósításban is jelentős szerepe van, éppen ezért nem helyettesíthető mesterséges édesítőszerekkel. 

Hirdetés

 

Nyugat-, és Észak-Európában is készítenek lekvárt, ezeken a tájegységeken abban különbözik a dzsem, hogy gyümölcsdarabokat is tartalmaz, és nem olyan homogén, mint az általunk ismert finomság. Eddig azt tudta a legtöbb ember, hogy a téli időszak nem a befőzés ideje, ebben viszont nagyot téved mindenki! A szezonális citrusfélékből is készíthetünk isteni finom lekvárt, most azt mutatjuk meg nektek, hogyan használhatjátok erre a célra a citromot, illetve a narancsot.

Hirdetés

 

A receptek megmutatása előtt elmondom, hogy a lekvárok készítéséhez kezeletlen héjú, lehetőség szerint bio gyümölcsöket használjatok, amik mentesek mindentől, nem permetezték, és nem kezelték semmivel! Érdemes meglátogatnotok a közelben lévő piacot, és érdeklődni a gyümölcsökről, keressetek olyan eladót, akit ismertek! Most pedig jöjjenek a receptek, a következő oldalon megmutatom mind a kettőt! 

 

Hirdetés

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetés

Még több cikk

2019-01-16

100. életévébe lépett az ország Bálint gazdája!

A 100. életévébe is belépett az egész országon híressé vált Bálint gazda, bízunk benne, hogy nagyon sokáig hallgathatjuk még szavait, nem régen előadást tartott, ahol az önellátás fontosságára hívta fel a figyelmet.

2019-01-16

Te is szereted a virslit? Akkor nézd meg, miből és hogyan készül…

Sajnos nagyon sokan nem tudják, hogy miből készül a virsli, ez a cikk éppen ezért íródott! Most lerántjuk a leplet erről a finomnak látszó valamiről...Ezután te is meg fogod gondolni, hogy egyél-e belőle!

2019-01-17

Gyógyír mindenre – Fogyasszuk egészséggel a téli retket!

A téli retek valódi gyógyír minden bajra, legfőképpen az influenzára, megfázásra, torokfájásra! Mostani cikkemben mindent elmondok nektek a téli retekről, többek között megtudhatjátok azt is, miért érdemes fogyasztanotok minden nap!

2019-01-18

A póréhagyma termesztése, fogyasztásának jelentősége

A póréhagymának számtalan élettani hatása van, éppen ezért lenne fontos mindenkinek fogyasztani. Most elmondjuk, miért olyan fantasztikus finomság a póréhagyma!

2019-01-05

60 perc tekerés ezen a biciklin képes 24 órán át árammal ellátni a lakást!

Egészséges, hasznos, praktikus, és még spórolhatunk is vele, bemutatom nektek azt a biciklit, ami képes egész nap ellátni lakásunkat árammal, ehhez nem szükséges semmi más, csak 60 perc tekerés!

2019-01-18

A boldogság csodálatos kék madara – Ismerkedj meg a jégmadárral!

A boldogság tengerkék színben pompázó, csodálatosan szép madarát mutatjuk most be nektek, a cikkből kiderül, miért nevezik a jégmadarat a boldogság kék madarának!

További cikkek ebben a témában
Érdekességek Gazdaság

vagyonérdekeltség

a vagyon gyarapításához és megőrzéséhez fűződő közvetlen gazdálkodói érdek. Egynemű a... Tovább

zöldbab-betakarító gép

a forgalomban levő gépek kétféle rendszerűek. Az egyik típusúnál a szedőujjak... Tovább

Tovább a lexikonra
Hirdetés