Citromlekvár, narancslekvár készítése

Téli befőzés – Citrom-, és narancslekvár készítése

Sz.F.
Hirdetés

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

Télen is főzhetünk lekvárt, ráadásul nem is akármilyet, mostani cikkünkben elmondjuk nektek, hogyan készíthettek isteni finom dzsemet szezonális citrusfélékből, jöjjön a citrom-, illetve a narancslekvár receptje! 

Készíts télen is lekvárt

A lekvár egy olyan sűrű pép, amely a gyümölcs cukorral vagy cukor nélkül történő főzése alatt jön létre. A hagyományos házi lekvár szilvából, illetve sárgabarackból készül, de korábban már megmutattuk, hogyan készül a szőlőlekvár, az eperlekvár, a sütőtöklekvár, és a fügelekvár.A lekvár egy olyan sűrű pép, amely a gyümölcs cukorral vagy cukor nélkül történő főzése alatt jön létre. A hagyományos házi lekvár szilvából, illetve sárgabarackból készül, de korábban már megmutattuk, hogyan készül a szőlőlekvár, az eperlekvár, a sütőtöklekvár, és a fügelekvár.

 

Cukor nélkül elsősorban a szilvát, a szőlőt és a cseresznyét főzik, míg a többi gyümölcs főzése során olyan arányban cukrozzák, amennyi a mag nélküli, nyers gyümölcs súlya, magyarán 10 kilogramm sárgabarackhoz 10 kilogramm cukor jár. A cukornak egyébként nemcsak az édesítésben, hanem a tartósításban is jelentős szerepe van, éppen ezért nem helyettesíthető mesterséges édesítőszerekkel. 

Hirdetés

 

Nyugat-, és Észak-Európában is készítenek lekvárt, ezeken a tájegységeken abban különbözik a dzsem, hogy gyümölcsdarabokat is tartalmaz, és nem olyan homogén, mint az általunk ismert finomság. Eddig azt tudta a legtöbb ember, hogy a téli időszak nem a befőzés ideje, ebben viszont nagyot téved mindenki! A szezonális citrusfélékből is készíthetünk isteni finom lekvárt, most azt mutatjuk meg nektek, hogyan használhatjátok erre a célra a citromot, illetve a narancsot.

Hirdetés

 

Én megmondom őszintén, hogy először ódzkodtam a lekvár elkészítésétől, mert én mindig is a hagyományos ízeket szerettem, viszont meggyőztem magam, és kipróbáltam, nem csalódtam, ugyanis pillanatok alatt elfogyott az egész, nemcsak én, hanem az egész család imádta! 

 

A receptek megmutatása előtt elmondom, hogy a lekvárok készítéséhez kezeletlen héjú, lehetőség szerint bio gyümölcsöket használjatok, amik mentesek mindentől, nem permetezték, és nem kezelték semmivel! Érdemes meglátogatnotok a közelben lévő piacot, és érdeklődni a gyümölcsökről, keressetek olyan eladót, akit ismertek! Most pedig jöjjenek a receptek, a következő oldalon megmutatom mind a kettőt! 
 

Hirdetés

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetés

Még több cikk

2019-03-19

Mi kell egy házi készítésű természetes úszómedencéhez?

A természetes úszómedencéknek számtalan előnyük van, mégsem fordítanak az emberek kellő figyelmet nekik. Mostani cikkemben elmondom, miért olyan fantasztikusak a természetes medencék, de az is kiderül, hogyan építhetünk egyet saját kezűleg!

2019-03-20

Kártevőriasztó növények – Ezeket ültesd, hogy ne kelljen permetezni!

Növények, amik segítenek a kártevők elleni harcban, ismerd meg mindet, és ültesd tele velük a kertedet. Ezután biztos lehetsz benne, hogy nem kell majd annyit permetezned!

2019-03-21

Most érdemes gyűjteni a medvehagymát – Ezekre figyelj oda!

Tudj meg te is mindent a medvehagyma gyűjtéséről, szedéséről, érdemes elolvasnod cikkünket, ugyanis rengeteg szabályozás vonatkozik a medvehagyma szedésére!

2019-03-22

Elképesztő számok – Következzenek a világ legdrágább virágai

A világ legkülönlegesebb, legritkább, egyben legdrágább virágait mutatom most be nektek, érdemes megismernetek mindet, csodálatosan szépek egytől-egyig!

2019-03-15

A világ legjobbja – Így termessz házilag shiitake gombát!

A shiitake gomba a világ legkülönlegesebb, legízletesebb gombafajtája, cikkünkben elmondjuk, mit kell tennetek akkor, ha házilag szeretnétek termeszteni!

2019-03-21

Mi az a kulcslyuk kert, és miért érdemes neked is kipróbálnod? Elmondom!

A kulcslyuk kert egy forradalmi ötlet, amit tényleg mindenki szeretni fog. Mostani cikkemben elmondom, mi a kulcslyuk kert lényege, és az is kiderül, hogyan hozhatsz létre kulcslyuk kertet!

További cikkek ebben a témában
Érdekességek Gazdaság

bika tenyészértékbecslése

a tenyészbikák -> tenyészértékének megbízható megállapítása a nemesítő munka sikerének... Tovább

ragadós galaj (Galium aparine L.)

a búzafélék (Rubiaceae) családjába tartozó egyéves, fekvő v. kapaszkodó szárú, fehér... Tovább

Tovább a lexikonra
Hirdetés

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 101

Átlagos értékelés: 4.9