Így készül a szőlőlekvár

Hirdetés

Szőlőlekvár készítése

Szélesi Ferenc - Főkertész
Hirdetés

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

A szőlő az egyik legfinomabb és legsokoldalúbb gyümölcsünk, de sokan nem is gondolják, hogy lekvár is készülhet belőle. Éppen ezért most egy olyan receptet mutatok nektek, amit érdemes kipróbálnotok minél hamarabb! 

Szőlőlekvár készítésének menete

Miért fogyasszunk szőlőt

 

A szőlő értékes anyagok tárháza, nem véletlenül nevezik latinul vitisnek. A gyümölcs neve ugyanis a vita, azaz az élet szóból származik. A szőlőbogyó 80 százaléka víz, energia és szénhidráttartalma kiemelkedő. Magas szénhidráttartalma ellenére glikémiás indexe (vércukorszint-emelő hatása) mindössze közepes mértékű. Nagy víz- és káliumtartalmának köszönhetően jó vízhajtó, méregtelenítő, nagyobb mennyiségben fogyasztva csökkenti a vér, illetve a vizelet savanyúságát.

 

A szőlőnek remek hatása van az idegrendszerre, azonban vértisztító és izomregeneráló tápláléknak is kiváló. Jó hatással vannak a daganatos betegségek, és a vese-, illetve a hólyagkő megelőzésében.  

Hirdetés

 

Az almához hasonlóan kiválóan alkalmas a vérszegénység kezelésére, de a gyulladásos megbetegedésekre is lehet alkalmazni. Mivel a szőlő káliumot is tartalmaz, ezért segíti a sejtek megújulását, valamint a megfelelő szívműködést is. A szőlőben található C-, E- és B-vitamin pedig befolyásolják az immunrendszer és az anyagcsere működését is.

 

Szőlőlekvár recept

 

Hozzávalók: 1 kilogramm szőlő, 50 dekagramm cukor. 

 

Elkészítés: szemezzük le a szőlőt, a rothadó, beteg szemeket dobjuk ki. Egy edénybe összekeverjük a szőlőt és a cukrot, majd elkezdjük főzni, egészen addig, amíg el kezd elválni a héja. Ekkor átpasszírozzuk egy szűrőn, így a héja és a magok nem fognak belekerülni a lekvárba.

Hirdetés

 

Ezután ismét tegyük fel főzni, várjuk meg, amíg be nem sűrűsödik, ekkor tegyük be fertőtlenített befőttes üvegekbe. Tehettek bele egy kis tartósítószert, illetve használhattok befőzőt is, ha szeretnétek, hogy sűrűbb legyen. Lehet kevesebb cukrot is használni, ez a szájíztől függ. Készülhet egyfajta szőlőből, de ha többféle van, az sem baj, nyugodtan össze lehet főzni mindenféle fajtát! 

 

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetés

Még több cikk

2018-12-03

Az egyik legkedveltebb növény – A zamiopálma gondozása, nevelése

A zamiopálma gondozásáról, neveléséről osztok meg most veletek minden hasznos tudnivalót. Olvassátok el cikkemet, és tudjatok meg mindent a zamiopálmáról!

2018-11-26

Minden a citromfa teleltetéséről

Most mindent megtudhatsz a citromfa teleltetéséről, szakértőnk azokat a tippeket-trükköket osztja meg a citromfa teleltetéséhez, amik már ténylegesen beváltak! Olvasd el cikkünket, és teleltesd át a citromfát sikeresen!

2018-11-13

Ilyen táncot járnak a növények nap, mint nap!

A növények élnek, és mozognak, mi ezt viszont alig vesszük észre, mivel nem ülünk előttük, és nem figyeljük őket egész nap. Ezen a videón mindent látni fogsz, azt is, amire eddig nem gondoltál!

2018-12-06

A júdásfa bemutatása, gondozása

Ismerjétek meg ti is az egyik legérdekesebb, egyben legszebb növényt, mostani cikkemben a csodálatosan szép júdásfát mutatom be nektek! Tudjatok meg mindent a júdásfa gondozásáról, neveléséről!

2018-11-22

Minden nap egy fát ültetett a kihalt szigeten, elképesztő változás!

Elképesztő, amit ez a férfi tesz már sok-sok éve! Minden egyes nap elültet egy fát a kihalt szigeten…Most elmondjuk, miért csinálja ezt, illetve megmutatjuk azt is, hogyan néz ki ma a sziget!

2018-08-16

Hogyan termeszthetsz te is licsit házilag?

A licsifa nevelése, a licsifa gondozása, minden, amit tudni kell a licsi termesztéséről, a licsi neveléséről! Szakértőnk mindent elmond a licsifa gondozásárásól, a licsi neveléséről!

2018-11-16

A pampafű gondozása, teleltetése

A pampafű az egyik legközkedveltebb növény, ami szinte minden egyes kertben megtalálható. Mostani cikkemben mindent elmondok nektek a pampafű gondozásáról, illetve a pampafű teleltetéséről.

2018-09-29

Naspolyasajt készítése - Recept

A naspolyasajt egy igazi különlegesség, érdemes mindenkinek elkészítenie idén, én nagyon megszerettem. A cikkben megtalálhatjátok a naspolyasajt receptjét, vágjatok bele, és lepjétek meg ismerőseiteket!

További cikkek ebben a témában
Érdekességek gyümölcs Nemesítés, biotechnológia

PR38R92 (X0911 P)

Kukorica Cél: szemes Leírás:A hímvirágzás ideje közepesen korai. A címer elsõrendû... Tovább

csontvázrendszer

a gerincesek testének csontokból álló szilárd váza, amely egyben a mozgás passzív... Tovább

Tovább a lexikonra
Hirdetés
IRATKOZZ FEL A HÍRLEVELÜNKRE!X
Érdekelnek a legfrisebb iparági hírek, legújabb blogbejegyzéseink?


A 'FELIRATKOZOM A HÍRLEVÉLRE' gomb megnyomásával hozzájárulást adsz a hírlevelek fogadásához és elfogadod az Adatvédelmi Szabályzatunkat.