Szilvalekvár otthon

Készíts szilvalekvárt saját kezűleg

Sz.F.
Hirdetés

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

Nagyszüleink kertjében mindig volt pár szilvafa, mindenki nagyon szerette ugyanis a lekvárt, vagy éppen a pálinkát! Mostani cikkünkben a szilvalekvárról fogunk beszélni, megosztjuk veletek az egyik legtökéletesebb receptet! 

Szuper finom szilvalekvár recept

A szilva szüretelése

Először ejtsünk néhány szót a szilváról, és annak szüreteléséről, mivel ha rosszul szedjük le a szilvát, a lekvár sem lesz tökéletes! Először is határozzuk meg a szilva leszedésének időpontját, Ezt legegyszerűbben úgy tehetjük meg, hogy megvizsgáljuk a gyümölcs keménységét, illetve zamatát, vagyis megkóstoljuk! A tökéletes, érett szilva érintésre lágy, íze pedig édes, lédús.

 

Az érőfélben lévő szilva színét is érdemes megtekintenünk, mivel ez is jelzi, mikor a legideálisabb szüretelni. Ahogy kezd beérni a gyümölcs, a színe fokozatosan szilvakékre vált a színe. Arra azért érdemes figyelni, hogy számos eltérő szilvafajta létezik, így nem árt, ha tisztában vagyunk azzal, hogy a sajátunk melyik fajtához tartozik. Ahogy érik a szilva, egyes fajták héja hamvassá válik, ez annyit jelent, hogy fehéres viaszréteg alakul ki rajtuk. Ennek az a legfőbb haszna, hogy lepereg róla a víz, és távol tartja a kórokozókat. 

Hirdetés

 

Egyes szilvafajtákat pár nappal azelőtt kell leszüretelnünk, mielőtt teljesen beérnek, ezután pedig gondoskodnunk kell arról, hogy a termés hűvös, száraz helyen érjen be teljesen.  Tudni kell azt is, hogy leginkább a korai szilvafajták estében a szüret több hétig is elhúzódhat, mivel a fán lévő gyümölcsök nem egyszerre érnek be. A később érő fajtáknál többsége nagyjából egyszerre érnek be, így ezeket egyszerre is célszerű leszüretelni.

Hirdetés

 

 

A beérett szilva szüretelésekor ügyelnünk kell arra, hogy a gyümölcsöket óvatosan kézbe fogva, kissé csavaró mozdulattal szedjük le a fáról. Ha meg van a szüret, akkor nekivághatunk a szilvalekvár készítésének is, a következő oldalon mutatom a tökéletesebbnél tökéletesebb receptet! 

 

Hirdetés

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetés

Még több cikk

2018-08-28

A tőosztás az egyik legegyszerűbb, és leggyorsabb módja növényeink szaporításának. Mostani cikkünkben mindent elmondunk a sikeres tőosztásról, olvasd el szakértőnk írását, és tudd meg, hogyan végezheted el sikeresen a tőosztást!

2018-09-15

Ezeket a sorokat mindenkinek el kellene olvasnia, most bemutatjuk nektek az igazi, nagybetűs parasztot. Sokan azt mondják rá, hogy buta paraszt, mert még iskolába se járt, na de mi az igazság? Most megtudhatod!

2018-08-29

A tulipánfa gondozásáról tudhatsz meg most mindent, cikkünkben bemutatjuk a csodálatosan szép tulipánfát! Szakértői tanácsokat osztok meg a tulipánfa neveléséről, a tulipánfa metszéséről, a tulipánfa igényeiről!

2018-08-27

Leander metszése - Minden, amit tudni érdemes a leander metszéséről, szakértőnk elmondja, hogyan és mikor érdemes elvágezni a leander metszését! Olvasd el cikkünket, és végezd el szakszerűen idén te is a leander metszését!

2018-09-05

Óraátállítás változása, eltörölhetik teljes mértékben az óraátállítást. 2018-tól vége lehet az óraátállításnak, az Európai Unió lassan végleg dönt az óraátállítás kérdésében, ezután gondolhatja újra minden tagállam az óraátállítást. Nézzük, hogyan alakul az időszámítás az óraátállítás eltörlése után!

2018-09-13

Vannak dolgok, amiket meg kell tennünk nyár végén ahhoz, hogy növényeink tavasszal újra csodálatosan szépek legyenek, mostani cikkünkben elmondjuk nektek, mik ezek a fontos teendők!

2018-09-11

Olyan télálló növényeket mutatok most be nektek, amiket most, ősszel érdemes elültetnetek ahhoz, hogy egészen tavaszig díszítsenek! Ismerjétek meg ti is ezeket a télálló, fagytűrő növényeket!

2018-08-25

Császárfa gondozása, császárfa nevelése, ismerd meg te is a császárfát! Cikkünkben elmondjuk, mit kell tenned ahhoz, hogy akár négy métert is nőjjön egyetlen év alatt a császárfa! Tudj meg mindent a császárfa gondozásáról, a császárfa neveléséről!

További cikkek ebben a témában
Érdekességek Gazdaság Növénytermesztés Növényvédelem

fehér hulladékgyapjú

a színgyapjúnál kevésbé értékes, az állat fejéről, farkáról nyírt és az... Tovább

hifa

zömében kitinből, ritkábban cellulózból felépült sejtfalú gombák tenyésztestét és... Tovább

Tovább a lexikonra
Hirdetés
IRATKOZZ FEL A HÍRLEVELÜNKRE!X
Érdekelnek a legfrisebb iparági hírek, legújabb blogbejegyzéseink?


A 'FELIRATKOZOM A HÍRLEVÉLRE' gomb megnyomásával hozzájárulást adsz a hírlevelek fogadásához és elfogadod az Adatvédelmi Szabályzatunkat.