+Érdekességek
1. A retek története
A retket először Kínában termesztették, majd az 1500-as években terjedt el az északi féltekén és Európában. A retek 1629-re Massachusettsbe is eljutott.
2. Minden a családban
A retek a Brassicaceae (mustár- vagy káposztafélék) családjába tartozik. A gyökér többek között a kelkáposztával, a brokkolival, a karfiollal és a tormával rokon.
3. Kalória
A retek nagyszerű kalóriaszegény snack; egy csésze szeletelt retek mindössze 19 kalóriát tartalmaz.
4. Wsabihoz
A retek rokonságban áll a wasabival, a torma egyik fajtájával, amely paszta formájában a japán konyha egyik alapízesítője.
5. Hol nőnek
A legtöbb államban termesztenek retket, de Kalifornia és Florida büszkélkedhet a legnagyobb terméssel az Egyesült Államokban.
6. A gyermeke első növénye?
Mivel gyorsan nőnek, a reteknövények ideálisak a gyermekkertekbe. A retket is magába foglaló nemzetség tudományos neve Raphanus, ami görögül annyit tesz: "gyorsan megjelenő".
7. Retekfajták
A retek számos fajtája egész évben kapható. Méretben, ízben és színben különböznek, de tápértékük közös.
A retket könnyű és gyorsan termeszthető. Próbálja ki őket a gyermekkertben.
