A mezőgazdaság és kiskerti növénytermesztés oldala

Az 1960-as évek - bár tele vannak nosztalgiával és ízletes ételek emlékével - nem mindig voltak a jólét és jólakottság évei. Az embereknek a pénzükhöz is okosan kellett viszonyulniuk, és emiatt próbáltak ki minden trükköt, hogy kevés pénzből is tápláló és finom ételeket készítsenek. Az ételek így nem csupán egyszerűségükről híresek, hanem arról is,...

Az ősz beköszöntével a kertészeknek fontos és időszerű feladatok várnak, hogy gondoskodjanak növényeik egészségéről és a következő év terméséről. Az egyik legkritikusabb és gyakran alábecsült teendő a paradicsom ágyások őszi rendberakása, amelynek elhanyagolása hosszú távon hátrányosan befolyásolhatja a paradicsomtermesztést. Ebben a cikkben részle...

A kertészkedés minden aspektusa magában hordozza a természet szépségét és mágikus varázsát, de némelyik részlet mégis kihívást jelenthet. Az egyik ilyen kihívás az azáleák és rododendronok metszése, amelyek ugyanazon növénycsaládba tartoznak és gyönyörű tavaszi és nyári virágzásukkal hódítanak meg bennünket. Sok kertész tévedésből ősszel próbálja m...

Az eperfa egy lombhullató fa, és lombozata nagy méretű, karéjos levelekből áll. Megjelenése markáns és egyedi, messziről könnyen felismerhető. Virágai nem feltűnőek, de rendkívül fontosak a természetes beporzás és a gyümölcsképződés szempontjából. Az eperfa metszése különösen fontos lépés a gondozás során, és októberben, az ősz közepétől a tél elej...

A körte, az ősz egyik legkedveltebb gyümölcse, és számos változata, íze és illata teszi ideálissá arra, hogy belőle elkészítsd a legfinomabb körtelekvárt. Az érett körte íze olyan édes, enyhén fűszeres és aromás, hogy bármely édesség, lekvár vagy desszert alapanyaga lehet. Ebben a cikkben megmutatjuk neked, hogyan készítsd el a tökéletes körtelekvá...

Az október az egyik legjobb időpont a rozmaring metszésére, különösen, ha a növény már elvirágzott. A rozmaring egy gyönyörű és aromás fűszer, amelyet számos ételhez és italhoz használnak, de ha nem megfelelően gondozzuk, könnyen elöregszik és túlnő. Az októberi metszés lehetőséget nyújt arra, hogy a rozmaringot megfiatalítsuk és egészségesen növek...

A fokhagyma, vagy ahogy népszerűen ismerjük, a "fehérarany," egy olyan növény, amely a magyar konyha alapköve, és sok más nemzet gasztronómiájában is fontos szerepet játszik. A fokhagyma gazdag ízével és számtalan egészségügyi előnyével hódította meg az emberek szívét évszázadok óta. Ebben a cikkben bemutatjuk a fokhagyma gazdagságát, és azt, miért...

Az ősz beköszöntével a kertben is sok feladat vár ránk, és a bogyós gyümölcsök gondozása sem maradhat el. A ribiszke és az egres két rendkívül népszerű bokor, amelyeknek rendszeres metszése elengedhetetlen az egészséges növekedés és a bőséges termés érdekében. Október a tökéletes időszak az egres és a ribizli metszésre, és most eláruljuk, hogyan vé...

Az ősz a természet varázslatos átváltozásának időszaka, amikor a fák levelei aranyszínűekké és vöröseké válnak, és a hűvös idő beköszöntével az emberek kerti tervezéssel és ültetéssel kezdenek foglalkozni. Az őszi dísznövények kiváló lehetőséget kínálnak arra, hogy otthonunkat és kertünket színesebbé és hangulatosabbá tegyük. Ebben a cikkben bemuta...

Az őszi komposztkészítés egy olyan fenntartható gyakorlat, amely számos előnnyel jár a kertészek, kerttulajdonosok és környezettudatos emberek számára. Az őszi időszak ideális időpontot kínál ennek a tevékenységnek, hiszen az elhullott levelek és növényi maradványok könnyen összegyűjthetők, és kiváló alapanyagokat nyújtanak a komposzt készítéséhez....

Az ősz beköszöntével a természet varázslatos átváltozásokat hoz. Az erdők lombszünet után átöltöznek a gazdag, meleg őszi színekbe, és a föld alatt rejtőző kincsek is előbújnak a falevelek közül. Igen, ilyenkor kezdetét veszi az őszi gombaszezon, amikor a gombások és gasztronómiai rajongók izgatottan indulnak el az erdőkbe, hogy megtalálják a finom...

Az őszi hónapok beköszöntével sok kertész hajlamos arra, hogy lemondjon a zöldségtermesztésről és az ágyásokat téli álomba küldje. Azonban van egy két olyan zöldség, amelyeket érdemes még szeptemberben elvetni, és a hideg idő beállta előtt kicsit kockáztatni a kertészkedéssel. Ezek a sóskát és a spenótot, melyek a tavaszi hónapokban már ízletes zöl...