Használjuk fel a céklát – A legjobb céklás receptek

Cékla minden mennyiségben – Céklafelhasználási tippek mindenkinek!

Szélesi Ferenc - Főkertész

Sajnos sokan még felnőttkorban sem szeretik a céklát, pedig az egyik legsokoldalúbb, leghasznosabb zöldségünk. Mostani cikkemben elmondom nektek, miért kellene sokkal többet fogyasztanotok belőle, és hogy kedvet csináljak, mutatok pár nagyon szuper receptet is! 


A legjobb céklás recepteket mutatom meg
Szeretnétek saját céklát termeszteni a kertetekben? Akkor nincs más dolgotok, mint ide kattintani, és elolvasni szakértőnk remek cikkét a cékla termesztéséről

A cékla fantasztikus hatásai

A cékla nem túlzóan a világ legegészségesebb, legsokoldalúbb zöldségei közé tartozik, élettani hatásai nagyon jelentősek. A cékla vérképző hatású, segíti a vörösvérsejtek regenerálódását, szabályozza a savbázis egyensúlyt. Ez a zöldségféle egy gumós növény, aminek a termése magába szívja a talajban található értékes ásványi anyagokat, többek között a foszfort, a jódot, a kalciumot, a káliumot, a ként, a magnéziumot, a rezet illetve a vasat. Emellett tele van vitaminokkal, jelentős A-, B-, és C-vitaminforrást jelent.

Az igaz, hogy nem magasabb a cékla vastartalma a többi növényhez képest, viszont azt mindenképp érdemes tudni, hogy a céklából képes az emberi szervezet a legjobban hasznosítani a vasat! Szeretnék egy kis kedvet csinálni a diétázóknak is, ezért elmondom, hogy a cékla zsírszegény, gazdag rostokban és csak nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Világszerte használják a céklát étrendkiegészítőként daganatos betegségek kezelésében.

Sötét színű levele nagy mennyiségben tartalmaz antioxidáns hatású vegyületet, nevezetesen betanint. Tartalmaz továbbá béta-karotint és egyéb karotinoidokat, amelyek egészségvédő hatásúak, illetve folsavat, vasat, káliumot és egy kis C-vitamint is. Sajnos régen a szülők/nagyszülők nagyon akaratosak voltak, és tuszkolták belénk a céklát, ezért a legtöbb ember (legalábbis az ismerőseim többsége és én) megutálta. Sajnos nekem manapság is nagy erőt kell vennem magamon, hogy megegyem, de javul már a helyzet, mert tudom, hogy mennyire egészséges!

A cékla egyébként nyersen ér a legtöbbet, így a legegészségesebb. Nem is kell tennünk semmit, csak a gumójét meghámozni, és máris fogyaszthatjuk salátaként, szendvicskiegészítőként, de gyümölcs-zöldségturmixban is tökéletes. Ha viszont nemcsak nyersen szeretnétek fogyasztani, akkor mindenképpen lapozzatok a következő oldalra, ugyanis ott mutatok nektek pár nagyon szuper receptet, amit érdemes kipróbálni! 

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Még több cikk

2021-01-23

Feledésbe merülő zöldségünk - bemutatkozik a csicsóka

Lassan kezd visszajönni a köztudatba a csicsóka, melynek mind vitamin, mind ásványi só tartalma magas. Most megtuthatod, hogyan termeszd és gondozd e növényt.

2021-01-23

Konyhakert télen - Zöldségek, melyek télen is termeszthetőek

A konyhakert télen is lehet termékmény, bár ilyenkor a hideg miatt kevesebb ember szeretne kertészkedni. Ugyanakkor, ezek lehetnek konyhakerted lehetőségei.

2021-01-21

A sárgarépa jótékony hatásai egészségünk szempontjából

A sárgarépa sokoldalú, évelő növény. Karotin-, és vitamintartalma is magas, mellyel hozzájárul egészségünk javításához. Ezen kívül számos jótékony hatása van.

2021-01-20

Lista zöldségekről, melyeket nyulaink nyugodtan fogyaszthatnak

A zöldségek nem jelennek meg nyulaink legalapvetőbb táplálékai között, mégis érdemes adnunk nekik. Íme, a lista, mit fogyaszthatnak növényevő barátaink.

2021-01-25

Minden, amit a retekről tudni kell

A retek a káposztafélék családjába tartozik, általában tavasszal vagy ősszel szokták termeszteni. Sokszínűsége, érdekes ízvilága miatt sokan szeretik.

2021-02-08

Milyen házat érdemes választanod kutyusodnak?

Menedéke, háza, megnyugvó helye – a kutyaház mindezeket jelenti kiskedvencednek. A méretétől, illetve fajtájától függően rengeteg modell közül választhatsz.

2021-02-09

Miért érdemes fák törzsén hagyni a borostyánt?

Örök kérdések: vajon a borostyán tényleg parazita? Esetleg hasznos lehet még fáim számára? Eltávolítsam, tényleg kártékony ez a kapcsolat? Cikkünkből kiderül.

2021-02-09

Amennyiben különleges növényt szeretnél - íme, az avokádó

Bár az avokádót főleg mediterrán környezetben érdemes termeszteni, semmi akadálya, hogy amennyiben különleges növényt szeretnél, növessz egyet magjából.

További cikkek ebben a témában


talajnem

a szemcseösszetételből kialakított fiz. talajféleség. A t. a szemcsenagyság százalékos... Tovább

fenéklépcső

olyan létesítmény, amelynek célja, hogy a sebes folyású, nagy esésű csatornák vize a... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek Zöldség