Készíts otthon sárgadinnyéből különleges dzsemet!

hirdetes

Sárgadinnyedzsem készítés otthon!

AN
Facebook logo

KÖVESS MINKET

FACEBOOKON

A sárgadinnye valószínűleg nem az első gyümölcs, amire gondolsz, amikor eljön az ideje, hogy dzsemet készítsünk, de ez nem jelenti azt, hogy nem kellene szerepelnie a "kötelező" listán! A most következő recept egyszerű és nagyon finom!

Sárgadinnyedzsem készítés

Sárgadinnye származása

A sárgadinnye a tökfélék családjába tartozó faj. Ázsiai eredetű gyümölcs. Már 4000 évvel ezelőtt is termesztették Perzsiában és Afrikában. Termesztése csak azokon a vidékeken ajánlatos, ahol hosszú meleg nyár van, így elegendő az idő a beéréshez. Az éghajlati hőmérséklet határozza meg a cukortartalmát is. Jó, tápdús talajt igényel. A hőmérsékletet emelhetjük úgy, hogy ha fekete fóliát helyezünk az indák alá.

Sárgadinnye jellegzetessége

Többféle fajtáját ismerjük. Héja lehet sima, rücskös, hálós, vagy barázdált, húsa narancsszínű vagy zöldes árnyalatú, egyes fajtáknál a dinnye érésével a zöld szín aranysárgára változik. A nevük is különbözhet, színük is, sőt tápanyagtartalmuk is.

Sárgadinnye jótékony hatásai

Amellett, hogy nagyon finom még egészséges is! Ismerd meg te is a pozitív hatásait:

  • A sárgadinnye tele van vitaminnal, többe között A,B és C vitamint tartalmaz bőségesen
  • hirdetes
  • Magas a kálium tartalma, ami segít szervezetnek megszabadulni a nem oda való anyagoktól, vízhajtó hatása miatt
  • Nagy mennyiségű kalcium és foszfor is található benne, amik a csontok és a fogak egészségéhez járulnak hozzá

Különlgeges sárgadinnyedzsem recept

Hozzávalók:

  • 2 nagy sárgadinnye
  • 1 kg cukor
  • 2-3 db citrom
  • 1 db vaníliarúd

Elkészítése:

A cukrot tegyük fel egy vagy két pohár vízzel főni, hogy egy szirupot kapjunk. Közben a dinnyét miután megmostuk és kimagoztuk, vágjuk le a héját és aprítsuk fel kisebb darabokra. Ugyanezt csináljuk meg a citrommal is. Ha a cukor már teljesen felolvadt a vízben, akkor folyamatos kavargatás mellett adjuk hozzá a dinnyét és a citromot. Ez után a vanília magjait kaparjuk hozzá, ha szeretnéd, még a héját is hozzárakhatod. 

Hagyjuk főni, amíg meg nem puhulnak. Figyeljünk rá, hogy ha habos lesz a víz teteje, akkor azt szedjük le róla, valamint, ha túl sok folyadékot ereszt, akkor érdemes egy keveset leönteni róla, különben nehezen fog besűrűsödni.

hirdetes

Hogy ha felforrt, akkor (ha tettünk bele) a vanília rudat vegyünk ki belőle, és még forrón töltsük a dzsemet üvegekbe. Rakhatunk egy egy szelet citromot is az üvegekbe a dzsem mellé. Ha ez kész, akkor egy napig mennek a dunsztba és utána el is rakhatjuk a kamrába. 

Tipp:

  • Egy két hónapot érdemes várni a fogyasztása előtt
  • Ha szeretnénk, akkor kombinálhatjuk őszibarackkal

Felhasználása:

  • Szendvicsbe, pirítósra, kalácsra kenve
  • Palacsintába, pitébe
  • Tejberizshez, tejbegrízhez
  • Készíthetünk házi gyümölcsös joghurtot is úgy, hogy natúr joghurtba keverünk tetszés szerint a dzsemből

 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2023-05-27

Ismerd meg a kerti Holdviolát – Nem csak a neve miatt olyan különleges

A holdviola (Lunaria annua), más néven ezüstvirág vagy pénzvirág, egy varázslatos növény, amely különleges és megkapó szépséggel bír. Ismerd meg közelebbről!

2023-05-21

Ez a 6 legjobb társnövény az eper számára: ültesd mellé, hogy még finomabb termést kapj!

Az eper mellé a kertben érdemes ezeket a növényeket ültetni, hogy még finomabb és zamatosabb termést kaphass, sőt még a kártevők is el fogják kerülni az epredet!

2023-05-18

Hibák, amiket paradicsomtermesztéskor véthetünk

Ebben a cikkben megvitatunk néhány gyakori termesztői hibát, amelyet el kell kerülni a paradicsomtermesztése során az egészséges és bőséges termésért cserébe!

2023-05-15

Ez a 5 leggyakoribb almafa betegség: így előzd meg őket!

Az almafákra jellemzőek a betegségek, ám megfelelő kezeléssel és odafigyeléssel ezek könnyen megelőzhetőek, így a te almafád is szuper egészséges lehet sokáig.

2023-05-25

Az eper pozitív hatásai - Mire figyelj az epervásárlásnál

Ebben a cikkben felfedezzük az eper pozitív hatásait, és megosztunk néhány hasznos tippet az epervásárláshoz, hogy a legjobb minőségű epreket választhasd.

2023-05-18

Medencét terveztek a kertbe? – 9 hiba, amelyet el kell kerülni a kerti oázis tervezése és építése során!

Ügyelj arra, hogy elkerüld ezeket a gyakori hibákat egy beépített medence tervezése és megvalósítása során, hogy nyáron már a kertben pancsolhassatok!

2023-05-26

7 tipp a hazai szállásadóknak, hogy hatékonyabb legyen a szálloda üzemeltetése

A hatékony szállodaüzemeltetés összetett feladat, de a megfelelő stratégiával és az alább említett tippek alkalmazásával megalapozható a szálloda hosszú távú sikere.

2023-05-19

Hogyan tartsuk távol a hangyákat a konyhától

A hangyák komoly kellemetlenséget okozhatnak a konyhában, különösen a melegebb hónapokban. Így tarthatod távol a hangyákat a konyhától és a lakásodtól!

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

Dombóvári Körzeti Földhivatal

Földhivatal Körzeti Földhivatal Cím: Dombóvár Jókai u. 18. 7200 Magyarország Tovább

hiánybetegségek

1. (növénytermesztés) A kedvezőtlen tápanyagellátottságot a növények megjelenése... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek gyümölcs