Te elfogyasztod a rügyezett burgonyát? Nem kéne pedig!

hirdetes

Tényleg mérgező a kirügyezett burgonya?

Szélesi Ferenc - Főkertész

Sokakban felmerült már a kérdés, és több olyan emberrel is találkoztam, aki félt a kirügyezett burgonyától, és inkább kidobta, minthogy felhasználta volna. Mostani cikkemben elárulom nektek, hogy kell-e félnünk az ilyen burgonyától, vagy sem! 

Valóban mérgező a rügyezett burgonya?

Velem is előfordult már, de szerintem rajtam kívül szinte mindenkivel, hogy megvásárolta a boltban a szépen kinéző burgonyát, majd hazavitte, és nem használta fel mindet azonnal. Ilyenkor természetesen eltesszük a felesleget egy jó helyre, majd meg is feledkezünk róla, egészen addig, amíg bele nem botlunk újra. Ekkor már eltelt pár hét, és azt tapasztalhatjuk, hogy a burgonyák megváltoztak, elkezdtek rügyeket hozni.

Ilyenkor vetődik fel a kérdés, hogy mit tegyünk ezekkel a burgonyákkal? Szedjük le róluk a rügyeket, használjuk fel nyugodtan, vagy inkább dobjuk ki a kukába mindet? Ugye te is hallottál már olyan történetet, amiben arról mesélnek, hogy valaki megbetegedett, pedig csak kicsírázott burgonyát fogyasztott? Ezek a rémtörténetek mindig előbukkannak, de mi lehet az igazság ezzel kapcsolatban? Még mielőtt megadjuk a választ, érdemes megismerkednünk egy kicsit közelebbről a burgonyával! 

hirdetes

Milyen növény a burgonya?

Mindenki úgy gondolja, hogy a burgonya esetében egy gyökérzöldségről van szó, ez azért van, mert az ehető részek a föld alatt fejlődnek ki, csakúgy, mint a répák, vagy a retkek esetében. Az igazság az, hogy a burgonya esetében földalatti módosult szárakról beszélünk, melyek csúcsának megvastagodásából alakulnak ki a gumók. Ha a föld felett található részek elszáradnak, ezek akkor is épségben maradnak, sőt, még át is telelnek a föld alatt, ugyanis teljesen védve vannak a nagyobb fagyoktól. 

hirdetes

A burgonyának köztudottan magas a szénhidráttartalma, ennek köszönhetően a gumók elegendő tápanyaggal rendelkeznek ahhoz, hogy sikeresen túléljék a telet. A fotoszintézis során megtermelt szerves anyagot elraktározzák a következő tavaszi növekedés megkezdéséhez. Ez a tápanyag kellő energiát biztosít ahhoz, hogy a föld alól ki tudjon fejlődni a növény. Sokat beszéltem a burgonyáról, de a rügyekről, és a mérgezésről még szó sem esett, ugye? Jogosan vetődik fel benned a kérdés, hogy miért kellett mindezt elmondanom. A következő oldalon mindenre fény fog derülni, lapozz egyet, nem fogsz csalódni! 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2022-05-24

Így termessz finomabbnál finomabb paradicsomokat kertedben

Egy finom szem paradicsomot nehéz is elfelejteni, és némi extra odafigyeléssel te is termeszthetsz olyan paradicsomokat, amiket barátaid is évekig emlegetnek majd.

2022-05-09

7 nagyszerű hatása a gomba fogyasztásának

A gomba pikáns ízt kölcsönöz az ételeknek anélkül, hogy sok zsírt, kalóriát vagy nátriumot adna hozzá. De az egészségügyi előnyök nem állnak meg itt. Mutatjuk miért!

2022-05-09

A legújabb trend: gyümölcs és zöldség dekoráció az esküvőkön

Nem tudnánk ennél jobb irányt elképzelni az esküvői dekorációban, mint hogy gyümölcsök és különböző zöldségek váltsák fel a habos masnikat, virágos végteleneket.

2022-05-03

Így nevelj te is nyári fűszerkertet

Ha gyakran van szükséged a konyhában fűszerekre, akkor bizonyára te is elgondolkodtál már azon, hogy mennyit spórolhatnál, ha saját magad termelnéd ezeket?

2022-05-25

14 zöldség és gyümölcs a nyári kertbe

Nyakunkon a nyár: mutatjuk azokat a zöldségeket, és gyümölcsöket, amik a nyári hőségben érzik jól magukat. Lássuk, hogy mit érdemes idén ültetned nyári kertedbe!

2022-05-26

5 kirándulóhely a Balatonnál, ahol nem vár tömeg

Nem a Balaton nem csak a strandolásból és a túlárazott lángosból áll, csodás kirándulóhelyeket lehet felfedezni a Balaton körül. Titkos kirándulóhelyek Balaton

2022-05-26

Minden, amit tudni kell a matcha teáról

Sokan félünk a zöld színtől, mégis az egyik legegészségesebb ital a világon a matcha tea minden elkészített formájában, de miért is? Mutatjuk!

2022-05-26

5 Starbucks ital, amit otthon is könnyedén el tudsz készíteni

Ha te is szereted a frissítő italokat főleg ilyenkor nyáron, és a különleges ízű kávékat, akkor ezeket a recepteket mindenképp próbáld ki, nem fogod megbánni!

További cikkek ebben a témában


kalászosok növényvédelmi technológiája

a rendszeres —>vetésváltás, az ellenálló v. toleráns fajták fokozott elterjedése... Tovább

látás

fényingerek hatására keletkezett érzet. A —>szemgolyó ideghártyájának... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek Zöldség