Te elfogyasztod a rügyezett burgonyát? Nem kéne pedig!

hirdetes

Tényleg mérgező a kirügyezett burgonya?

Szélesi Ferenc - Főkertész

Sokakban felmerült már a kérdés, és több olyan emberrel is találkoztam, aki félt a kirügyezett burgonyától, és inkább kidobta, minthogy felhasználta volna. Mostani cikkemben elárulom nektek, hogy kell-e félnünk az ilyen burgonyától, vagy sem! 

Valóban mérgező a rügyezett burgonya?

Velem is előfordult már, de szerintem rajtam kívül szinte mindenkivel, hogy megvásárolta a boltban a szépen kinéző burgonyát, majd hazavitte, és nem használta fel mindet azonnal. Ilyenkor természetesen eltesszük a felesleget egy jó helyre, majd meg is feledkezünk róla, egészen addig, amíg bele nem botlunk újra. Ekkor már eltelt pár hét, és azt tapasztalhatjuk, hogy a burgonyák megváltoztak, elkezdtek rügyeket hozni.

Ilyenkor vetődik fel a kérdés, hogy mit tegyünk ezekkel a burgonyákkal? Szedjük le róluk a rügyeket, használjuk fel nyugodtan, vagy inkább dobjuk ki a kukába mindet? Ugye te is hallottál már olyan történetet, amiben arról mesélnek, hogy valaki megbetegedett, pedig csak kicsírázott burgonyát fogyasztott? Ezek a rémtörténetek mindig előbukkannak, de mi lehet az igazság ezzel kapcsolatban? Még mielőtt megadjuk a választ, érdemes megismerkednünk egy kicsit közelebbről a burgonyával! 

hirdetes

Milyen növény a burgonya?

Mindenki úgy gondolja, hogy a burgonya esetében egy gyökérzöldségről van szó, ez azért van, mert az ehető részek a föld alatt fejlődnek ki, csakúgy, mint a répák, vagy a retkek esetében. Az igazság az, hogy a burgonya esetében földalatti módosult szárakról beszélünk, melyek csúcsának megvastagodásából alakulnak ki a gumók. Ha a föld felett található részek elszáradnak, ezek akkor is épségben maradnak, sőt, még át is telelnek a föld alatt, ugyanis teljesen védve vannak a nagyobb fagyoktól. 

hirdetes

A burgonyának köztudottan magas a szénhidráttartalma, ennek köszönhetően a gumók elegendő tápanyaggal rendelkeznek ahhoz, hogy sikeresen túléljék a telet. A fotoszintézis során megtermelt szerves anyagot elraktározzák a következő tavaszi növekedés megkezdéséhez. Ez a tápanyag kellő energiát biztosít ahhoz, hogy a föld alól ki tudjon fejlődni a növény. Sokat beszéltem a burgonyáról, de a rügyekről, és a mérgezésről még szó sem esett, ugye? Jogosan vetődik fel benned a kérdés, hogy miért kellett mindezt elmondanom. A következő oldalon mindenre fény fog derülni, lapozz egyet, nem fogsz csalódni! 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2021-03-01

Kertészkedés márciusban – Mit ültessek?

A március bár már tavasznak számít, az időjárás még hűvösebb lehet. Ezért érdemes ilyenkor még odafigyelni mit ültetünk – lehet az zöldség, vagy fűszernövény.

2021-01-25

Minden, amit a retekről tudni kell

A retek a káposztafélék családjába tartozik, általában tavasszal vagy ősszel szokták termeszteni. Sokszínűsége, érdekes ízvilága miatt sokan szeretik.

2021-01-23

Feledésbe merülő zöldségünk - bemutatkozik a csicsóka

Lassan kezd visszajönni a köztudatba a csicsóka, melynek mind vitamin, mind ásványi só tartalma magas. Most megtuthatod, hogyan termeszd és gondozd e növényt.

2021-01-23

Konyhakert télen - Zöldségek, melyek télen is termeszthetőek

A konyhakert télen is lehet termékmény, bár ilyenkor a hideg miatt kevesebb ember szeretne kertészkedni. Ugyanakkor, ezek lehetnek konyhakerted lehetőségei.

2021-03-11

8 zöldség, melyet kezdő kertészként is könnyedén termeszthetsz

Kezdőként van, hogy azt sem tudjuk hogyan kezdjünk neki a zöldségtermesztésnek, arról nem is beszélve, hogy milyen zöldségeket érdemes ültetnünk. Most kiderül.

2021-03-27

Az esték szépsége – ismerd meg Te is a holdvirágot

Ez a gyorsan fejlődő szépség biztos, hogy az esti légkört megtölti majd édeskés illatával. Mostani cikkemben egy nagyon különleges szépséget fogok bemutatni.

2021-04-08

Indás ínfű – ismerd meg Te is ezt a kicsi növényt

Amikor valami olyan növényt keresel, mely szépségével képes fedni egy nagyobb területet, akkor ezzel a növénnyel biztosan nem fogsz mellé fogni! Ismerd meg.

2021-04-02

Hogyan biztosíts cicádnak megfelelő otthont?

Neked is van cicád lakásodban és szeretnél egy számára megfelelő környezetet kialakítani? Mostani cikkemben elárulom, hogy ezt hogyan teheted meg könnyen.

További cikkek ebben a témában


gabonák érési fokozatai

a —>gabonafélék szemtermésének az érése a tejes- v. zöldéréssel kezdődik; a szem... Tovább

Magritte (S 2272)

Cukorrépa Cél: rizománia toleráns Leírás:Monogerm, diploid hibrid, a csíranövény nem... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek Zöldség