Te elfogyasztod a rügyezett burgonyát? Nem kéne pedig!

Tényleg mérgező a kirügyezett burgonya?

Szélesi Ferenc - Főkertész

Sokakban felmerült már a kérdés, és több olyan emberrel is találkoztam, aki félt a kirügyezett burgonyától, és inkább kidobta, minthogy felhasználta volna. Mostani cikkemben elárulom nektek, hogy kell-e félnünk az ilyen burgonyától, vagy sem! 


Valóban mérgező a rügyezett burgonya?

Velem is előfordult már, de szerintem rajtam kívül szinte mindenkivel, hogy megvásárolta a boltban a szépen kinéző burgonyát, majd hazavitte, és nem használta fel mindet azonnal. Ilyenkor természetesen eltesszük a felesleget egy jó helyre, majd meg is feledkezünk róla, egészen addig, amíg bele nem botlunk újra. Ekkor már eltelt pár hét, és azt tapasztalhatjuk, hogy a burgonyák megváltoztak, elkezdtek rügyeket hozni.

Ilyenkor vetődik fel a kérdés, hogy mit tegyünk ezekkel a burgonyákkal? Szedjük le róluk a rügyeket, használjuk fel nyugodtan, vagy inkább dobjuk ki a kukába mindet? Ugye te is hallottál már olyan történetet, amiben arról mesélnek, hogy valaki megbetegedett, pedig csak kicsírázott burgonyát fogyasztott? Ezek a rémtörténetek mindig előbukkannak, de mi lehet az igazság ezzel kapcsolatban? Még mielőtt megadjuk a választ, érdemes megismerkednünk egy kicsit közelebbről a burgonyával! 

Milyen növény a burgonya?

Mindenki úgy gondolja, hogy a burgonya esetében egy gyökérzöldségről van szó, ez azért van, mert az ehető részek a föld alatt fejlődnek ki, csakúgy, mint a répák, vagy a retkek esetében. Az igazság az, hogy a burgonya esetében földalatti módosult szárakról beszélünk, melyek csúcsának megvastagodásából alakulnak ki a gumók. Ha a föld felett található részek elszáradnak, ezek akkor is épségben maradnak, sőt, még át is telelnek a föld alatt, ugyanis teljesen védve vannak a nagyobb fagyoktól. 

A burgonyának köztudottan magas a szénhidráttartalma, ennek köszönhetően a gumók elegendő tápanyaggal rendelkeznek ahhoz, hogy sikeresen túléljék a telet. A fotoszintézis során megtermelt szerves anyagot elraktározzák a következő tavaszi növekedés megkezdéséhez. Ez a tápanyag kellő energiát biztosít ahhoz, hogy a föld alól ki tudjon fejlődni a növény. Sokat beszéltem a burgonyáról, de a rügyekről, és a mérgezésről még szó sem esett, ugye? Jogosan vetődik fel benned a kérdés, hogy miért kellett mindezt elmondanom. A következő oldalon mindenre fény fog derülni, lapozz egyet, nem fogsz csalódni! 

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Még több cikk

2021-01-20

Hogyan óvd meg növényeid a hótól

A hó sok kellemetlenséget szokott okozni a kertekben. Emiatt néhány zöldség, növény értékelni fogja, ha az itt olvasott módszerekkel jobban odafigyelsz rájuk.

2021-01-06

Megbízható vetőmagok listája – Őket válaszd, ha valóban jót akarsz!

Amikor még kint hideg van, akkor érdemes megterveznünk a kertünket, és beszereznünk a szükséges vetőmagokat. Mostani cikkemben azt mutatom meg nektek, hol találhatjuk meg a legmegbízhatóbb, legjobb vetőmagokat, tartsatok velem mindenképp!

2020-10-01

Termesszünk fekete borsot saját kertünkben!

A fekete bors termesztéséről osztok meg most veletek mindent, kevesen tudják, de a saját kertünkben is termeszthetünk fekete borsot, nézzük, hogyan!

2020-09-17

A gyökérzöldségek tárolásának titka

A gyökérzöldségek tárolása, minden a gyökérzöldségek tárolásáról, szakértőnk oszt meg veletek mindent a gyökérzöldségek tárolásáról!

2021-01-20

Lista zöldségekről, melyeket nyulaink nyugodtan fogyaszthatnak

A zöldségek nem jelennek meg nyulaink legalapvetőbb táplálékai között, mégis érdemes adnunk nekik. Íme, a lista, mit fogyaszthatnak növényevő barátaink.

2021-01-18

Friss zöldség és gyümölcs: vitaminok és ásványi anyagok elszegényedése a növényekben

A frissnek tartott gyümölcsök és zöldségek manapság egyre szegényebbek tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban. Ennek több kiváltó oka is van.

2021-01-19

Segítsd a madarakat átvészelni a telet!

Te is szereted a kismadarakat? A csicsergésüket? AKkor segítsd őket néhány aprósággal, hogy átvészeljék a hideg téli hónapokat! Olvass tovább és tudj meg többet!

2021-01-19

Csillagjázmin - virágzó fal nyáron, zöld felület télen

A csillagjázmin rendkívül strapabíró növény. Nyáron virágzó, télen zöld felületet kölcsönöz a ketedet csúgító üres falnak. Nevelése egyszerű, hidegtűrő.

További cikkek ebben a témában


élőtömeg (testtömeg)

az állat kg-ban meghatározott tömege. Megállapításához különböző mérlegeket... Tovább

Sárbogárdi Földhivatal

Földhivatal Földhivatal Cím: Sárbogárd Hõsök tere 17. 7000 Magyarország Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek Zöldség