Már a tavasz első felében is fogyaszthatjuk a kertünkben termett retket, hiszen ezen zöldségünknek van a legrövidebb tenyészideje, amely körülbelül 50-60 nap. Ebben a cikkben a tavaszi kertészkedés kedvéért most összegyűjtöttük, hogy mely retek fajtákkal próbálkozhatsz te is, ha megtöltenéd friss zöldségekkel a veteményest!
Retek termesztése – A legjobb retek fajták
A retek az egyik legkedvencebb tavaszi zöldségünk, amelyet már a tavasz első felében is leszüretelhetünk a veteményünkből, hiszen rendkívül rövid, mindössze 50-60 nap a tenyészideje, vitaminokban is rendkívül gazdag, kalória tartalma is alacsony, ezért a fogyókúrázók is fogyaszthatják, és teli van tápanyagokban is. A retek gazdag A, B és C-vitaminban is, remek immunerősítő, emellett jelentős mennyiségben tartalmaz foszfort és káliumot is. Nevelhetjük vegyes termesztésben is, könnyen együtt vethető a petrezselyemmel és a sárgarépával is, de vethetjük a saláta és a hagyma közé is.
Retekből is számos fajtát termeszthetünk, a gumója lehet gömb, henger, szív, vagy akár tojás alakú is, de színeiben is lehet változó, piros, lila vagy akár fehér is. A retek fajták termesztésében nincs lényegesebb különbség, így bármelyiket választhatod. Most összegyűjtöttük a retek fajtákat, hogy változatos retek kínálattal várd vendégeidet Húsvétkor!
Korai retek
A korai retek egy jó minőségű hónapos retek, ami hajtatásra és korai szabadföldi termesztésre is ajánlott. Gumója közép-nagy, kemény, tömött, ragyogó piros színű. Repedésre nem hajlamos.
Korai piros
Korai szabadföldi termesztésre és fólia alatti hajtatásra ajánlott és rövid tenyészidejű. A lombozata kicsi, a gumója pedig gömbölyű és skarlátpiros. Íze kellemes, de hófehér húsa enyhén csípős.
Ester
Ez a retek egész évben vethető, és tenyészideje csupán 31-34 nap, héja skarlátpiros.
Francia reggeli
Szabadföldi termesztésre és korai hajtatásra kitűnő a hengeres alakú gumó, amely élénkpiros színű fehér végződéssel. Íze különleges, ezért olyan népszerű.
Flamingó
Fűtetlen fólia alatti hajtatásra és korai szabadföldi termesztésre ajánlott. Nagy gömbölyű gumója van, héja pedig világos-piros árnyalatú. A flamingó retek íze kellemes, de enyhén csípős.
Húsvéti retek
Gyors növekedésű nyári retek, amely tavasztól őszig termeszthető. Húsa fehér, enyhén csípős, a félhosszú gumója pedig sötétrózsaszín.
Róza retek
Középhosszú tenyészidejű (30–40 nap) hónapos retek, ami fűtetlen fólia alatti hajtatásra és korai szabadföldi termesztésre ajánlott. Gumója nagy, 4,5–5 cm átmérőjű, piros színű, gömb vagy lapított gömb alakú.
Reisenbutter
40-50 napos tenyészidejű, hajtatásra és korai szabadföldi termesztésre javasolt, gömbölyű, élénkpiros színű, nagy gumójú hónapos fajta.
Slovana
Gumója nagy, hosszúkás alakú, 10 cm hosszú, felső része piros, az alsó pedig fehér színű. Tenyészideje 32–35 nap fűtetlen fólia alatt és korai szabadföldi termesztésben.
Jánosnapi
A nagyméretű gumós retek, amelynek 50-70 napos a tenyészideje. Igazi nyári retek, szabadföldi termesztésre.
Jégcsap retek
40-50 napos tenyészidejű, szabadföldi termesztésre ajánlott jó minőségű hónapos retek, amely enyhén csípős.
Japana F1
85 napos tenyészidejű őszi retek, szabadföldi termesztésre ajánlva, aminek gyökere fehér, hengeres és 35 cm-re is megnő.
Mikepércsi
Fehér héjú nyári retek szabadföldi termesztésre. Lapított, nagyméretű, jó minőségű gumója van.
Müncheni
Hosszú tenyészidejű (90-110 napos), nyári és őszi fogyasztásra is termesztett, jól tárolható fajta. Dús lombja sötétzöld színű. Gumója széles vállú, kúp vagy tojás alakú, fehér színű, kimondottan ízletes.
Téli fekete
Őszi termesztésre javasolt, 90-100 napos tenyészidejű tárolási fajta, amely gömbölyű és fekete színű. Körülbelül 250 grammos gyökerekkel. Jelentős vitaminforrás a téli hónapokban.
