Így készül az isteni házi szalámi!
2017/01/08Készíts te is házilag szalámit, sokkal finomabb, mint a boltban kapható, ráadásul nincsen tele színezékekkel és káros anyagokkal szimplán csak istenien finom, imádni fogja mindenki!
Mikor jött a nagy ugrás a két cég életében?
A nagy ugrást a jelenlegi terület megvásárlása jelentette, amire 1998-ban került sor. 1999-ben pedig elkezdtük az építkezést ezen a 10 hektáros területen, így végre a Specialmix Kft és a Gergely Díszfaiskola egy területre költözhetett!
Milyen volt az első időszak a hatalmas terület megvásárlása után, mit csináltatok, milyen problémákkal kellett megküzdenetek, hogyan fejlődtetek?
1999-ben tehát megkezdődött az építkezés, 2000-ben pedig a Specialmix Kft. a földkeverék előállítással beköltözött a jelenlegi 800 négyzetméteres csarnokba. Kezdetben nagyon érdekes látványt nyújtottunk, mivel a 10 hektáros terület egésze be volt kerítve, és csak ez az épület volt rajta. Szépen lassan építkeztünk tovább, minden évben fejlesztettünk valamit. 2002-ben megvásároltunk egy nagyon korszerű csomagológépet, ami még ma is működik. Ennek a segítségével tudjuk csomagolni a különböző földkeverékeket és a fenyőkérgeket, ami a másik terméke a Specialmix Kft-nek.
2004-ben volt a második óriási beruházásunk, akkor kezdtük el építeni a központi épületet, a parkolót, az utakat, a tárolókat, a tavat, a növényházat, ezek a beruházások hatalmas ugrást jelentettek. 2008-ra sikerült befejezni a teljes infrastruktúrát. A családi ház udvarából a faiskolai termesztés 2001-ben költözött ki az új telepre, ezután kezdtük el belakni a területet.
A szabadföldi részt is fokozatosan vontuk művelésbe és ültettük be az örökzöldeket. A szükséges beruházásokat (öntözés, agroszövet borítás, járdalapozás, stb.) mind magunk csináltuk, csakúgy, mint a növények betelepítését is. 2012-ben pedig összevontuk a két cégünket, a Gergely Díszfaiskola már nem üzemel, hanem Specialmix Kertészeti Kft néven üzemelünk tovább.
