Gyümölcsbor készítése házilag - tudd meg, hogyan készíts isteni gyümölcsborokat saját kezűleg

hirdetes

A gyümölcsborkészítés öt lépése

Bohács Ádám - Kertépítő technikus
Így készíthetsz gyümölcsbort házilag

 

1. A gyümölcs lefagyasztása

A gyümölcsöt legalább három napra lefagyasztva elősegítheted a sejtmembránok átszakadását, ami segít, hogy több lét nyerhess ki a gyümölcsökből. A nagyobb gyümölcsöket vágd kisebb darabokra és távolítsd el belőlük a magokat és a magtokokat, mielőtt a fagyasztóba helyeznéd őket. 

2. A cukros víz felforralása

Forralj fel 4,5 liter vizet, majd add hozzá a cukrot. Ez után helyezd a fagyasztott gyümölcsöket az erjesztéshez használt tárolóba, majd óvatosan öntsd rá a cukros vizet. Kevergesd meg, majd takard le egy tiszta, vékony ronggyal, és hagyd így legalább 24 órára.

3. Az élesztő hozzáadása

hirdetes

Keverd át a cukros-gyümölcsös vizet, és nyomkodd össze benne a gyümölcsöket egy fakanállal. Ez után szórd rá a borélesztőt a lé tetejére. Takard le és adj neki egy hét erjedési időt.

4. Átöntés az üvegdemizsonba

Helyezz egy tölcsért a demizsonba, majd fektess rá egy finomszemű szűrőt, majd óvatosan merd át a cefrét egy merőkanállal rajta, hogy elválaszd a folyadékot a gyümölcstől. Egy szívócső használatával megakadályozhatod, hogy az üledék a demizsonba kerüljön. Ha az átszűrés után kevesebb folyadékod marad, mint amivel indultál, öntsd fel vízzel úgy, hogy újra 4,5 liter legyen, de hagyj legalább 10 cm üres teret a folyadék és a demizson szája között. Zárd le a demizsont egy létmentes zárral és helyezd olyan helyre, ahol a következő 4-6 hétben nem éri majd napfény.

hirdetes

5. Átöntés üvegekbe

Miután a bor teljesen tisztává válik, használj egy szívócsövet, hogy átfolyasd a tiszta boros üvegekbe anélkül, hogy az üledék is átfolyjon beléjük. Ha egy üveg megtelik, zárd le egy dugóval. Mivel a borok az idő múlásával egyre érettebbé válnak, így javasolt legalább fél évet várni a fogyasztásukkal, miután átkerültek az üvegekbe.

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2019-11-18

Te is rosszul csinálod – 10 termék, amit soha ne tegyél hűtőbe!

Mostani cikkemben elmondom nektek, miért nem szabad soha betenni a hűtőbe a paradicsomot. Ezenkívül mutatok még 9 terméket, amit semmiképp ne tegyetek a hűtőbe.

2020-09-14

Az ősz legszebb dísze - Páponya, az elfeledett bogyós csodagyümölcs

Régen szinte mindenki ismerte a páponyát, leginkább azért, mert az ősz egyik legszebb dísze volt. Mostani cikkemben elmondom, hogyan használhatjátok fel a páponyát!

2018-08-16

Mi kell egy hangulatos kínai kertbe?

Bemutatjuk a csodálatosan szép kínai kerteket, cikkünkben megtudhatod, mi szükséges ahhoz, hogy létrehozz egy mutatós kínai kertet! Olvasd el cikkünket és tudj meg mindent a kínai kertekről!

2018-08-11

Amit egy kertésznek a különböző talajtakaró típusokról tudnia kell

Talajtakarás mesterfokon, most mindent elmondunk nektek a talajtakarásról! Csináljátok úgy, mint az igazi profik, így lesz tökéletesen szép a kertetek!

2018-06-05

Miért és hogyan készíts komposzt teát

A komposzt tea nagyon sokat segíthet abban, hogy növényeid szebbek és egészségesebbek legyenek, mostani cikkünkben elmondjuk, miért olyan hasznos a komposzt tea, és azt is, hogyan készíthetsz komposzt teát!

2018-08-10

Termessz te is csoki illatú növényeket kertedben

Csokoládé illatú növényeket mutatok most nektek! Ismerjétek meg ti is ezeket a csokoládé illatú növényeket, és termesszétek őket sikeresen a kertetekben!

2020-09-14

Ősszel érő bogyós finomságok - Melyik a kedvenc?

Ősszel díszítő bogyós növényeket mutatok most be nektek, amiket mindenképpen érdemes megismernetek! Nézzük, melyek a legérdekesebb őszi bogyósok.

2020-11-23

Így használd fel a citrusfélék héját a ház körül! - 20 fantasztikus ötlet, amire nem is gondoltál!

Nem kell semmit sem kidobnunk a szemétbe, ugyanis szinte mindent fel tudunk használni újra, és újra. Mostani cikkünkben azt mutatjuk meg, hogyan használhatjuk fel a citrusfélék héját a házban, és a kertben egyaránt, 20 nagyon szuper, praktikus ötletet láthatsz!

További cikkek ebben a témában


gazdaságtechnikai mérőszámok

az olyan hozamok, teljesítmények, eszközök közös összehasonlítható és értékelésre,... Tovább

csonttörés

a csontok folytonosságának megszakadása, amely lehet teljes (két v. több darabra törik a... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek gyümölcs Tudomány