Gyümölcsbor készítése házilag

Kiszállító és termelő kereső
hirdetes

A gyümölcsborkészítés öt lépése

Bohács Ádám - Kertépítő technikus
Így készíthetsz gyümölcsbort házilag

 

1. A gyümölcs lefagyasztása

A gyümölcsöt legalább három napra lefagyasztva elősegítheted a sejtmembránok átszakadását, ami segít, hogy több lét nyerhess ki a gyümölcsökből. A nagyobb gyümölcsöket vágd kisebb darabokra és távolítsd el belőlük a magokat és a magtokokat, mielőtt a fagyasztóba helyeznéd őket. 

2. A cukros víz felforralása

Forralj fel 4,5 liter vizet, majd add hozzá a cukrot. Ez után helyezd a fagyasztott gyümölcsöket az erjesztéshez használt tárolóba, majd óvatosan öntsd rá a cukros vizet. Kevergesd meg, majd takard le egy tiszta, vékony ronggyal, és hagyd így legalább 24 órára.

3. Az élesztő hozzáadása

hirdetes

Keverd át a cukros-gyümölcsös vizet, és nyomkodd össze benne a gyümölcsöket egy fakanállal. Ez után szórd rá a borélesztőt a lé tetejére. Takard le és adj neki egy hét erjedési időt.

4. Átöntés az üvegdemizsonba

Helyezz egy tölcsért a demizsonba, majd fektess rá egy finomszemű szűrőt, majd óvatosan merd át a cefrét egy merőkanállal rajta, hogy elválaszd a folyadékot a gyümölcstől. Egy szívócső használatával megakadályozhatod, hogy az üledék a demizsonba kerüljön. Ha az átszűrés után kevesebb folyadékod marad, mint amivel indultál, öntsd fel vízzel úgy, hogy újra 4,5 liter legyen, de hagyj legalább 10 cm üres teret a folyadék és a demizson szája között. Zárd le a demizsont egy létmentes zárral és helyezd olyan helyre, ahol a következő 4-6 hétben nem éri majd napfény.

hirdetes

5. Átöntés üvegekbe

Miután a bor teljesen tisztává válik, használj egy szívócsövet, hogy átfolyasd a tiszta boros üvegekbe anélkül, hogy az üledék is átfolyjon beléjük. Ha egy üveg megtelik, zárd le egy dugóval. Mivel a borok az idő múlásával egyre érettebbé válnak, így javasolt legalább fél évet várni a fogyasztásukkal, miután átkerültek az üvegekbe.

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2020-07-29

Így rakd el tartósítószer nélkül az őszibarackot!

Ha valaki azt hinné, hogy tartósítószer nélkül már nem is lehet eltenni télire zöldséget, gyümölcsöt, az téved. Most elmondok nektek egy egyszerű receptet, amivel tél idején is friss barack befőttet ehettek majd!

2018-08-16

Mi kell egy hangulatos kínai kertbe?

Bemutatjuk a csodálatosan szép kínai kerteket, cikkünkben megtudhatod, mi szükséges ahhoz, hogy létrehozz egy mutatós kínai kertet! Olvasd el cikkünket és tudj meg mindent a kínai kertekről!

2019-11-18

Te is rosszul csinálod – 10 termék, amit soha ne tegyél hűtőbe!

Mostani cikkemben elmondom nektek, miért nem szabad soha betenni a hűtőbe a paradicsomot. Ezenkívül mutatok még 9 terméket, amit semmiképp ne tegyetek a hűtőbe.

2018-08-11

Amit egy kertésznek a különböző talajtakaró típusokról tudnia kell

Talajtakarás mesterfokon, mostani cikkünkben mindent elmondunk nektek a talajtakarásról! Csináljátok úgy, mint az igazi profik, így lesz tökéletesen szép a kertetek!

2020-06-27

Erdők-mezők gyümölcsei - Az erdei és az indiai szamóca bemutatása

Az erdei szamóca és az indiai szamóca megtalálhatók az erdőkben és a mezőkben, az emberek többsége mégsem ismeri őket annyira. Mostani cikkemben mindent elmondok erről a két szamócafajtáról!

2018-08-10

Termessz te is csoki illatú növényeket kertedben

Csokoládé illatú növényeket mutatok most nektek! Ismerjétek meg ti is a csokoládé illatú növényeket, és termesszetek sikeresen a kertetekben csokoládú illatú növényeket!

2018-06-05

Miért és hogyan készíts komposzt teát

A komposzt tea nagyon sokat segíthet abban, hogy növényeid szebbek és egészségesebbek legyenek, mostani cikkünkben elmondjuk, miért olyan hasznos a komposzt tea, és azt is, hogyan készíthetsz komposzt teát!

2020-07-18

Régen minden kertben ott volt – A csodálatos szilvafa

A szilvafának bérelt helye volt nagyszüleink kertjében, ez pedig nem volt véletlen, hiszen mindenki tudta, milyen fantasztikus hatásai vannak a szilvának!

További cikkek ebben a témában
hirdetes
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
80 300
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2020. JANUÁR 1. ÓTA:
5 975 389

forgó talajművelő eszközök

mindazok a gépek, amelyek munkájukat forgó mozgás közben végzik. Ide tartoznak a tárcsás... Tovább

hasvízkór

a folyadékkilépés fokozódása v. a felszívódás hiányossága következményeként a... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek gyümölcs Tudomány