Gyümölcsbor készítése házilag - tudd meg, hogyan készíts isteni gyümölcsborokat saját kezűleg

hirdetes

A gyümölcsborkészítés öt lépése

Bohács Ádám - Kertépítő technikus

Sokak által kedvelt gyümölcsborok bármilyen gyümölcs-virág- és fűszernövény kombinációjából elkészíthetők. Ezek a költséghatékony és egyszerűen elkészíthető házi italok sokkal egészségesebbek, mint a bolti verziók, hiszen mentesek minden olyan tartósítószertől, amikből azokba oly sok kerül. A következőkben megismerkedhetsz a borkészítés alapjaival és megtudhatod, hogy mi mindenre is lesz szükséged első üveg gyümölcsborod elkészítéséhez!
 

Így készíthetsz gyümölcsbort házilag

A borkészítésről dióhéjban

A borkészítés hagyománya évezredekre nyúlik vissza. A leletek szerint az emberiség már 9 ezer évvel ezelőtt is foglalkozott borkészítéssel, és habár azóta sokat fejlődött a technológia, az elmélet a mai napig ugyan az maradt. Amikor az ember meghallja a bor szót, akkor általában automatikusan a szőlőkből készült változatokra gondol. A szőlőket azért szokás olyan gyakran egy bekezdésben említeni a borokkal, mert ezen gyümölcsök tulajdonságai kiválóak a borkészítéshez. Azonban valójában minden erjeszthető növényi anyagból lehet bort készíteni.

Ahhoz, hogy bármilyen gyümölcsöt borrá alakíts, alapjáraton gyümölcsökre, cukorra, élesztőre és vízre lesz szükséged. Leegyszerűsítve, az élesztő a cukor és a víz felhasználásával alkoholt termel, míg a növényi hozzávalók (gyümölcsök) szolgáltatják az ital színét, ízét, testességét és karakterét. Minél több cukor kerül a borba, annál édesebb lesz, és minél kevesebb, annál szárazabb. A gyümölcs adagolásával a bor sűrűsége határozható meg.

hirdetes

Mivel a borkészítésben több tényező (cukortartalom, savasság, a víz/gyümölcs arány) is közrejátszik, így rengeteg kísérletezésre van lehetőség. Érdemes több kombinációt is kipróbálni kisebb mennyiségekben, majd áttérni a nagyobb tételekre, amint sikerül találni egy ideális receptet.

Mi kell a borkészítéshez? – Vizsgáljuk meg közelebbről is a három legfontosabb összetevőt a tiszta vízen kívül!

Gyümölcsök

Lényegében mindenféle gyümölcsöt felhasználhatsz házi borod elkészítéséhez, amihez csak hozzá tudsz jutni. Alma, körte, narancs, málna, füge, ananász… a listában tényleg minden gyümölcs szerepel. Nyugodt szívvel próbálj meg különféle gyógynövényeket és fűszereket is hozzáadni keverékedhez, mint például citromfüvet, gyömbért, rózsát, vagy bármi mást. Ne feledd, hogy a kész bor minőségét első sorban a felhasznált hozzávalók minősége határozza meg.

hirdetes

Igyekezz tehát csak érett, sértetlen, egészséges gyümölcsöket válogatni hozzá. Lehetőség szerint házi, vagy biztos forrásból származó alapanyagokat használj, amik nem kaptak vegyszeres kezelést. A következő oldalon folytatom! 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2022-05-19

Megható videó: az elefántoknak nagyon mély érzelmeik vannak

Kutatások során készült YouTube videótkat mutatunk nektek, ami bemutatja hogyan gyászolnak az elefántok. Nagyon megható ahogyan az elefántok gyászolnak!

2022-06-22

A cseresznyék szüretelése és tárolása

A cseresznyék szüretelése egy aprólékos folyamat. A megfelelő szüretelési módszerrel biztosíthatod, hogy fáid egészségesek maradjanak és bőségesen teremjenek.

2022-04-13

Ezeket kell tudnod a szélenergiáról!

Sokan vagyunk, akik próbálnának környezetkímélőbb lehetőséget találni az energia előállításával kapcsolatban. Ezeket tudnod kell a szélenergiáról, mielőtt beruházol rá!

2022-04-11

Érdemes beruházni napelemre?

Már hosszú, évek óta tart a napelem technológia fejlődése és térhódítása. Így annak előnyét és hátrányát is hosszan lehetne sorolni. Ezért ruház be te is napelemre!

2022-03-30

Így készíts aromaterápiás gyertyákat házilag fillérekből

Néhány egyszerű hozzávalóval és lépéssel te is elkészítheted kedvenc illatgyertyáidat, méghozzá a bolti ár töredékéért! Lássuk, hogy mi mindenre lesz szükséged!

2022-04-11

Amerika legújabb dobása: Ezzel forradalmasíthatják a növénytermesztést!

Az Amerikában és Kanadában működő a Growmark és a Solinftec együttműködési megállapodást írtak alá. Ezzel a dobással forradalmasítják a növénytermesztést!

2022-06-22

Étcsokoládés-cseresznyés zabsütemény recept – Az új kedvenc

Ezek az étcsokoládés-cseresznyés zabsütemények a tökéletes nyári finomságok, ráadásul elkészíteni is végtelenül egyszerű őket! Lássuk, hogy mi minden kell hozzá!

2022-06-24

Mentsd meg az idei diótermést! Terjed a gyilkos kór!

Mi a felelős a tömeges diótermés pusztulásért? Hogyan menthetjük meg a diótermést, hogy ősszel legyen mit betakarítani? Dióburok-fúrólégy elleni védekezés

További cikkek ebben a témában


ló járáshibái

ált. a ló lábállásának hibáiból (szabálytalan lábállások) eredő rendellenes... Tovább

biopszia

az élő szervezetből kimetszéssel történő szövetmintavétel a kóros folyamatok... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek gyümölcs Tudomány