Gyümölcsbor készítése házilag

Hirdetés

A gyümölcsborkészítés öt lépése

Szélesi Ferenc - Főkertész
Hirdetés

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

Sokak által kedvelt gyümölcsborok bármilyen gyümölcs-virág- és fűszernövény kombinációjából elkészíthetők. Ezek a költséghatékony és egyszerűen elkészíthető házi italok sokkal egészségesebbek, mint a bolti verziók, hiszen mentesek minden olyan tartósítószertől, amikből azokba oly sok kerül. A következőkben megismerkedhetsz a borkészítés alapjaival és megtudhatod, hogy mi mindenre is lesz szükséged első üveg gyümölcsborod elkészítéséhez!
 

Így készíthetsz gyümölcsbort házilag

A borkészítésről dióhéjban

A borkészítés hagyománya évezredekre nyúlik vissza. A leletek szerint az emberiség már 9 ezer évvel ezelőtt is foglalkozott borkészítéssel, és habár azóta sokat fejlődött a technológia, az elmélet a mai napig ugyan az maradt. Amikor az ember meghallja a bor szót, akkor általában automatikusan a szőlőkből készült változatokra gondol. A szőlőket azért szokás olyan gyakran egy bekezdésben említeni a borokkal, mert ezen gyümölcsök tulajdonságai kiválóak a borkészítéshez. Azonban valójában minden erjeszthető növényi anyagból lehet bort készíteni.

 

Ahhoz, hogy bármilyen gyümölcsöt borrá alakíts, alapjáraton gyümölcsökre, cukorra, élesztőre és vízre lesz szükséged. Leegyszerűsítve, az élesztő a cukor és a víz felhasználásával alkoholt termel, míg a növényi hozzávalók (gyümölcsök) szolgáltatják az ital színét, ízét, testességét és karakterét. Minél több cukor kerül a borba, annál édesebb lesz, és minél kevesebb, annál szárazabb. A gyümölcs adagolásával a bor sűrűsége határozható meg.

Hirdetés

 

Mivel a borkészítésben több tényező (cukortartalom, savasság, a víz/gyümölcs arány) is közrejátszik, így rengeteg kísérletezésre van lehetőség. Érdemes több kombinációt is kipróbálni kisebb mennyiségekben, majd áttérni a nagyobb tételekre, amint sikerül találni egy ideális receptet.

 

Mi kell a borkészítéshez? – Vizsgáljuk meg közelebbről is a három legfontosabb összetevőt a tiszta vízen kívül!

 

Gyümölcsök

Lényegében mindenféle gyümölcsöt felhasználhatsz házi borod elkészítéséhez, amihez csak hozzá tudsz jutni. Alma, körte, narancs, málna, füge, ananász… a listában tényleg minden gyümölcs szerepel. Nyugodt szívvel próbálj meg különféle gyógynövényeket és fűszereket is hozzáadni keverékedhez, mint például citromfüvet, gyömbért, rózsát, vagy bármi mást. Ne feledd, hogy a kész bor minőségét első sorban a felhasznált hozzávalók minősége határozza meg.

Hirdetés

 

Igyekezz tehát csak érett, sértetlen, egészséges gyümölcsöket válogatni hozzá. Lehetőség szerint házi, vagy biztos forrásból származó alapanyagokat használj, amik nem kaptak vegyszeres kezelést. A következő oldalon folytatom! 

 

Hirdetés

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetés

Még több cikk

2018-08-16

Mi kell egy hangulatos kínai kertbe?

Bemutatjuk a csodálatosan szép kínai kerteket, cikkünkben megtudhatod, mi szükséges ahhoz, hogy létrehozz egy mutatós kínai kertet! Olvasd el cikkünket és tudj meg mindent a kínai kertekről!

2018-08-16

Hogyan termeszthetsz te is licsit házilag?

A licsifa nevelése, a licsifa gondozása, minden, amit tudni kell a licsi termesztéséről, a licsi neveléséről! Szakértőnk mindent elmond a licsifa gondozásárásól, a licsi neveléséről!

2018-08-11

Amit egy kertésznek a különböző talajtakaró típusokról tudnia kell

Talajtakarás mesterfokon, mostani cikkünkben mindent elmondunk nektek a talajtakarásról! Csináljátok úgy, mint az igazi profik, így lesz tökéletesen szép a kertetek!

2018-08-10

Termessz te is csoki illatú növényeket kertedben

Csokoládé illatú növényeket mutatok most nektek! Ismerjétek meg ti is a csokoládé illatú növényeket, és termesszetek sikeresen a kertetekben csokoládú illatú növényeket!

2017-12-14

Ünnepi díszek, amiktől otthonodat átjárja majd a karácsony illata

Teremts te is ünnepi hangulatot ezekkel a könnyen elkészíthető karácsonyi illatosítókkal! Most megmutatjuk, hogyan varázsolhatsz tökéletes környezetet otthonodban!

2018-06-05

Miért és hogyan készíts komposzt teát

A komposzt tea nagyon sokat segíthet abban, hogy növényeid szebbek és egészségesebbek legyenek, mostani cikkünkben elmondjuk, miért olyan hasznos a komposzt tea, és azt is, hogyan készíthetsz komposzt teát!

2018-08-19

Az egres bemutatása, termesztése

Az egres az egyik legegészségesebb gyümölcsönk, már nagyon régen jelen van szinte minden kertben. Mostani cikkünkben bemutatjuk az egrest, most megtudhatsz mindent az egres termesztéséről, az egres neveléséről, az egres jótékony hatásairól!

2018-09-29

Naspolyasajt készítése - Recept

A naspolyasajt egy igazi különlegesség, érdemes mindenkinek elkészítenie idén, én nagyon megszerettem. A cikkben megtalálhatjátok a naspolyasajt receptjét, vágjatok bele, és lepjétek meg ismerőseiteket!

További cikkek ebben a témában
Érdekességek gyümölcs Tudomány

hiperplázia (hyperplasia)

a sejtek szaporodásából eredő szövet-, ill. szervmegnagyobbodás. Tovább

Csávázó Logran 20 WG

Minden kalászosban, jó szelektivitással, a magról kelő kétszikű gyomok és széltippan... Tovább

Tovább a lexikonra
Hirdetés
IRATKOZZ FEL A HÍRLEVELÜNKRE!X
Érdekelnek a legfrisebb iparági hírek, legújabb blogbejegyzéseink?


A 'FELIRATKOZOM A HÍRLEVÉLRE' gomb megnyomásával hozzájárulást adsz a hírlevelek fogadásához és elfogadod az Adatvédelmi Szabályzatunkat.