notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

A gyömbér termesztése, a gyömbér felhasználása

Hirdetés

Minden, ami gyömbér – A gyömbér termesztése, jelentősége és felhasználása

Bohács Ádám - Kertépítő technikus

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

A gyömbér gyógyító és egyéb jótékony hatásai világszerte ismertek, egyedi íze miatt pedig számos étel és ital hozzávalójaként szokás használni. Ha szeretnél te is házilag ültetni és nevelni néhányat ezekből a rendkívül hasznos gyökerekből, akkor mindenképp olvasd el cikkünket, mert minden hasznos információt leírtunk, ráadásul az is kiderül, hogyan érdemes felhasználni ezt az isteni csodát! 

A gyömbér egy valódi csodaszer, tudd meg, hogyan használhatod fel a gyömbért

A gyömbér bemutatása

A növény gyöktörzse (Zingiberis rhizoma) szolgáltatja a sajátságosan illatos, csípős, kesernyés ízű fűszert. Aromáját illóolaja, ízét pedig gingeroltartalma okozza. Cukrot, gyantát, gyantasavat, keményítőt is tartalmaz. Kitűnő gyomorerősítő, étvágyjavító, emésztést elősegítő hatása miatt kedvelik. Főbb fajtái a hámozatlan, fekete „barbadosi” és a hámozott, fehér „bengáliai” gyömbér. Vágva, őrölve, egyes országokban kandírozva (cukrozva) is árusítják.

 

Miért olyan fantasztikus a gömbér?

Gyökérgumóját nyersen is felhasználják; ilyenkor előbb meg kell hámozni. Ételeinket, csak a főzés utolsó fázisában ízesítjük vele, így kiemeli, teltebbé teszi az ízeket. Intenzív aromája miatt adagolásával takarékosan kell bánni, mert túladagolva kellemetlen, kesernyés ízt ad az ételnek. Angliában, Amerikában a híres „Ingver” sört készítik belőle, de a magyar recept szerint készített „gyömbérsör” is igen frissítő, ízletes ital.

Hirdetés

 

A gyömbér gyökerének gyógyhatást tulajdonítanak, az ezzel kapcsolatos tudományos bizonyítékokat az Európai Gyógyszer Ügynökség (angolul: European Medicines Agency, EMA) monográfiája foglalja össze. Bizonyítottan csökkenti a hányingert és segíthet az utazási betegség megelőzésében. Ezek mellett tradicionálisan használják egyéb emésztőrendszeri panaszok enyhítésére is, pl. hasi görcsök vagy puffadás ellen. Egyes egyénekben túlérzékenységi reakció léphet fel vele szemben, számukra a használata ellenjavallt, illetve gyermekek számára sem ajánlott.

Hirdetés

 

A gyógynövényüzletekben, patikákban kapszulákban szerezhető be; ezeket az utazás előtt 1-2 órával kell bevenni. A gyömbér csökkenti a koleszterinszintet, illetve antioxidáns tulajdonságokkal is bír, igaz utóbbiakat még csak sejttenyészeteken sikerült bizonyítani. Segít kordában tartani a vércukorszintet, növeli az inzulin hatékonyságát. Most pedig nézzük, hogyan termeszthetjük otthonunkban, és hogyan használhatjuk fel, a következő oldalon folytatom!

Hirdetés

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetés

Még több cikk

2020-02-07

A füge tavaszi metszése – Szakértői tanácsok!

A füge metszése, szakértőnk most mindent elmond nektek a füge metszéséről. A füge tavaszi metszése, hogyan végezzük el a füge metszését? Szakértőnk elmond mindent a füge metszéséről!

2020-02-14

Ezért öntözd növényeidet tojáshéjteával!

A tojáshéjtea fantasztikus hatást gyakorol a növényekre, mostani cikkemben elmondom, hogyan készíthettek tojáshéjteát, és hogyan használhatjátok fel a tojáshéjteát!

2020-02-14

Szerezz ingyen növényeket a kertedbe – 14 szuper tipp mindenkinek!

Szerezz te is teljesen ingyen növényeket, cikkünkben 14 remek tippet mutatunk, amik segítenek abban, hogy teljesen ingyen juthass növényekhez!

2020-02-13

Forradalmi ötlet a palántanevelésben – Filléres módszerrel az egészségesebb növényekért!

A műanyag flakonos módszernek számtalan előnye van, érdemes nektek is megismerkednetek vele. Nézzük, mi szükséges ahhoz, hogy műanyag flakonban neveljünk palántákat.

2020-01-24

Az egres szakszerű metszése – Még tavasz előtt cselekednünk kell!

Az egres metszése nagyon fontos feladat, éppen ezért most mindent elmondok nektek az egres metszéséről! Fontos, hogy mindenképp elolvassátok cikkünket az egres metszéséről!

2020-02-04

Így metszd a mikulásvirágot, hogy jövőre még szebb legyen!

A mikulásvirág metszése, minden, amit tudni kell a mikulásvirág metszéséről, szakértőnk tapasztalatai, tanácsai a mikulásvirág metszéséről. A mikulásvirág metszése.

2020-02-05

Miért és hogyan végezzük el a vetőmagok beáztatását?

A vetőmagok áztatása, tudj meg mindent a vetőmagok áztatásáról, szakértőnk mondja el nektek tapasztalatait a vetőmagok áztatásáról, érdemes elolvasni szavait.

2020-02-14

Banánhéj felhasználása a kertben

A banánhéj felhasználása, használd fel a banánhéjat a kertben te is, mostani cikkemben elmondom, hogyan használhatod fel a banánhéjat a kertben praktikusan!

További cikkek ebben a témában
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
509 564
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2020. JANUÁR 1. ÓTA:
1 222 646
Közösség

hidraulikus motor (hidromotor)

forgó mozgással működő berendezés, amely a munkafolyadék hidrosztatikus energiáját... Tovább

hemoglobin (vörösvérfesték)

az állati és az emberi szervezetben az oxigén és a szén-dioxid szállításában részt vevő... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 5

Átlagos értékelés: 4.4

Érdekességek Házi kert Növénytermesztés