borsó (kerti borsó, Pisum sativum L.)

borsó (kerti borsó, Pisum sativum L.)

hirdetes

a pillangósok családjába tartozik. 100—110 cm mélyen lehatoló gyökérzete 50—80 cm szélesen ágazik el; gyökérgümők bőven fordulnak elő rajta. Hengeres, kopasz, üreges szára egészen 200 cm-re nyúlik meg. Párosan szárnyas, összetett lomblevelein kívül pálhalevelei vannak. Egyes fajtákon eltérő alakú, vöröses levelek is előfordulnak (rókafülűb.). Virágzata 1—3 virágú fürt. Önbeporzó, hüvelytermésében az egyes fajtákra jellemző színű és alakú (sima, szögletes, ráncos stb.) 5 —10 mag fejlődik. Egyre fontosabb, fehérjében dús élelmiszer- és takarmánynövény. Az étkezési b. zsenge magját frissen, tartósítva v. mélyhűtve forgalmazzák. Ha beérlelik, majd hántolják, főzelék készül belőle. Egyúttal fontos fehérjeabrak. A b. termeszthető egymagában, keverékben, zöldtakarmánynak is. Javítja a talaj szerkezetét, s gyökereivel 10—50 kg/ha N-t is képes gyűjteni. Gyommentes tarlóján kitűnő vetőágy készíthető búza alá; elővetemény-hatása rendkívül kedvező. Ny-Azsia, mások szerint Afganisztán vidékéről származik. A görögök és a rómaiak már javában termesztették. Hazánkba is tőlük jutott el. A termesztésben a kerti b. mellett a mezei(takarmány) borsó (P. arvense L.) ismeretes (őszi mezei borsó, homoki borsó). A kerti borsó alakköréhez tartozik: a kifejtő-borsó (P. s. var. vulgare Schübl. et Mart.), a velő-borsó (P. s. var. medullare Alef.), a cukor-borsó (p. S. var. sacharatum Ser.) és az ernyős borsó (P. s. var. umbellatum [L.] Ser.). A kifejtő-borsó magja sima, hántolásra alkalmas. Több fajtája tavasszal is, ősszel is vethető. A velő-borsó magja éretten töppedt, ráncos héjú. Tovább marad zsenge az előbbinél. A cukor-b. hüvelyestül is fogyasztható, mert hiányzik hüvelyéből a rostos belső hártya. Az ernyős borsó hüvelyei sugarasan, egy csomóban állnak: egyszerre érnek be. Típus szerint lehet ez is velő, kifejtő, cukor és mezei jellegű. Jó búzatalajon a b. is díszlik; de a gyomos v. terméketlen talajt megsínyli. Korán vethető, néha vetőmagját már februárban "belopják" a vetőágyba, 5—8 cm mélyre. Ilyenkor inkább vegatatív fejl.-nek indul. Ugyanabba a táblába 3 éven belül ne kerüljön (—>allelopátia). Mivel 3—4°C-on csírázik, nem hő-igényes. A kívánatos sortáv 10—12 cm, a csíraszám 0,8—1,2 millió/ha. Ajánlatos a magot Rhizobium-tenyészettel (->nitrogénkötés) kezelni. Az öntözést ugyancsak meghálálja, főleg virágzáskor kívánja a vizet. A bborsót speciális borsó-arató géppel v. átalakított arató-cséplő géppel aratják, aszerint, hogy zsenge v. érett magot kívánnak-e betakarítani. A termés 2—3 t/ha szem és 1,5—2,5-szer annyi szalma. A szalma — különösen a zöld-b.-é — jó takarmány. A termés kezelése, tárolása nagy gondot igényel; többnyire ip. feladat.
hirdetes

címkék:
Kapcsolódó cikkek
Kerti tó

Te is szeretnél mesés kerti tavat? Mutatom, hogyan készítsd el egyszerűen

Egy kisebb kerti tó képes könnyedén feldobni környezetedet, ráadásul elkészítése is gyerekjáték! Mostani cikkemben elárulom lépésről lépésre, hogyan tudod a legegyszerűbb...

Tavirózsa tudnivalók

A tavirózsa ültetése, nevelése, gondozása

A tavasztól egészen ősz végéig virágzó csodanövényt mutatom be nektek, ami nem más, mint a tavirózsa! Ismerjétek meg a tavak legközkedveltebb virágát!

A paradicsom betegségei amiket muszáj tudnod

A paradicsom betegségei

Népszerű növény a paradicsom, amivel szinte minden hobbikertész megpróbálkozik élete során legalább egyszer. Előfordulhat azonban, hogy hiba csúszik a tökéletes és lédús...

Így készíts otthon csalánteát magadnak!

Így készíts otthon csalánteát

Ne csak az otthonodat, de a szervezetedet is készítsd fel a tavaszra! Készíts otthon csalán teát magadnak, és keszülj a tavaszra kívül belül megújulva! A csalánnak (urtica...

Szerencsebambusz

Egzotikus szobanövények – ismerd meg Te is a szerencsebambuszt

A szerencsebambusz közkedvelt növény, többek között virágcsokrokat díszítenek vele. Bár a személyes formában történő ballagás nem minden esetben történik meg, mint...

Zellertermesztési kisokos – Zellertermesztés

Tippek/trükkök a sikeres zellertermesztéshez – Így születnek a nagy gumók

A zeller rendkívül sokoldalú, egészséges és még finom is, ezért alapvető élelmiszernek kellene lennie mindenki számára. Mostani cikkemben mindent elmondok nektek a zeller...

Kovászos uborka recept

Kovászos uborka készítése tartósítószer nélkül!

Az év elején nagyon drága és sok helyen nem is lehet hozzájutni a kovászolni való uborkához, de azért nem árt, ha beszerezzük a legtökéletesebb receptet. Én nem tudom...

Legyek elleni trükkök

Űzzük el a legyeket filléres megoldásokkal!

Mindannyian szeretjük a tavaszt és a nyarat, de a velük együtt járó legyeket már kevésbé. A legyek kifejezetten zavaró jelenségek és minél többet csapkodunk a kezeinkkel, úgy...

Zöldike

Bemutatkozik a zöldike – ismerjétek meg ezt a csüngő. csíkos növényt

A trópusi éghajlatról származik, Dél-Afrika az őshazája. Eredetileg zöld színű, minták nélkül, viszont a csíkos változata sokkal elterjedtebbé, kedveltebbé vált....

Réztartalmú gombaölők bemutatása

Réztartalmú gombaölők - Mikor, mire, hogyan használjuk a kertben?

A rézalapú vagy réztartalmú gombaölő szerekről bizonyára te is hallottál már kertészként, és ha ezt a cikket olvasod, akkor bizonyára téged is érdekel, hogy egész pontosan...

Növényvédőszerek keverése – Miért és hogyan keverjük a növényvédőszereket

Növényvédőszerek keverhetősége – Mit, mivel, hogyan keverhetünk?

Nagyon sokszor felmerül a kérdés a házikerti tulajdonosok körében, hogy milyen növényvdédőszereket keverhetünk egymással. Régen könnyebb dolgunk volt, mivel a gyártók...

Ismerjétek meg a gyep káros hatásait

Amire senki sem gondol – Sokat ártunk a környezetnek a ház körüli gyeppel!

Mindenki arról álmodozik, hogy házából kilépve csodálatosan szép gyepet lát mindenhol. Arra viszont senki sem gondol, hogy a szépen művelt pázsit rengeteget árt a környezetnek...