borsó (kerti borsó, Pisum sativum L.)

borsó (kerti borsó, Pisum sativum L.)


a pillangósok családjába tartozik. 100—110 cm mélyen lehatoló gyökérzete 50—80 cm szélesen ágazik el; gyökérgümők bőven fordulnak elő rajta. Hengeres, kopasz, üreges szára egészen 200 cm-re nyúlik meg. Párosan szárnyas, összetett lomblevelein kívül pálhalevelei vannak. Egyes fajtákon eltérő alakú, vöröses levelek is előfordulnak (rókafülűb.). Virágzata 1—3 virágú fürt. Önbeporzó, hüvelytermésében az egyes fajtákra jellemző színű és alakú (sima, szögletes, ráncos stb.) 5 —10 mag fejlődik. Egyre fontosabb, fehérjében dús élelmiszer- és takarmánynövény. Az étkezési b. zsenge magját frissen, tartósítva v. mélyhűtve forgalmazzák. Ha beérlelik, majd hántolják, főzelék készül belőle. Egyúttal fontos fehérjeabrak. A b. termeszthető egymagában, keverékben, zöldtakarmánynak is. Javítja a talaj szerkezetét, s gyökereivel 10—50 kg/ha N-t is képes gyűjteni. Gyommentes tarlóján kitűnő vetőágy készíthető búza alá; elővetemény-hatása rendkívül kedvező. Ny-Azsia, mások szerint Afganisztán vidékéről származik. A görögök és a rómaiak már javában termesztették. Hazánkba is tőlük jutott el. A termesztésben a kerti b. mellett a mezei(takarmány) borsó (P. arvense L.) ismeretes (őszi mezei borsó, homoki borsó). A kerti borsó alakköréhez tartozik: a kifejtő-borsó (P. s. var. vulgare Schübl. et Mart.), a velő-borsó (P. s. var. medullare Alef.), a cukor-borsó (p. S. var. sacharatum Ser.) és az ernyős borsó (P. s. var. umbellatum [L.] Ser.). A kifejtő-borsó magja sima, hántolásra alkalmas. Több fajtája tavasszal is, ősszel is vethető. A velő-borsó magja éretten töppedt, ráncos héjú. Tovább marad zsenge az előbbinél. A cukor-b. hüvelyestül is fogyasztható, mert hiányzik hüvelyéből a rostos belső hártya. Az ernyős borsó hüvelyei sugarasan, egy csomóban állnak: egyszerre érnek be. Típus szerint lehet ez is velő, kifejtő, cukor és mezei jellegű. Jó búzatalajon a b. is díszlik; de a gyomos v. terméketlen talajt megsínyli. Korán vethető, néha vetőmagját már februárban "belopják" a vetőágyba, 5—8 cm mélyre. Ilyenkor inkább vegatatív fejl.-nek indul. Ugyanabba a táblába 3 éven belül ne kerüljön (—>allelopátia). Mivel 3—4°C-on csírázik, nem hő-igényes. A kívánatos sortáv 10—12 cm, a csíraszám 0,8—1,2 millió/ha. Ajánlatos a magot Rhizobium-tenyészettel (->nitrogénkötés) kezelni. Az öntözést ugyancsak meghálálja, főleg virágzáskor kívánja a vizet. A bborsót speciális borsó-arató géppel v. átalakított arató-cséplő géppel aratják, aszerint, hogy zsenge v. érett magot kívánnak-e betakarítani. A termés 2—3 t/ha szem és 1,5—2,5-szer annyi szalma. A szalma — különösen a zöld-b.-é — jó takarmány. A termés kezelése, tárolása nagy gondot igényel; többnyire ip. feladat.

címkék:
Kapcsolódó cikkek
14 ritka cicafajta, amik biztosan elrabolják a szívedet

14 ritka cicafajta, amik biztosan levesznek a lábadról

A legtöbben könnyen felismerjük a sziámi vagy a perzsa macskát, de mi a helyzet a Peterbald vagy a Sokoke fajtával? Ismeretlenül cseng? Ebben a cikkben 14 ritka cicafajtát ismerhetsz...

Cickafark virágzás: A nők és a természetes gyógyítás barátja

Most kezdődik a cickafark virágzása - Gyógyhatása számtalan dologban segíthet. Mutatjuk

Júniusban kezdődik a cickafark virágzása. Szedj belőle, amíg megteheted, hiszen ez az egyszerű növény olyan sokoldalú, hogy migrénre a vérzésekre, gyulladásokra, az aranyérrre...

Mit kezdj a cseresznye szezonban a rengeteg cseresznyével?

Mit kezdj a cseresznye szezonban a rengeteg cseresznyével? - Így ne menjen kárba az idei termés

Biztos vagyok benne, hogy te is úgy imádod a cseresznyét, akárcsak én. Kora nyáron nincs is annál jobb, mint mikor egy tál friss cseresznyét majszolva ülsz a kertben a napon, és...

A vargánya gomba - nemcsak ízletes, de nagyon egészséges is

A vargánya gomba - ízletes és nagyon egészséges is!

Gondoltad volna, hogy a vargánya gomba az egyik legkeresettebb és legízletesebb erdei kincsünk? Júniustól egészen októberig érdemes az erdőkben kalandozni, hogy rábukkanj erre a...

Te tudtad miért használnak füstölőt a méhészek? - A méhek füstölése

Te tudtad miért használnak füstölőt a méhészek? - A méhek füstölése

A méhészet egy ősi mesterség, amely számos technikát és eszközt használ a méhek gondozására és a méz begyűjtésére. Az egyik legfontosabb eszköz, amelyet a méhészek...

A pulykatartás előnyei és hátrányai - Ezeket vesd össze, ha pulykákat szeretnél tartani

A pulykatartás előnyei és hátrányai - Ezeket vesd össze, ha pulykákat szeretnél tartani

A pulykatartás egyre népszerűbbé válik mind a hobbiállattartók, mind a gazdálkodók körében. Mint minden mezőgazdasági tevékenységnek, ennek is megvannak a maga előnyei és...

Fűszernövény kisokos - Pezsdítsd fel a konyhád ízet!

Fűszernövény kisokos - Pezsdítsd fel a konyhád ízet!

A friss fűszernövények varázslatosan különlegessé tehetik az ételeidet, és számos ízletes konyhai fűszernövény könnyen termeszthető otthon, akár magról is. Ha nincs helyed...

Gyümölcsfák kezdőknek - Ezeket ültesd el, ha pár éven belül termést szeretnél

Gyümölcsfák kezdőknek - Ezeket ültesd el, ha pár éven belül termést szeretnél

Ha gyümölcsfák ültetésén gondolkodsz, jó helyen jársz! A gyümölcsfák bőséges termést hoznak, és gondoskodásuk örömteli kihívást jelent. A hidegtűrő almáktól és...

Az öntözés 7 aranyszabálya, hogy egészséges növényeid legyen

Az öntözés 7 aranyszabálya - Öntözési stratégiák és szabályok

Annak érdekében, hogy nyáron ne kókadozzanak a növényeid, bőséges vízre van szükségük. De mennyit és milyen gyakran kell öntözni őket? És hogy érdemes leginkább öntözni?...

4 ritka kutyafajta, te mennyit ismersz közülük?

4 ritka kutyafajta, te mennyit ismersz közülük?

A kutyák világa tele van különleges és ritka fajtákkal, melyek nemcsak egyedi megjelenésükkel, hanem különleges történetükkel és jellemzőikkel is kitűnnek a tömegből. Ezek...

muskátli betegség

Ezek a muskátli leggyakoribb betegségei, így kerüld el őket

A muskátli (Pelargonium) az egyik legnépszerűbb dísznövény, amely szépségével és sokszínűségével számos kertet és erkélyt díszít. Azonban, mint minden növény, a...

cserepes növény kiültetése

Tippek a cserepes növények kertbe ültetéséhez egy kertésztől

A cserepes növények kiültetése a kertbe vagy nagyobb cserépbe fontos lépés ahhoz, hogy növényeink egészségesen és szépen fejlődjenek. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan...