borsó (kerti borsó, Pisum sativum L.)

borsó (kerti borsó, Pisum sativum L.)

hirdetes

a pillangósok családjába tartozik. 100—110 cm mélyen lehatoló gyökérzete 50—80 cm szélesen ágazik el; gyökérgümők bőven fordulnak elő rajta. Hengeres, kopasz, üreges szára egészen 200 cm-re nyúlik meg. Párosan szárnyas, összetett lomblevelein kívül pálhalevelei vannak. Egyes fajtákon eltérő alakú, vöröses levelek is előfordulnak (rókafülűb.). Virágzata 1—3 virágú fürt. Önbeporzó, hüvelytermésében az egyes fajtákra jellemző színű és alakú (sima, szögletes, ráncos stb.) 5 —10 mag fejlődik. Egyre fontosabb, fehérjében dús élelmiszer- és takarmánynövény. Az étkezési b. zsenge magját frissen, tartósítva v. mélyhűtve forgalmazzák. Ha beérlelik, majd hántolják, főzelék készül belőle. Egyúttal fontos fehérjeabrak. A b. termeszthető egymagában, keverékben, zöldtakarmánynak is. Javítja a talaj szerkezetét, s gyökereivel 10—50 kg/ha N-t is képes gyűjteni. Gyommentes tarlóján kitűnő vetőágy készíthető búza alá; elővetemény-hatása rendkívül kedvező. Ny-Azsia, mások szerint Afganisztán vidékéről származik. A görögök és a rómaiak már javában termesztették. Hazánkba is tőlük jutott el. A termesztésben a kerti b. mellett a mezei(takarmány) borsó (P. arvense L.) ismeretes (őszi mezei borsó, homoki borsó). A kerti borsó alakköréhez tartozik: a kifejtő-borsó (P. s. var. vulgare Schübl. et Mart.), a velő-borsó (P. s. var. medullare Alef.), a cukor-borsó (p. S. var. sacharatum Ser.) és az ernyős borsó (P. s. var. umbellatum [L.] Ser.). A kifejtő-borsó magja sima, hántolásra alkalmas. Több fajtája tavasszal is, ősszel is vethető. A velő-borsó magja éretten töppedt, ráncos héjú. Tovább marad zsenge az előbbinél. A cukor-b. hüvelyestül is fogyasztható, mert hiányzik hüvelyéből a rostos belső hártya. Az ernyős borsó hüvelyei sugarasan, egy csomóban állnak: egyszerre érnek be. Típus szerint lehet ez is velő, kifejtő, cukor és mezei jellegű. Jó búzatalajon a b. is díszlik; de a gyomos v. terméketlen talajt megsínyli. Korán vethető, néha vetőmagját már februárban "belopják" a vetőágyba, 5—8 cm mélyre. Ilyenkor inkább vegatatív fejl.-nek indul. Ugyanabba a táblába 3 éven belül ne kerüljön (—>allelopátia). Mivel 3—4°C-on csírázik, nem hő-igényes. A kívánatos sortáv 10—12 cm, a csíraszám 0,8—1,2 millió/ha. Ajánlatos a magot Rhizobium-tenyészettel (->nitrogénkötés) kezelni. Az öntözést ugyancsak meghálálja, főleg virágzáskor kívánja a vizet. A bborsót speciális borsó-arató géppel v. átalakított arató-cséplő géppel aratják, aszerint, hogy zsenge v. érett magot kívánnak-e betakarítani. A termés 2—3 t/ha szem és 1,5—2,5-szer annyi szalma. A szalma — különösen a zöld-b.-é — jó takarmány. A termés kezelése, tárolása nagy gondot igényel; többnyire ip. feladat.
hirdetes

címkék:
Kapcsolódó cikkek
Boldog cica

Hogyan gondozd cicádat - ez a 10 jel bizonyítja, hogy boldog

Mégis hogyan tudod, hogy cicád mennyire érzi jól magát környezetében? Mostani cikkemből elárulom, mik azok a jelek, amik biztosan azt mutatják, hogy kiskedvenced boldog jelenlegi...

Kertészkedés

A kertészet sportnak számít? Most kiderül!

Te tudtad, hogy a kertészkedés számodra is jót tesz? Ez a szabadidős tevékenység szinte bárkinek elérhető, ráadásul egy olyan mozgásforma, melyhez nem kell sem edzőterembe...

Labrador retriever

Hogyan legyél környezettudatos kisállatod kapcsán? Íme, 7 szuper ötlet

Manapság egyre több ember igyekszik úgy élni, hogy odafigyel környezetére, ezzel is jobban megóvva azt. Az olyan megoldások, mint a szelektív hulladékgyűjtés, illetve...

Hegyi árnika

Érdekesség – Te tudtad, hogy ezeket a növényeket ennyiféleképpen fel lehet használni?

Szeretnél Te is egy sokoldalú, mind akár szépségápolási, akár gyógyászati szempontból is kihasználható kertet készíteni? Amennyiben valamelyikre egy határozott...

Angol kékcsengő

A brit erdők szépségei – így virágoznak az angol kékcsengők

Az angol kékcsengő vagy más néven angol csillagvirág a brit erdők népszerű növénye, melynek májusi tömeges virágzása szinte látványosságnak számít. Ezek a pici virágok...

Kertészkedés

Környezetbarátnak tartod magad? Akkor így gondozd kerted!

Hogy kertünk környezetebarát legyen, véget kell vetnünk a fölösleges szeméttermelésnek, el kell kerülnünk a szintetikus anyagok használatát. Emellett, ezekkel a tippekkel...

Fokhagyma a boltokban

Lehetséges a boltokban vásárolt fokhagymából a növény termesztése?

Szinte minden kultúrában előszeretettel használják a fokhagymát, és ezek közül hazánk sem kivétel. Emiatt nem csak a konyhádban lesz rá nagyobb szükséged, hanem kertedben is!...

Orchidea

A legszebb egzotikus növények lakásodba

Te is egy egzotikus hangulatról álmodozol lakásodban? Hidd el, egyáltalán nem lesz nehéz megvalósítani azt! Amennyiben ezeket a növényeket megfelelő gondozásban, és...

A kutyáról az emberre átterjedõ betegségek és élõsködõk

A kutyáról az emberre átterjedõ betegségek és élõsködõk

Sokan puszilgatják kutyájukat, hagyják, hogy az nyalogassa őket, pedig rengeteg közös betegségünk van a kutyákkal, ezeket jó ismerni, hmég akkor is, ha eddig nyaltuk-faltuk a...

Oldd meg a hagymaproblémákat egy perc alatt

Legyen folyton termő hagymád neked is!

Milyen nagyszerű is lenne, ha minden alkalommal, amikor hagymára van szükséged a főzéshez, sütéshez, egyszerűen leszakítasz egyet a konyhában, és egy új nő a helyére. Nem lehetetlen!

Tippek a szobanövényekhez

Szuper trükkök, amik segítségével szebbek lesznek a szobanövények!

Szuper trükkök virágárusoktól, amiket mindenkinek csak ajánlani tudok, próbáld ki mindet és legyen a te szobanövényed is csodálatosan szép és egészséges!

Így készül a világ leghosszabb főtt tojása

Így készül a világ leghosszabb főtt tojása

Készítsd el te is a világ leghosszabb főtt tojását, biztos vagyok benne, hogy a családodnak, és a vendégeidnek le fog esni az álluk és mindenki tudni akarja majd, hogyan...