borsó (kerti borsó, Pisum sativum L.)

borsó (kerti borsó, Pisum sativum L.)

hirdetes

a pillangósok családjába tartozik. 100—110 cm mélyen lehatoló gyökérzete 50—80 cm szélesen ágazik el; gyökérgümők bőven fordulnak elő rajta. Hengeres, kopasz, üreges szára egészen 200 cm-re nyúlik meg. Párosan szárnyas, összetett lomblevelein kívül pálhalevelei vannak. Egyes fajtákon eltérő alakú, vöröses levelek is előfordulnak (rókafülűb.). Virágzata 1—3 virágú fürt. Önbeporzó, hüvelytermésében az egyes fajtákra jellemző színű és alakú (sima, szögletes, ráncos stb.) 5 —10 mag fejlődik. Egyre fontosabb, fehérjében dús élelmiszer- és takarmánynövény. Az étkezési b. zsenge magját frissen, tartósítva v. mélyhűtve forgalmazzák. Ha beérlelik, majd hántolják, főzelék készül belőle. Egyúttal fontos fehérjeabrak. A b. termeszthető egymagában, keverékben, zöldtakarmánynak is. Javítja a talaj szerkezetét, s gyökereivel 10—50 kg/ha N-t is képes gyűjteni. Gyommentes tarlóján kitűnő vetőágy készíthető búza alá; elővetemény-hatása rendkívül kedvező. Ny-Azsia, mások szerint Afganisztán vidékéről származik. A görögök és a rómaiak már javában termesztették. Hazánkba is tőlük jutott el. A termesztésben a kerti b. mellett a mezei(takarmány) borsó (P. arvense L.) ismeretes (őszi mezei borsó, homoki borsó). A kerti borsó alakköréhez tartozik: a kifejtő-borsó (P. s. var. vulgare Schübl. et Mart.), a velő-borsó (P. s. var. medullare Alef.), a cukor-borsó (p. S. var. sacharatum Ser.) és az ernyős borsó (P. s. var. umbellatum [L.] Ser.). A kifejtő-borsó magja sima, hántolásra alkalmas. Több fajtája tavasszal is, ősszel is vethető. A velő-borsó magja éretten töppedt, ráncos héjú. Tovább marad zsenge az előbbinél. A cukor-b. hüvelyestül is fogyasztható, mert hiányzik hüvelyéből a rostos belső hártya. Az ernyős borsó hüvelyei sugarasan, egy csomóban állnak: egyszerre érnek be. Típus szerint lehet ez is velő, kifejtő, cukor és mezei jellegű. Jó búzatalajon a b. is díszlik; de a gyomos v. terméketlen talajt megsínyli. Korán vethető, néha vetőmagját már februárban "belopják" a vetőágyba, 5—8 cm mélyre. Ilyenkor inkább vegatatív fejl.-nek indul. Ugyanabba a táblába 3 éven belül ne kerüljön (—>allelopátia). Mivel 3—4°C-on csírázik, nem hő-igényes. A kívánatos sortáv 10—12 cm, a csíraszám 0,8—1,2 millió/ha. Ajánlatos a magot Rhizobium-tenyészettel (->nitrogénkötés) kezelni. Az öntözést ugyancsak meghálálja, főleg virágzáskor kívánja a vizet. A bborsót speciális borsó-arató géppel v. átalakított arató-cséplő géppel aratják, aszerint, hogy zsenge v. érett magot kívánnak-e betakarítani. A termés 2—3 t/ha szem és 1,5—2,5-szer annyi szalma. A szalma — különösen a zöld-b.-é — jó takarmány. A termés kezelése, tárolása nagy gondot igényel; többnyire ip. feladat.
hirdetes

címkék:
Kapcsolódó cikkek
Tudj meg mindent a bársonyos levélrózsáról

A bársonyos levélrózsa gondozása

A pozsgásnövények joggal tartoznak sokak kedvenc élő díszei közé. Egyszerű gondozásuk és végtelenül változatos megjelenésük miatt azok számára is ideálisak, akik ritkán...

Együnk sokkal több ananászt

16 ok, amiért mindenkinek ananászt kéne ennie

Az ananász mind megjelenésében, mind ízében a trópusi gyümölcsök királya. Tele vitaminnal, ez a jellegzetes megjelenésű termés éppen annyira egészséges és jótékony, mint...

Fahéj termesztése saját kezűleg

Neveljünk sikeresen fahéjfát, és legyen saját fahéjunk!

A fahéj jellegzetesen kellemes aromáját és ízét bizonyára senkinek nem kell bemutatni. Ezt az első sorban télen népszerű fűszert számos fogás és ital ízesítésére szokás...

Selyemakác

Egzotikus növényre vágysz? Akkor ismerd meg a különleges megjelenésű selyemakácot!

Egyre több kertben bukkan fel ez az ernyős koronájú szépség, így is egzotikussá varázsolva környezetét. Első ránézésre ez a növény egy kisebb púderpamacsra emlékeztethet...

Így nevelhetsz otthon mandulafát

Így lehet saját mandulád! - Mandula nevelése magról

A mandulák nem csupán finomak, de nagyon táplálóak is egyben. Általában az 5-8 közötti USDA zónákban érzik magukat a legjobban. Legnagyobb mennyiségben Kalifornia államban...

Termesszünk céklát!

A cékla termesztése

Mindenkinek sokkal több céklát kellene fogyasztania, ugyanis hihetetlenül egészséges zöldségről beszélünk az esetében. Azonban nem csak egészséges, hanem finom is! Szakértőnk...

Szobanövények locsolása

Éltető víz – mutatom, hogyan öntözd helyesen szobanövényeidet, hogy biztosan életben maradjanak!

A túlöntözés rendkívül sok növényt veszélyeztet, mégis egy kis odafigyeléssel ez könnyedén elkerülhető – mutatom, hogyan. Szuper ötletek, hogy biztosan sikeres legyen a...

Házilag készíthető növekedésserkentő oldat

Készítsünk filléres növekedésserkentőt a növények számára!

Sokkal olcsóbb és még hatásosabb is, mint a boltban kapható, nálam bevált, ezért ajánlom mindenkinek! Megmutatom, hogyan készíthetsz házilag növekedésserkentő oldatot a növényeid számára!

Egy pisztácia magból nevelhetsz pisztáciát!

Így nevelhetsz pisztáciát te is!

Én nagyon szeretem a pisztáciát, egyetlen egy bajom van vele, mégpedig az, hogy eszméletlenül drága. ráadásul egy csomag nem is tartalmaz olyan sok magot. Éppen ezért tavaly...

20 briliáns mód, hogyan díszítsük a kertet téglával

20 briliáns mód, hogyan díszítsük a kertet téglával

A téglákat csodálatos módon használhatjuk fel a kertben, a most következő cikkben mutatunk nektek 20 briliáns ötletet, ami biztos vagyok benne, hogy elnyeri a tetszéseteket! 

Telepítsünk csepegtető öntözést

Így telepíts csepegtető öntözőrendszert kertedbe vagy udvarodba

Egy csepegtetős öntözőrendszer több szempontból is előnyös lehet növényeid vízellátásának biztosítására. Habár a rendszer beszerzése kissé költséges lehet, és...

Kerti tó

Vigyázz Te is megfelelően kerti tavadra a nyári időszakban – mutatom, hogyan tartsd azt tisztán

Amennyiben valakinek megtalálható egy kerti tó udvarában, tudja, hogy körülményes karbantartást igényelhet egy-egy alkalommal – legalábbis abban az esetben, ha nem figyelünk...