10 egészséges zöldség mind a négy évszakra

hirdetes

Így hozhatsz létre szuper egészséges kertet!

Bohács Ádám - Kertépítő technikus, AN

Ha szeretnél te is egészségesebben élni, de nem vagy hajlandó erre sok pénzt költeni, akkor mindenképpen érdemes elolvasni cikkünket. Most elmondjuk, hogyan hozhatsz létre kevés pénzből, gyorsan és könnyedén egészséges kertet! 

10 szuperegészséges zöldség, amit mind a négy évszakban termeszthetsz!

Egészséges zöldségek termesztése

Azzal mindenki tisztában van, hogy a zöldségek a legegészségesebb élelmiszerek közé tartoznak, hiszen hasznos fitotápanyagokat tartalmaznak, amikről még a szakértőknek is csak annyit sikerült megfejteniük, hogy jót tesznek a szervezetünknek (csak éppen azzal nem vagyunk teljesen tisztában, hogy hogyan). Mindemellett víz és rostok is vannak bennük, amelyek elengedhetetlenek egészségünk megőrzéséhez. Nem csoda tehát, hogy sokan igyekeznek egész évben elegendő zöldséget fogyasztani, hogy biztosítsák szervezetük tápanyag-utánpótlását.

Ez a feladat azonban sokakon kifoghat, hiszen a legtöbben úgy tudják, hogy az évnek csupán bizonyos részei alkalmasak a növénytermesztésre, míg a többiben (első sorban ősszel és télen) kénytelenek várni vagy a készleteikre hagyatkozni. Szerencsére némi válogatással és kellő gondoskodással biztosíthatod, hogy egész évben friss zöldségek kerüljenek tányérodra. Hogy segítsünk ebben, a válogatást át is vállaltuk, ezért most felsorolunk 10 egészséges haszonnövényt, amikkel mind a négy évszakot kitöltheted!

hirdetes

Egészséges haszonnövények

Bizonyos zöldségeket akár majd télen is vagy legalább is olyan hideg időkben is termeszthetsz, amikor más növények téli álmukat alusszák, vagy egyáltalán nem képesek megmaradni. Tehát, ha a mostani nagy melegben nem is, egy pár hónap múlva érdemes elkezdeni ezeket a zöldségeket termeszteni! Addig peddig ismerkedj meg velük.

Cikória (Cichorium intybus var. sativum)

A gyakran kávé kapcsán emlegetett cikória (a mezei katáng egyik változata) egy főgyökeres zöldség, és a vörös cikória illetve az endívia közeli rokona, azonban családtagjaival ellentétben sokkal jobban tűri a meleg körülményeket. Késő tavaszi szüreteléséhez már az előző év nyár végén érdemes elültetni, vagy kora tavasszal, hogy egészen télig fejlődhessen a kertben. A lényeg az, hogy hideg időben kezdjen el kifejlődni, és végül hidegben is szüreteld le.

A cikória levelei és gyökerei

A cikória kellemesen kesernyés leveleit párolással és sütéssel lehet édesebbé varázsolni, de nyersen salátákhoz is remek hozzávaló lehet egy gazdagabb ízhatás érdekében. A gyökereket bármikor fel lehet ásni, amikor a talaj még alkalmas a megmunkálásra.

hirdetes

A cikória jótékony hatásai

A cikória enyhítheti a magas vérnyomást, segíthet a szívleállás elkerülésében, javíthatja az étvágyat, enyhítheti a gyomorpanaszokat, a székrekedést, a máj- és az epehólyag-problémákat és lassíthatja a gyors szívverést is.

Könnyedén termeszthető

A cikória egyik legjobb tulajdonsága, hogy még rosszabb minőségű talajban is meglehetősen egyszerűen termeszthető zöldség. Persze ha ideális körülményeket tudsz biztosítani számára, akkor sokkal bőségesebb termésekre és szüretekre számíthatsz. Valójában annyira igénytelen, hogy akár gyomként is nevelheted kertedben – csak ültesd el valahova, és hagyd, hogy az eső „gondozza” (szárazságban azért nem árt kisegíteni néha). A következő oldalon folytatom! 

WikimediaImages képe a Pixabay -en.

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2022-08-01

A növényeink újjáélesztése, ha hőkárt szenvedtek

A legrosszabb, ami megtörtént növényeinkkel a hőkár. Ellenőrizd a növényeidet, és ha elhervadtak vagy leégtek, akkor tedd meg a fontos lépéseket hőkár esetén!

2022-07-29

Mire tudjuk felhasználni a sárgarépa zöldjét? + recept

Nem tudja, mit kezdjen a sárgarépa zöldjével? Van néhány tippem az felhasználására, valamint egy receptet is mutatok, hogy hogyan használhatja fel a sárgarépa levelét!

2022-07-29

Egészséges a tökmagolaj? Érdekességek!

A tökmagolaj nagyon sokoldalú. Például használható étolajként, ételek ízesítéséhez vagy más olajokkal kombinálva akár a hajra is használható maszkként. Tudj meg többet a tökmagolajról!

2022-07-29

A dinnyehéjas curry recept, amit meg kell kóstolnod idén nyáron

Hasonlóképpen a karfiolhoz, a görögdinnye héja szintén remekül magába szívja a különböző ízeket. Tökéletes alap egy curry elkészítéséhez, mutatjuk is a receptet!

2022-08-03

Egyszerű vegán sajtok: vágható cukkinisajt és kenhető paradicsomsajt

Mutatunk két könnyű vegán sajt receptet is. Az első egy cukkiniból készített puha sajt, a másik pedig narancsszínű paradicsomos nacho sajt. Egyszerű, de mennyei!

2022-08-05

6 növény, amivel dúsíthatod a zöldségeskerted termését! – Nitrogén termelő növények

Próbáld ki a természetes tápanyagellátókat, és ültess nitrogéntermelő növényeket! Az egészséges talaj egészséges növényeket eredményez, hanyagold a vegyszert!

2022-08-05

Ez a legjobb idő a növények átültetésére! – Útmutató házi kertészeknek

A növények átültetése nagyszerű módja annak, hogy új életet adjunk kertünknek. De átültettél már egy növényt, és láttad, ahogy meghal? Mindenkivel előfordul!

2022-08-05

Unod a sima gyepet és amúgy is mindig kiszárad? Válassz inkább vadvirágos talajtakarót!

A gyönyörű pázsit minden otthon büszkesége. A pázsit egészségének megőrzése és jó megjelenése azonban sok munka lehet és még így is könnyen kiszáradhat.

További cikkek ebben a témában


asztag

a kévében betakarított kalászos gabonából rakott ->kazal, amely lehetővé tette az egy... Tovább

légszáraz mag

a tárolhatóság állapotáig kiszárított mag. A fajok szerint változó értékű... Tovább

Tovább a lexikonra
Házi kert Zöldség Zöldségtermesztés