Édesburgonya fajták hazánkban

Kiszállító és termelő kereső
hirdetes

Az édesburgonya fajtái

SzSz

Tudtad, hogy az édesburgonyából még lila színű is létezik? Mi a különbség közöttük és melyiket, mikor fogyasztd? Ismerd meg az édesburgonya hazai fajtáit!

Az édesburgonya fajtái

Az édesburgonya egyre népszerűbb hazánkban is édes íze és tápanyagtartalma miatt. Tápanyagtartalma miatt a diétázók körében is népszerű, hiszen lassú felszívódású szénhidrát, amely jól hasznosul a szervezetben. Az édesburgonya vagy batáta azonban nem csak egy fajtából áll. A legtöbben a narancssárga húsú édesburgonyát ismerik, amit szinte már bármelyik élelmiszerüzlet polcain megtalálhatunk. Azonban tudtad, hogy létezik lila színű batáta is? 

Az édesburgonya fogyasztása

Elsősorban fontos megemlíteni, hogy miért ajánlott a batátát beépíteni étrendünkbe. Az édesburgonyák fajtái között a beltartalmi értékek nagyon hasonlóak, tehát mindegy melyiket is választjuk, mindegyik jó döntés lesz. A batátát ehetjük köretként, töltve, levesként, de akár édes süteményekben is felhasználhatjuk. Az édesburgonya fogyasztása cukorbetegek számára is ajánlott, hiszen lassú felszívódású szénhidrát, így nem emeli meg a vércukorszintet hirtelen. Az édesburgonya továbbá tele van antioxidánssal, amelyek segítenek megelőzni a rákos megbetegedéseket. Nagy mennyiségben tartalmaz C-, B2-, B6-, és E-vitamint, valamint foszfort, szelént, magnéziumot, vasat és mangánt. Tele vannak kalciummal, amely a csontok erősítésében segít, emellett energiát ad a nap folyamán és csökkenti a stresszt. 

hirdetes
hirdetes

Mi a különbség az édesburgonya fajtái között? 

A batáták fajtái között legfőként a burgonyában lévő színanyagok és azok mennyisége különbözteti meg őket egymástól. Még a sárga színű batát inkább béta-karotinban gazdag, addig a lila húsú antocianint tartalmaz. Ez a két antioxidáns jelentősen támogatja a szervezet egészséges működését és annak fenntartását. Az édesburgonya fajták között emellett még ízükben is érezhetünk különbséget, azonban mindegyik jellegzetes édeskés ízvilágú. 
 

Milyen fajtái vannak az édesburgonyának? A következő oldalon kiderül! 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
hirdetes


95/2008. (VII. 25.) FVM rendelet

Az egyes állatbetegségek és zoonózisok felszámolására, ellenõrzésére és megfigyelésére... Tovább

bórműtrágyák

a bór főleg a meszezett erdőtalajokon hiányozhat, ezért célszerű meszezéskor egyben... Tovább

Tovább a lexikonra