notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Használjuk fel a céklát – A legjobb céklás receptek

Hirdetés

Cékla minden mennyiségben – Céklafelhasználási tippek mindenkinek!

Szélesi Ferenc - Főkertész

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

A legjobb céklás recepteket mutatom meg

A cékla felhasználása – A főtt cékla receptje

Ha a főzés mellett döntünk, akkor fontos, hogy ne vágjuk le a gumókról a teljes szárat, mert így nem veszíti el értékes festék-, illetve tápanyagait. A gumókat mossuk meg, majd tegyük meleg vízbe, és főzzük forrástól számítva fél-egy órán keresztül, nagyságtól függően. Ha már elég puha (ezt ellenőrizzük egy villával), akkor vegyük le a tűzről, hűtsük hideg vízzel és távolítsuk el a héját.

 

Már kész is vagyunk, a főtt céklát fogyaszthatjuk zöldséges ételekhez, vagy hamburgerhez kiegészítőként. A megfőtt céklát fel is kockázhatjuk, majd párolt burgonyával, tökkel, kis fokhagymával és vöröshagymával finomfőzeléket készíthetünk belőle, ami önmagában is isteni, de húsételekhez még kiválóbb. 

 

A cékla felhasználása – A céklaleves receptje

Hirdetés

Szükségünk lesz 7-8 közepes méretű céklára, 2 almára, 2 burgonyára, 2 közepes méretű vöröshagymára, 5-6 babérlevélre, 2 liter zöldségalaplére (vagy, ha más nincs, akkor zöldségleveskocka), só, bors. A céklákat, az almákat és a burgonyákat alaposan megmossuk, megpucoljuk, majd felkockázzuk. Előveszünk egy megfelelő méretű, mély fazekat, amiben megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, ezután hozzákeverjük a zöldségeket és fűszerezünk. Pároljuk együtt mindet 3-4 percig, majd öntsük fel az alaplével és főzzük egészen addig, amíg a cékla meg nem puhul teljesen. Ha ez megtörtént, akkor turmixoljuk össze a levest, és már kész is vagyunk! 

 

A cékla felhasználása – Savanyúság céklából

Amire szükségünk lesz: 14-15 közepes méretű cékla, fokhagyma (ízlés szerint, de három-négy nagyobb fej már megteszi), egy evőkanál só, kb. másfél liter víz (felforralt, majd szobahőmérsékletre visszahűtött), oregánó. Hámozzuk meg a céklagumókat, majd gyaluljuk le, vagy szeleteljük fel egy éles késsel. Ezután nyomjuk rá a fokhagymát, szórjuk meg a sóval és az oregánóval, és hagyjuk állni az egészet legalább 1-2 órát.

Hirdetés

 

Ezután mehetnek az üvegekbe, öntsük fel vízzel, zárjuk rá a tetőt, és hagyjuk állni legalább egy hétig. Azt fogjuk észrevenni, hogy pár nap után hab jelenik meg, majd egy kis lé is kifolyik, de a negyedik nap körül már lecsendesedik. Készen is vagyunk, a finomság akár napokig is eláll. Remélem, hogy megtetszett valamelyik recept, készítsétek el akár mindegyiket, jó étvágyat kívánok hozzájuk! 

Hirdetés

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetés

Még több cikk

2020-01-07

A nagy magvetési kisokos – Avagy mikor és hogyan vessük a különböző magokat

Magvetési kisokos mindenkinek, most mindent elmondunk nektek a magvetésről, a magvetés idejéről, a magvetés módjáról. Tartsatok velünk és tudhatok meg mindent a magvetésről!

2019-11-20

10+1 zöldség és gyümölcs, amit vétek meghámozni!

Vannak olyan zöldségek és gyümölcsök, amiket nem szükséges meghámozni. Mostani cikkemben a hámozás nélkül fogyasztható zöldségeket és gyümölcsöket mutatom be!

2019-11-18

Te is rosszul csinálod – 10 termék, amit soha ne tegyél hűtőbe!

Mostani cikkemben elmondom nektek, miért nem szabad soha betenni a hűtőbe a paradicsomot. Ezenkívül mutatok még 9 terméket, amit semmiképp ne tegyetek a hűtőbe.

2019-10-31

Hasznos tudnivalók az édesburgonya termesztéséről, felhasználásáról

Az édesburgonya az egyik legsokoldalúbban felhasználható, legegészségesebb zöldség az egész világon, mostani cikkemben mindent elmondok nektek az édesburgonya termesztéséről!

2020-01-08

Négy egyszerű lépés a tökéletes konyhakert kialakításához

Konyhakert kialakítása négy egyszerű lépésben, most már nem fog gondot okozni a konyhakert kialakítása. Nézzük, hogyan alakíthatunk ki könnyedén konyhakertet!

2020-01-03

Semmiképp se érintsd meg ezt az aranyosnak tűnő élőlényt!

Az amerikai gyapjaslepke aranyosnak és mókásnak tűnik első ránézésre, de nem árt tisztában lenni azzal, hogy hihetetlenül veszélyes, nézzük, mit kell tudni az amerikai gyapjaslepkéről!

2020-01-17

Vérző íny, kiütések, rákgyanú - Így tette tönkre egy nő életét a vegán életmód!

A vegán életmódnak számos előnye van, ugyanakkor rengeteg hátránya is létezik. Mostani cikkünkben egy megdöbbentő történetet olvashattok el, nézzétek meg, hogy tette tönkre az egészségét ennek a nőnek.

2020-01-13

Kellemetlen, de védett lakótárs – Így védekezz a menyét ellen!

A menyét sajnos sok esetben okoz bosszúságot számunkra, ez leginkább akkor igaz, ha tyúkokat tartunk, ugyanis a menyét előszeretettel fogyasztja el ezeket a jószágokat.

További cikkek ebben a témában
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
448 835
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2020. JANUÁR 1. ÓTA:
448 835
Közösség

inkorporáció (izotópok beépülése)

1. radioaktív izotópoknak a szájon, a légutakon, a kültakarón át felszívódással való... Tovább

Gombaölo Previcur 607 SL

Gombaölő permetező szer zöldségfélék, dísznövények védelmére.Hatóanyag: 607 g/l... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 25

Átlagos értékelés: 4.6

Érdekességek Zöldség