Tudta ezt a 20 tényt az articsókáról? 

• Március 16. az Articsóka Nemzeti Napja.
• Az Egyesült Államokban kereskedelmi forgalomban termesztett articsóka szinte teljes egészét Kaliforniában termesztik.
• A termelés valójában egész évben folyik, de a betakarítási csúcsszezon március és május között, a kisebb pedig októberben következik be.
• A betakarítás az ültetés után 5-6 hónappal történik.
• Az articsóka a fagymentes, hűvös, ködös nyárral rendelkező területeken fejlődik.
• 2016-ban 6800 hektárról takarították be a termést.
• Egy növény évente körülbelül 15-20 articsókát terem.
• Az articsóka egynyári vagy évelő növényként termeszthető.
• Az articsóka éretlen virág. Ha hagyjuk őket beérni, élénk lila virágokká nyílnak.
• Világszerte 50 articsókafajtát termesztenek. Kaliforniában a Green Globe az uralkodó fajta.
• Az articsóka a mediterrán térségben őshonos.
• Az articsókát az 1800-as években hozták az Egyesült Államokba, és először Louisianában francia bevándorlók, Kaliforniában pedig spanyolok termesztették.
• Az articsóka a kaliforniai Monterey megye hivatalos zöldsége.
• Castroville, egy Monterey megyei kisváros, az önjelölt "articsóka világközpontja", mivel Kalifornia articsókájának nagy részét ezen a területen termesztik.
• A világ legnagyobb termelője Olaszország, majd Egyiptom és Spanyolország következik.
• Az USDA által készített tanulmány szerint az articsóka az első helyen áll az antioxidánsok számát tekintve.
• Egy nagy articsóka 6 gramm élelmi rostot tartalmaz.
• Egy közepes articsóka több rostot tartalmaz, mint egy csésze aszalt szilva.
• A 16. század előtt a nők nem fogyaszthatták a zöldséget, mert még afrodiziákumként tartották számon.
• Marilyn Monroe-t, aki akkor még a keresztnevét használta, Castroville első articsókakirálynőjévé koronázták.

Forrás: Eu-info, Wikipédia