Amellett, hogy a tökmagolaj hihetetlenül sokoldalú, gazdag ízzel és élénkvörös-narancssárga árnyalattal büszkélkedhet. Ráadásul nagyszerű kiegészítője lehet az egészséges, jól kidolgozott étrendnek. Ismerd meg te is!
A tökmagolaj olyan olaj, amelyet tökmagokból vonnak ki. Széles körben használják étolajként, egyedi, diós íze van, amely számos ízletes receptben jól használható. Például krémlevesekhez hozzáadva nagyon finom.
Sőt, nem csak az élelmiszerekhez használják kiegészítőként, hanem számos hajmaszkban és szérumban is megtalálható.
Ezen kívül számos lenyűgöző egészségügyi előnnyel társul és számos fontos tápanyagot tartalmaz.
A tökmagolaj szívnek hasznos egészséges zsírokban gazdag. Valójában 1 evőkanál (15 ml) adag tökmagolaj 14 gramm zsírt tartalmaz, amelynek nagy része többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírsavakból származik. A tökmagolaj különösen gazdag linolsavban, egyfajta omega-6 zsírsavban, amely összefüggésbe hozható a szív egészségének és a vércukorszint javulásával.
Ezenkívül a tökmagolaj nagy mennyiségben tartalmaz antioxidáns vegyületeket, köztük polifenolokat és karotinoidokat, amelyek segíthetnek megvédeni a gyulladásokat és a krónikus betegségeket.
A tökmagolaj-kiegészítőket gyakran használják a prosztata egészségének elősegítésére. Különösen hasznosak a jóindulatú prosztata-megnagyobbodás (BPH) kezelésére.
Csökkentheti a tüneteket, javíthatja az életminőséget és fokozhatja a vizeletáramlást.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a tökmagolaj jótékony hatással lehet a szív egészségére.
Egy vizsgálatban posztmenopauzás nőkön, napi 3 gramm tökmagolaj bevétele jelentős javulást eredményezett a vérerek működésében, ami segíthet megelőzni a magas vérnyomást.
A tökmagolajat néha kiegészítésként vagy helyileg alkalmazzák az egészséges hajnövekedés támogatására.
A tökmagolajat általában biztonságosnak tekintik, és nagyon kevés mellékhatással jár, ha mértékkel használják. Bár nagyon ritka, de egyesek allergiásak lehetnek a tökmagolajra, és káros tüneteket tapasztalhatnak az olaj elfogyasztása vagy bőrre kenése után. Ha bármilyen negatív tünetet észlel a tökmagolaj használata után, azonnal hagyja abba a használatát, és forduljon orvosához! Mielőtt tökmagolajat használna kiegészítőként, beszéljen orvosával.
A tökmagolaj gazdag, diós ízű, ezért gyakran használják étolajként. Különösen jól használható salátaöntetek és pácok összetevőjeként, vagy ha olajként használva, főtt ételekre csepegtetve.
Mivel azonban alacsonyabb a füstpontja, mint a többi étolajnak, előfordulhat, hogy nem a legjobb választás olyan receptekhez, amelyek sütést vagy pirítást igényelnek.
Néhány hajápolási termékben is megtalálható, amit ajánlott havonta néhányszor felvinni a hajra.
Ha otthon szeretné elkészíteni saját hajmaszkját, akkor 1–2 evőkanál (15–30 ml) tökmagolajat keverjen össze azonos mennyiségű kókuszolajjal, és masszírozza be a fejbőrébe. Hagyja hatni legalább 20-30 percig, vagy akár egy éjszakán át, mielőtt samponnal és balzsammal kimosná.
A magyar mezőgazdaság évtizedek óta világszínvonalú alapanyagokat biztosít a hazai gasztronómiának. De vajon hogyan kerül a gondosan nevelt kacsa, a prémium minőségű borjú vagy a friss tanyasi csirke Budapest legjobb éttermeibe? Milyen út vezet a vidéki t...
Az arborétumok nemcsak tavasszal vagy ősszel nyújtanak maradandó élményt. Télen különleges hangulat lengi be őket, a hóval borított tájak pedig egyedülálló látványt nyújtanak. Magyarország számos lenyűgöző arborétuma télen is várja a természet szerelmesei...
Az előttünk álló hét időjárása változatos arcát mutatja majd, hiszen ködös, nyirkos és helyenként téli csapadékkal tarkított napok várnak ránk. Nézzük meg részletesen, mire számíthatunk!