Így készül az isteni házi szalámi!
2017/01/08Készíts te is házilag szalámit, sokkal finomabb, mint a boltban kapható, ráadásul nincsen tele színezékekkel és káros anyagokkal szimplán csak istenien finom, imádni fogja mindenki!
A mai tojásokban jobban bízhatunk!
A tyúkok egészségesebb és több tápanyagot tartalmazó tojásokat tojnak ma, mint 30 évvel ezelőtt állapította meg az Egyesült Királyság Élelmiszerkutató tanulmánya. A jobb takarmányban és a fejlett technikának köszönhető a tojás minőségi változása.
A takarmányok ma már olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek elősegítik, hogy a tyúkok több „D” vitamint és más értékes vitamin vegyenek föl szervezetükbe. Több mint 20 éve a tyúkok, búzából, kukoricából, növényi olajokból és nagy fehérjetartalmú komponensekből tevődi k össze, ami mind-mind azt segíti elő, hogy a tojás és maga a tyúk is egészségesebb tápanyag legyen számunkra. Az Angol tudósok szerint, mintegy 25 %-kal kevesebb telített zsírt tartalmaz, mint 30 évvel ezelőtt. Ami felelős a szívbetegségek kialakulásáért.
A tudósok tanulmányait nagyban megsegíti a teljesen pontos beltartalmi értékeket kimutató fejlett technológia . Így meg tudták állapítani, hogy a mai tojások amellett, hogy kevesebb telített zsírt, koleszterint, kalóriát tartalmaznak, a „D” vitamin szintje kétszer annyit mutat, mint a 80-as években.
Továbbá kimutatásra került az a tény is, hogy a mai tojások 177 mikrogramm koleszterint tartalmaz, ami több mint 10 %-kal kevesebb, a korábban mért értékeknél, amiben több mint 202 mikrogamm volt található. A kalória várható értéke is kevesebb lett, mint azt gondolták a tudósok mindössze 66 kalória körül van egy közepes méretű tojásban.
