Télen termeszthető zöldségek, íme konyhakerted lehetőségei

Konyhakert télen - Zöldségek, melyek télen is termeszthetőek

TK

Konyhakerted télen is lehet termékeny, csakúgy, mint nyáron, annak függvényében miket termesztesz benne, „csak jót, jó időben”! Rengeteg fajta zöldségből válogathatsz, ami képes alkalmazkodni a téli konyhakerthez, ilyen például a répa, a retek, a saláta, a cukorgyökér, a fehérrépa, a paszternák, és még sorolhatnám.


Téli zöldségek

Tényleg termeszthetünk télen?


Lehetséges a télen való kertészkedés. Számos zöldség tökéletesen termeszthető a téli időszakban, még a hidegebb területeken is. Viszont hozzá kell tenni azt is, hogy télen az embereknek kevesebb kedvük van ezzel foglalkozni, ugyanis hideg van. De ugyanakkor kár lenne kihagyni téli lehetőségeink felfedezését.


Amennyiben nyáron vagy tavasszal történik a vetés, a zöldségek esetében nyáron, még az első fagy előtt, nincs más lehetőségünk, mint odafigyelni fejlődésükre, hagyni, hogy nyugodtan nőjenek, fejlődjenek, majd elvégezzük begyűjtésüket. Olyan területeken, ahol a tél kifejezetten kegyetlen, érdemes egy talajtakaró, vagy egy vázszerkezet használatával élni, mellyel meg tudod majd az érzékenyebb fajtákat védeni. A legjobb ilyenkor egy üvegház.


A már feledésbe merült zöldségek ideje is


Ebben az időszakban a régebbi, akár már feledésbe merült zöldségekkel is foglalkozhatunk, ők a tél királyai. Ezek termesztése nem igényel nagyobb odafigyelést, ilyen például a csicsóka, melyet márciustól áprilisig kell elültetni. Társa, a bakszakáll, melynek édes íze megnyeri a gyermekeket. Ritkán termesztik, gyökérzöldség. Mellettük érdemes még megemlíteni a paszternákot, illetve a karórépát. Utóbbi egy időben a krumplit helyettesítette, háború, vagy éhínség idején. Akkor gondolkozzunk termesztésében, amennyiben a telek rövid fagyokkal rendelkeznek, illetve a talaj sem túl nedves.


Milyen növényeket vessünk, és mikor


Tavasszal


Az április és május vége közötti időszakban tudsz ültetni többek között csicsókát, káposztát, zellert, póréhagymát, paszternákot, tormát, mángoldot, tormát, vagy cukorgyökeret.


Nyár elején


Június, illetve július vége között kell előkészítened a zellermagokat, de ekkor vesd el a cékla, sárgarépa, cikória, illetve a káposztának bármely fajtáját, igényeid szerint.


Nyár végén illetve ősz elején


Ez azt jelenti, hogy augusztus végétől november elejéig érdemes elvetned a metélőhagymát, fehérrépát, jégsalátát, jégcsapretket, spenótot, illetve a petrezselymet. Ez az az időszak, amikor érdemes foglalkoznod a káposztával is.
 

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Még több cikk

2021-01-23

Feledésbe merülő zöldségünk - bemutatkozik a csicsóka

Lassan kezd visszajönni a köztudatba a csicsóka, melynek mind vitamin, mind ásványi só tartalma magas. Most megtuthatod, hogyan termeszd és gondozd e növényt.

2021-01-21

A sárgarépa jótékony hatásai egészségünk szempontjából

A sárgarépa sokoldalú, évelő növény. Karotin-, és vitamintartalma is magas, mellyel hozzájárul egészségünk javításához. Ezen kívül számos jótékony hatása van.

2021-01-20

Lista zöldségekről, melyeket nyulaink nyugodtan fogyaszthatnak

A zöldségek nem jelennek meg nyulaink legalapvetőbb táplálékai között, mégis érdemes adnunk nekik. Íme, a lista, mit fogyaszthatnak növényevő barátaink.

2021-01-20

Hogyan óvd meg növényeid a hótól

A hó sok kellemetlenséget szokott okozni a kertekben. Emiatt néhány zöldség, növény értékelni fogja, ha az itt olvasott módszerekkel jobban odafigyelsz rájuk.

2021-01-25

Minden, amit a retekről tudni kell

A retek a káposztafélék családjába tartozik, általában tavasszal vagy ősszel szokták termeszteni. Sokszínűsége, érdekes ízvilága miatt sokan szeretik.

2021-02-10

Egyik legelterjedtebb fűszernövényünk - bemutatkozik a petrezselyem

A petrezselyem, vagy pontosabban a fodros metélőpetrezselyem egy kétéves lágyszárú fűszernövény, mely kétségkívül elterjedt. Ismerd meg cikkünkben Te is.

2021-02-12

Ismerd meg a jázmint

Illatos és szűzies szépségével a jázmin az ezeregy éjszaka elvarázsolt világát idézi. Cikkünkből megtudhatod a legfontosabbakat ültetéséhez és gondozásához.

2021-02-11

Hogyan termessz orvosi zsályát kertedben

A zsálya egy olyan fűszernövény, melyet gyakran kifelejtünk kertünkből. Pedig levelei akár frissen, akár szárítva is renkdívül hasznosak lehetnek konyhánkban.

További cikkek ebben a témában


Deleita (HI 0202)

Cukorrépa Cél: rizománia toleráns Leírás:Monogerm, diploid hibrid, a csíranövény... Tovább

exogén hatás

külső, a környezetből jövő hatás; elsődlegesen az anyagcserében, másodlagosan alaktani... Tovább

Tovább a lexikonra
Kertészet Zöldség