Így készül az isteni házi szalámi!
2017/01/08Készíts te is házilag szalámit, sokkal finomabb, mint a boltban kapható, ráadásul nincsen tele színezékekkel és káros anyagokkal szimplán csak istenien finom, imádni fogja mindenki!
Szerény, de isteni csemege – így készül a sült tök!
Egy nagyon szerény, számomra viszont annál kedvesebb étel készítését mutatom most meg nektek. Régen még lehetett vele találkozni a különféle utcai árusoknál, én viszont akkor szerettem meg a legjobban, amikor nagymamám sütötte. Nézzük, hogyan készíthetitek el saját kezűleg ezt az isteni finomságot!
A magyarországi sütőtökök
Magyarországon három fajtát termesztenek. Leghíresebb és legelterjedtebb a nagydobosi sütőtök, aminek lapított gömb alakja van, héja leginkább szürkés színű, húsa narancssárga, termése pedig 4-8 kilogrammot nyom. A másik magyarországi fajta a kiszombori, aminek nyújtott gömb alakja van, héja fehéresszürke, húsa szintén narancssárga, súlya pedig 4-6 kilogramm. A harmadik fajta az orange, vagy ahogy többen ismerik: kanadai sütőtök, aminek megnyúlt körte alakja van, héja és húsa is narancssárga színű, és 2-4 kilogrammot nyom.
Miért kellene sokkal több sütőtököt fogyasztania mindenkinek?
Már az indiánok is ismerjétek a sütőtök fantasztikus hatásait, ők kígyómarást gyógyítottak vele, de alkalmazták szeplők eltüntetésére is. A sütőtöknek bizonyítottan vannak gyógyító-, és egészségmegőrző hatásai, bizonyítékként nézzük, mit is tartalmaz! A sütőtökben találhatunk kalciumot, cinket, mangánt, rezet, foszfort, vasat, A-, B1-, B2-, B6-, C-vitamint, biotint, niacint, folsavat, pantoténsavat és nem utolsósorban karotint is.
Kimutatták, hogy a sütőtök segítségével enyhíthető az allergikus tüsszögés/köhögés, de még az asztmás rohamokat is csökkentheti. Ezenkívül alkalmas gyulladás betegségek kezelésére, különösen nagy hatékonyságot mutat meghűléses, megfázásos megbetegedések esetén, ugyanakkor alkalmazható tüdőgyulladás és egyéb tüdőkárosodások kezelésére is.
A népi gyógyászatban is alkalmazzák, mégpedig béltisztítóként és hashajtóként, mivel jótékony hatást eredményez az emésztési gondokkal küszködők számára. Ezzel még nincs vége: a sütőtök serkenti a máj működését, segít a szív és koszorúér problémák megelőzésében, fogyasztásával csökkenthető a prosztatarák és a szürkületi vakság kialakulásának kockázata.
És akkor most pár sor különösen a nők kedvéért! A sütőtöknek nagyon alacsony a kalóriatartalma, ezért ideális fogyókúrázók számára is, ráadásul fogyasztásával szebbé tehetjük bőrünket, főleg akkor, ha pattanásokkal küzdünk! Most már tudjuk, hogy miért fogyasszunk sütőtököt, nézzük, hogyan készíthetjük el a legkönnyebben és a legfinomabban, a következő oldalon ezt mondom el nektek!
Leslie Eckert képe a Pixabay -en.
