A szalonna és a kolbász is rákkeltő?

Valóban rákkeltő lehet a szalonna és a kolbász?

Szélesi Ferenc - Főkertész
Push értesítések

ÉRTESÜLJ ELSŐKÉNT,

IRATKOZZ FEL ÉRTESÍTÉSEINKRE

Hétfőn került nyilvánosság elé a WHO legújabb tanulmánya, ami eddig nagyon megosztotta a közösséget. A legtöbben nem tartják normálisnak a feltételezést, sokan viszont elgondolkodtak azon, hogy mi van akkor, ha ez tényleg igaz.

Rákkeltő ételek- szalonna, kolbász

A WHO rákkutató ügynökség kimutatása szerint már 50 gramm feldolgozott kolbász vagy szalonna mindennapi fogyasztása 18 százalékkal növeli meg a vastag-, illetve a végbélrák kialakulásának kockázatát. Azt is igazolni szeretnék, bár eddig nem sikerült, hogy a vörös húsok is rákkeltő hatásúak. Érdekes, hogy a WHO azt is hozzátette, hogy ezeknek a húsoknak pozitív hatásaik is vannak. Bennem felmerült a kérdés azonnal, most ez csak azért derült ki, mert valakinek nem áll érdekében az, hogy az emberek szalonnát vagy kolbászt fogyasszanak vagy valóban így van.

Nem vagyok sem orvos, sem pedig rákkutató, de azt azért tudom, hogy nagyapáink minden nap elindultak reggel dolgozni, nagymamáink pedig vitték nekik az ebédet minden egyes nap, és nem volt más az ebéd, mint szalonna, kolbász és kenyér. És lássatok csodát, soha nem volt szinte semmi bajuk és akár 80-100 évig is éltek boldogan. Manapság pedig érdekes módon minden rákkeltővé vált.

Az Egészségügyi Világszervezet (World Health Organization, WHO) az Egyesült Nemzetek Szervezetének egyik szervezete, a nemzetközi közegészségügy koordináló hatóságaként működik. Székhelye a svájci Genf városban található. A szervezet alapokmánya 1948. április 7-én lépett életbe, s e nap óta minden évben ez az egészségügyi világnap. A WHO a felhatalmazását és forrásait döntő mértékben a Nemzetek Szövetsége Egészségügyi Szervezetétől (Health Organization, HO) örökölte. A WHO irányító testülete a 193 tagállamból álló közgyűlés (beleértve a Cook-szigeteket is), amely minden évben ülésezik. Döntéseit és politikáját a Végrehajtó Testület valósítja meg, amely kormányok által kinevezett 32 egészségügyi szakemberből áll, évente kétszer ülésezik. 2002/2003-ban a WHO kétéves költségvetése 935,7 millió dollár volt.

A WHO-nak mintegy 3500 alkalmazottja van. Gondolná az ember, hogy ők nem mondanak nekünk ostobaságot, de mi az igazság? A következő oldalon elolvashatod te is!

Rákkeltő ételek- szalonna, kolbász

A kolbász, szalonna, és a vörös hús feldolgozási módja növelheti a rák kialakulásának kockázatát, gondolunk itt a füstölésre, sózásra, különböző kezelésekre, és természetesen a tartósítószerek hozzáadására. A WHO értékelte az eredményeket és arra jutottak, hogy ezeket a termékeket feljebb sorolja, rákkeltővé nyilvánítja.

A furcsa az egészben az, hogy olyan új besorolást kapott, amely alapján ugyanannyira veszélyes, mint az alkohol vagy éppen a plutónium. Azt azonban még mindig nem tudják (és szerintem soha nem is fogják tudni), hogy mennyire veszélyes a kolbász és a szalonna, nem tudják azt mondani, hogy olyan veszélyes, mint mondjuk a dohányzás. Nagyon kicsi annak az esélye, hogy valakinek ilyen hústermékek fogyasztásától rákja lesz- ezt a WHO egyik munkatársa mondta, majd hozzátette, hogy az az illető, aki minden nap fogyaszt ilyen terméket és sokat, akkor megnő a rák kialakulásának kockázata. Itt hozzátenném, hogy ez sok mindennel így van, elég valószínű, hogyha valaki minden nap csak mekis kaját eszik, akkor egy: elhízik, kettő: előbb-utóbb kialakul a rák. Most mondtam egy példát, de nem csak a mekis kajával van így, hanem szinte mindennel.

Ugyanakkor azt is hozzáteszem, hogy nem ismertem nagyon olyan embert már régen, aki minden nap kolbászt evett szalonnával. A vörös hús fontos táplálék, fő forrása a B12 vitaminnak, illetve az olyan nyomelemeknek, amik tartalmaznak vasat és cinket. A lényeg a lényegben, hogy a WHO nem azt mondja, hogy hagyjunk fel a vörös húsok fogyasztásával, hanem arra, hogy mértékletesen fogyasszuk….Nem tudom, mit szeretnének elérni, nem akarok belemenni összeesküvés elméletekbe sem, én csak megosztom veletek azt, amit kimondott a WHO….

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Még több cikk

2024-03-25

Ezért nem érdemes nyuszit venni húsvétra a gyerekeknek

Bár egy húsvéti nyuszi aranyos és vonzó ajándék lehet gyerekeknek, fontos megfontolni néhány szempontot, mielőtt döntést hoznál, méghozzá ezeket!

2024-04-16

Ideje elültetni a cukkinit, mutatjuk, hogyan csináld helyesen!

Egyre népszerűbb a cukkini hazánkban is. Ültess 2024-ben te is cukkinit, mutatjuk, hogy mikor, és hogyan csináld, hogy a legtöbb, legjobb termésed legyen!

2024-04-15

5+1 érdekesség, amit nem tudtál a tavirózsáról

Fedezz fel lenyűgöző érdekességeket a tavirózsákról! Tudj meg többet a Hévízi-tó különleges virágairól, a fehér tündérrózsák sorsáról és sok más meglepetésről!

2024-04-16

Csodaszép, egyszerűen gondozható: Így ültess margarétát!

A margaréta nem elég, hogy csodaszép, sokak legnagyobb kedvenc virága, számos néphiedelem kapcsolódik hozzá, gyógyhatása van. Nézd milyen egyszerű az ültetése!

2024-04-18

Így ültesd a muskátlit az ablakba, hogy több virágot hozzon!

A muskátlik (Pelargonium) kedvelt növények az ablakokban, erkélyeken, és nem igényelnek túl sok speciális gondozást, de ezeket a tanácsokat tartsd be!

2024-04-10

Áprilisban indulhat a pázsitfelújítás, ezekkel a lépésekkel

Indítsuk el a pázsitfelújítást ezekkel a lépésekkel, hiszen áprilisban végre eljött az ideje ezeknek a teendőknek. Kövessétek kertészünk szuper tanácsait ti is!

2024-04-08

Friss: gép- és technológia beszerzési támogatás nyílik a borászok számára

Több mint 10,8 milliárd forint áll rendelkezésre a borászati technológiai fejlesztésére a Közös Agrárpolitika Stratégiai Terv Európai Mezőgazdasági Garanciaalapból.

2024-03-21

Agrometeorológia: nem múlt el a fagyveszély

Bár a hét további részében enyhébb éjszakák várhatók, a fagyveszély nem múlt el, a jövő hét első felében ismét számítani lehet éjszakai fagyokra sajnos.

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

csontláda

a csontoknak körülírt elhalása, esetén az elhalt csontrészt körülhatároló tömörült csontszövet. Tovább

humifikáció (humuszképződés)

a talajba jutott elhalt növényi részeket a talajbaktériumok és gombák enzimjeikkel elbontják,... Tovább

Tovább a lexikonra
Állatok Állatorvos Állattenyésztés Érdekességek Gazdaság