Így készül az isteni házi szalámi!
2017/01/08Készíts te is házilag szalámit, sokkal finomabb, mint a boltban kapható, ráadásul nincsen tele színezékekkel és káros anyagokkal szimplán csak istenien finom, imádni fogja mindenki!
Több százezres büntetés is várhat rád az őszi, erdei gyűjtögetés során: ezekre figyelj!
Az őszi hónapok nemcsak a gyönyörű lombhullatásról és a hűvösebb időjárásról szólnak, hanem az erdők és mezők természetes kincseinek begyűjtéséről is. A hétvégi séták és túrák mellett az erdei termések, gyógynövények és gombák gyűjtése egyre népszerűbb tevékenységnek számít. Azonban vigyázat, mert ha nem tartjuk be a vonatkozó szabályokat, súlyos bírságokkal szembesülhetünk. Ez a cikk segít betekintést nyerni az őszi gyűjtés fontos szabályaiba és korlátjaiba.
Alapvető szabályok az őszi termés gyűjtésénél
Az őszi termés gyűjtése vonatkozó törvényekre és rendeletekre épül. Magyarországon az erdők, vadgyümölcsök és gyógynövények begyűjtése az őszi hónapokban az állami fenntartású területeken külön engedély nélkül végezhető. Azonban néhány fontos aranyszabályt mindenképpen be kell tartani:
Mennyiségi korlátozások
A 2009. évi XXXVII. törvény szerint mindenki csak saját szükségleteinek megfelelő mennyiséget gyűjthet az állami erdőkön külön engedély nélkül. Ez a mennyiség a gyakorlatban nem haladhatja meg a napi 2 kg/fő-t.
Engedély nagyobb mennyiségnél
Ha nagyobb mennyiséget kívánunk gyűjteni, mint a fenti korlát, szükségünk van az erdőgazdálkodó engedélyére.
Kereskedelmi forgalmazás tilalma
Az egyéni szükségletre gyűjtött terméseket nem szabad kereskedelmi forgalomba hozni, piacra vinni vagy házalni velük.
Bírságok és védett területek: az őszi termés gyűjtése drága is lehet
A szabályok betartása nagyon fontos, mert azok megsértése súlyos következményekkel járhat. Például védett természeti területeken csak a természetvédelmi hatóság engedélyével folytatható gyűjtés vagy hasonló tevékenység. A védett növények károsításáért, letépéséért és elpusztításáért meghatározott bírságok szabhatók ki.
Védett és fokozottan védett növények
A 13/2001. (V. 9.) Környezetvédelmi Minisztériumi rendelet tartalmazza a védett növények listáját. A rendelet különbséget tesz védett és fokozottan védett növények között.
Védett növények: Az eszmei érték és a bírság 5000 forinttól 50000 forintig terjedhet.
Fokozottan védett növények: Az összeg akár 100, vagy akár 250 ezer forintot is elérheti.
Mely termések gyűjthetőek ősszel?
• Berkenye
• Som
• Csipkebogyó
• Fekete bodza
• Galagonya
• Kökény
• Sósborbolya
• Vadalma és vadkörte
Ezek az őszi termések nemcsak finomak, hanem egészségesek is. Megkóstolhatjuk őket az őszi séták során, és haza is vihetünk belőlük, de fontos betartani a fenti szabályokat.
Tartsuk tiszteletben a szabályokat az őszi termés gyűjtésénél
Az őszi termés gyűjtése egy izgalmas és örömteli tevékenység lehet, de az erdők és mezők védelme érdekében elengedhetetlen, hogy tiszteletben tartsuk a vonatkozó szabályokat. Így élvezhetjük a természet adta ajándékokat, anélkül hogy bírságokkal szembesülnénk. Tehát induljunk ki az erdőbe, élvezzük az őszi szépségeket, és vigyázzunk a természetre!
