A jó bor mindenekelőtt olyan bor, amelyet szeretünk. Mindenkinek más az ízlése, ezért a legfontosabb, hogy szeressük és élvezzük. Ugyanígy egy bor nem biztos, hogy rossz, annak ellenére, hogy nekünk nem jön be. Ez teljesen szubjektív, és azt javasoljuk, hogy legyen mindenkinek saját kritériuma, még akkor is, ha nem szakértője a kérdésnek. Ennek ellenére a jó boroknak van néhány tulajdonsága, aminek teljesülnie kell, ahhoz, hogy valóban jó és minőségi legyen!
Az Édesség
Az a képességed, hogy megítéld a bor édességét, a nyelved hegyén kezdődik. Érzel bizsergő érzést? Próbálj meg arra az egyetlen végpontra koncentrálni, amikor bort iszol, ugyanis itt találhatóak azok az észlelők, amik az édességet mérik. Ez azt jelzi, hogy a bor enyhén magas maradék cukorszintet tartalmaz. Magas viszkozitásúnak is kell lennie. Tehát ha kavargod a bort, akkor annak késleltetett „suhogása” kell, hogy legyen a bor teste miatt.
A savasság
Ezt nem szabad összetéveszteni a magas alkoholkoncentrációval. A magasabb savasságú borok íze fanyar és zamatos is lehet, egy-egy bor kicsit könnyedebb, mint mások. Amikor iszol egy kortyot, bizsergő érzést kell érezned a nyelved elülső részén és oldalán. Ha azonban inkább „dúsabb” bort választasz, akkor kevésbé savasnak kell lennie.
Tannin szint
A tannin az a vegyület, amely keserűséget ad a bornak. Ez általában a szőlő héjában és egy öregedő tölgyfa kérgében található, amelyet a hordókban használnak a bor érlelésére. A tea magas tannintartalmú. Tehát, ha meg akarod kóstolni a tannint, egyszerűen csak tegyél egy tea filtert a nyelvedre, és tartsd ott körülbelül 5 másodpercig. De miért van szükség tanninra a borban, ha egyszer ilyen fanyar? A tannin az az elem a borban, amely textúrát, összetettséget és egyensúlyt ad. Hosszabb ideig tart a bor miatta. Ha magas tannintartalmú bort választ, keserű ízt kell érezned a nyelv elején és oldalán. Ezen kívül tartós száraz érzést hagy a szájban lenyelés után.
Gyümölcsös íz
Ha kortyolsz egyet a borból, és egyértelműen meghatározóak a gyümölcsös ízeket, akkor a bor gyümölcsösnek számít. Egyes borok például erős eper jegyekkel rendelkeznek, míg másokban áfonya, szeder vagy ezen ízek kombinációja fedezhető fel. A különböző borfajtáknak eltérő a gyümölcsössége. A gyümölcsös vörösborok dominánsak lehetnek a málnában, szederben vagy áfonyában. A fehérborok citrusosak vagy őszibarack jegyekkel rendelkezhetnek. Válassz kedvedre ezek közül!
Testesség
A bor testét nem egyetlen tényező határozza meg, hanem több tényező kombinációja, mint például a maradékcukor és a térfogatszázalék alkohol (ABV). A magas alkoholtartalmú bor íze teltebb lesz, mint az alacsony alkoholkoncentrációjú bor. Összességében azonban a bor testét – legyen az könnyű, közepes vagy testes – sok tényező pillanatfelvétele határozza meg. Leegyszerűsítve, ha a bor íze tovább tart a szájban – mondjuk 30-40 másodpercig –, akkor testes.
Igazán jó bort szeretnél inni? Akkor hazánk legkülönlegesebb borvidékét a Nagy-Somló borvidéket ajánljuk, ahol olyan különleges borokkal lehet találkozni, mint a nászéjszakák bora. Tudtad, hogy a középkorban nemcsak a magyar királyok, hanem más európai uralkodók is ezt fogyasztották az esküvőjük napján, mert úgy tartották, hogy emiatt fiúgyermeket, azaz uralkodót fognak nemzeni? Ha valami, akkor ez jó bor lesz számodra is, ha már a királyok is ennyire szerették! A Somló egyébként is csodálatosan szép, még egy vár is áll a tetején, és még egy nagyon jó szállást is tudunk. Ajánljuk nektek a négycsillagos Kristály Hotelt, aminek éttermében szintén megkóstolhatjátok eme nagyszerű nedűt, na meg a Bakony különleges étkeit is, és wellnesselhettek is, sőt még bowlingpálya is van, csocsó, darts, és billiárd szalon. Nagyon jó árérték arányú hotel egy nagyon jó helyen: vidéki szálloda.
Mi és a partnereink információkat – például sütiket – tárolunk egy eszközön vagy hozzáférünk az eszközön tárolt információkhoz, és személyes adatokat – például egyedi azonosítókat és az eszköz által küldött alapvető információkat – kezelünk személyre szabott hirdetések és tartalom nyújtásához, hirdetés- és tartalomméréshez, nézettségi adatok gyűjtéséhez, valamint termékek kifejlesztéséhez és a termékek javításához. Az Ön engedélyével mi és a partnereink eszközleolvasásos módszerrel szerzett pontos geolokációs adatokat és azonosítási információkat is felhasználhatunk. A megfelelő helyre kattintva hozzájárulhat ahhoz, hogy mi és a partnereink a fent leírtak szerint adatkezelést végezzünk. Másik lehetőségként a megfelelő helyre kattintva a hozzájárulás megadása előtt részletesebb információkhoz juthat, és megváltoztathatja beállításait.
Felhívjuk figyelmét, hogy személyes adatainak bizonyos kezeléséhez nem feltétlenül szükséges az Ön hozzájárulása, de jogában áll tiltakozni az ilyen jellegű adatkezelés ellen. A beállításai csak erre a weboldalra érvényesek. Erre a webhelyre visszatérve vagy az adatvédelmi szabályzatunk segítségével bármikor megváltoztathatja a beállításait.
A weboldalon a minőségi felhasználói élmény érdekében sütiket használunk.
A cookie-kat és hasonló technológiákat a következők elősegítésére használjuk:
Tartalmak szolgáltatása és fejlesztése a jobb felhasználói élmény elérése érdekében
Biztonságosabb használat lehetővé tétele a sütikből az általunk kapott adatok felhasználásával.
A Weblap termékeinek szolgáltatása és jobbá tétele a profillal rendelkezők számára
Ismerje meg tájékoztatónkat arról, hogy milyen sütiket használunk, vagy a beállítások résznél ki lehet kapcsolni a használatukat.
Jobban személyre tudjuk majd szabni a weboldal funkcióit.
Ez nem érinti a termékeink funkcióit.
Cookie-k használatával más vállalatok adatokhoz jutnak majd rólad.
A böngésződ vagy az eszközöd is kínálhat olyan beállításokat, amelyek segítségével eldöntheted, hogy be legyenek-e állítva a böngészőhöz cookie-k, illetve törölheted őket. Ezek a lehetőségek böngészőnként eltérnek, és fejlesztőik mind a rendelkezésre álló beállításokat, mind azok működését bármikor megváltoztathatják. 2020. október 5-i állapot szerint az alábbi hivatkozásokon találhatsz további információt a népszerű böngészőkben kínált beállítási lehetőségekről. A Facebook-termékek egy bizonyos része esetleg nem működik megfelelően, ha letiltottad a böngészőkben a cookie-kat. Fontos tudni, hogy ezek a beállítási lehetőségek eltérnek a Facebook által kínált beállítási lehetőségektől.