notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Egy hentes döbbenetes üzenete mindenkinek!

Hirdetés

Egy hentes levele

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

Egészen elképesztő az a levél, amit egy hentes írt, rengetege olvasták már, számos vita is indult miatta. Én azt javaslom nektek, hogy olvassátok el és gondolkozzatok el rajta, ha csak a fele igaz, már akkor is nagyon nagy a baj...

Megveszem, mert olcsó - egy hentes levele

Az egyik szemem sír, a másik nevet. 1984 óta vagyok hentes, sok mindent láttam és sok helyen dolgoztam. Nem azért dolgoztam sok helyen, mert rossz hentes vagyok, csak az ott tapasztalt dolgokat nem tudtam összeegyeztetni a lelkiismeretemmel. Még csak annyit, hogy 10 éve nem vagyok a szakmámban. A lelkiismeretem miatt.

 

Húspótlók

 

10 évvel ezelőtt 3-féle adalékanyag létezett: a soluprat, a tejpor és a szójafehérje. Már ez elég volt nekem, hogy abbahagyjam. A régi hentesektől azt tanultam, hogy a kolbász (meg minden) húsból van. Ezzel nem érdemes vitázni! A soluprat igen érdekes kémiai anyag. Az a tulajdonsága, hogy súlyához képest minimum tízszeres vízmennyiséget képes megkötni, sőt, azt főzés, sütés, füstölés hatására sem engedi ki magából. 

 

Miért kell ez az anyag? 

 

Hús helyett! Biztosan tapasztalt már olyat, hogy egy-egy felvágott után „megissza a londoni ködöt is”. Az anyag a belekben is működik, tehát még ott is veszi fel a folyadékot! Régebben a parizerbe és olcsóbb hentesárukba tették, de ma már mindenbe! A tejpor jó anyag, de mit keres a szakmámban? Ez is húst helyettesít, mégpedig ezzel állítják be a fehérjetartalmat a receptúra szerinti mértékre. A szójafehérje is húspótló, a magasabb árú termékekbe teszik, szintén a fehérjetartalom miatt. Tehát ha veszünk 2500 Ft/kg áron szalámit, akkor igazából egy kb. 500 Ft-os anyagot majszolunk jóízűen. A következő oldalon folytatom! 

Hirdetés
Megveszem, mert olcsó - egy hentes levele

 

Van még egy „kedvenc” anyagom, az emulgeálószer. Ó ez remek! Egyik fő funkciója a zsír megkötése, oly módon, hogy ne legyen látható! Tehát minél több zsír van egy felvágottban, annál több az emulgálószer benne! Ezt a szájpadláson érezhetjük legelőbb, amikor „fent ragad” a falat. Az elmúlt 10 év alatt az adalékanyagok arzenálja alakult ki. 

Hirdetés

 

Tovább. A másik kedvenc, de ide tartózó témakör a: műbelek. A műbél színe, állaga alkalmas arra, hogy megtévessze a vásárlót. Pl.: egy jó barna színű virsliről azt gondoljuk, milyen jól meg van füstölve. Igen, míg le nem húzzuk a celofánt.

 

A húsipari termékek húsból, némi zsiradékból, valódi fűszerekből állnak, a készterméket a végén füstölik és/vagy főzik! Az összes többi max. 20% húst tartalmazó szemét! Mi a megoldás? Háznál kell vásárolni, vagy kis hentesnél falun. A multikat kerüljük.

 

„Megveszem, mert olcsó”... aki elsőre mindent szemetet megvesz, mert olcsó, az ilyenkor megspórolt pénz 10-szeresét rákölti a gyógyszerekre meg a rákszűrésre.

 

Eddig a levél. Elszomorító.

 

Forrás

Hirdetés

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetés

Még több cikk

2020-01-03

Fillérekből készíthetünk ízletes madáreleséget!

Házilag is készíthetünk madáreleséget, ez pedig sokkal jobb és olcsóbb megoldás, mint a boltban kapható madáreleség. Nézzük, hogyan készül ízletes madáreleség.

2020-01-09

A világ legnagyobb állatkínzója vagy, ha kint tartod a kutyád!

Te is kint tartod a kutyádat a szabadban? Te vagy a világ legnagyobb állatkínzója, nem tudtad? Pedig így van, nem szabad kint tartani a kutyát a szabadban!

2020-01-13

Kellemetlen, de védett lakótárs – Így védekezz a menyét ellen!

A menyét sajnos sok esetben okoz bosszúságot számunkra, ez leginkább akkor igaz, ha tyúkokat tartunk, ugyanis a menyét előszeretettel fogyasztja el ezeket a jószágokat.

2019-12-19

Így óvhatod meg kacsáidat a tél folyamán!

Óvd meg te is a karácsidat télen, mostani cikkemben mindent elmondok a kacsák téli tartásáról, érdemes elolvasni a téli kacsatartásról szóló írást!

2020-01-08

Túl sok vizet isznak – 10 000 tevét lőnek ki Ausztráliában

Több mint 10 000 tevével végeznek Dél-Ausztráliában, mivel túl sok vizet isznak az állatok. A tevék ezen kívül is nagyon sok gondot okoznak az embereknek.

2020-01-13

A csodálatos kék erdő nem mese, valóban létezik!

A kék erdő nemcsak a mesékben létezik, hanem a valóságban is. Mostani cikkemben bemutatom nektek Hallerbost, vagyis a csodálatosan szép Kék erdőt!

2020-01-03

Semmiképp se érintsd meg ezt az aranyosnak tűnő élőlényt!

Az amerikai gyapjaslepke aranyosnak és mókásnak tűnik első ránézésre, de nem árt tisztában lenni azzal, hogy hihetetlenül veszélyes, nézzük, mit kell tudni az amerikai gyapjaslepkéről!

2020-01-17

Vérző íny, kiütések, rákgyanú - Így tette tönkre egy nő életét a vegán életmód!

A vegán életmódnak számos előnye van, ugyanakkor rengeteg hátránya is létezik. Mostani cikkünkben egy megdöbbentő történetet olvashattok el, nézzétek meg, hogy tette tönkre az egészségét ennek a nőnek.

További cikkek ebben a témában
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
416 609
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2020. JANUÁR 1. ÓTA:
416 609
Közösség

71/2007. (VII. 27.) FVM rendelet

Az Európai Mezõgazdasági Vidékfejlesztési Alapból az évelõ, lágy szárú... Tovább

oxigén (O)

a —>periódusos rendszer VI. a. csoportjába tartozó színtelen, szagtalan, vízben... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 198

Átlagos értékelés: 4.8

Állatok Állatorvos Állattenyésztés Érdekességek