Ha friss zöldségeket szeretne termeszteni, de nincs sok türelme, akkor a gyorsan növő zöldségek lehetnek az ideális választás. Az alábbiakban bemutatjuk az öt leggyorsabb növekedésű zöldséget, amelyeket könnyen termeszthet otthoni kertjében.
1. Rukkola
A rukkola az egyik leggyorsabban növő zöldség, amelyet könnyen lehet termeszteni az otthoni kertben vagy edényben. A magokat közvetlenül a talajba vagy a cserepekbe lehet vetni, és általában mindössze néhány hétre van szükségük a keléshez. A rukkolát szinte bármilyen ételhez hozzáadhatja, így nagyszerű választás lehet azok számára, akik változatos és egészséges étrendet keresnek.
2. Zöldhagyma
A zöldhagyma egy másik könnyen termeszthető és gyorsan növő zöldség, amelyet érdemes fontolóra venni. A magokat közvetlenül a talajba vagy a cserepekbe lehet vetni, és általában csak néhány hétig tart, amíg a hagymák készen állnak a betakarításra. A zöldhagymát salátákhoz, szendvicsekhez, és sok más ételhez használhatja fel.
3. Spenót
A spenót egy másik olyan zöldség, amely gyorsan növekszik, és könnyen termeszthető az otthoni kertben vagy az edényekben. A magokat közvetlenül a talajba vagy a cserepekbe lehet vetni, és általában csak néhány hétig tart, amíg a levelek készen állnak a betakarításra. A spenótot salátákhoz, levesekhez és sok más ételhez használhatja fel.
4. Saláta
A saláta egy másik könnyen termeszthető zöldség, amely gyorsan növekszik. A magokat közvetlenül a talajba vagy a cserepekbe lehet vetni, és általában csak néhány hétig tart, amíg a levelek készen állnak a betakarításra. A salátát salátákhoz, szendvicsekhez, és sok más ételhez használhatja fel.
5. Kelkáposzta
A kelkáposzta egy strapabíró káposzta, amely számos színben és méretben kapható, és gyorsan betakarítható, mint a baba levele. A fiatal kelkáposzta nagyon puha, és tele van minden olyan tápanyaggal, amely a teljesen kifejlett kelben megtalálható.
A kelkáposzta termesztése egyszerű, mivel közvetlenül a földbe vethető, vagy beltérben nevelhető, hogy korábban kiültesse. Ez egy olyan növény, amelyet hosszú időn keresztül lehet betakarítani, ha minden alkalommal leszedjük a külső leveleket. A fiatal kelkáposzta levelei készen állnak a szedésre, ha akkorák, mint a tenyere.
