Ha még nem vagy gyakorlott gombaszedő, erre érdemes odafigyelni

hirdetes

Erre ügyeljünk gombaszedéskor! Útmutató kezdő gombászoknak

Petra
Pinterest logo

KÖVESS MINKET

PINTERESTEN

Ha még kezdő gombagyűjtő vagy és nem ismered eléggé a gombákat, érdemes néhány dologra odafigyelni. De ami a legfontosabb, az a szakértők véleményének a kikérése.

Hogyan szedjünk gombát?

A gombagyűjtés nem rossz foglalatosság, de ha az ember kezdőként vág neki, annak bizony meg vannak a veszélyei, amik akár végzetes kimenetelűek is lehetnek. Éppen ezért fontos, hogyha semmiképp nem tudunk lemondani a gombaszedésről, akkor mielőtt ízletes pörköltöt, vagy rántott gombát csinálnánk a begyűjtött gombákból, mindenféleképpen mutassuk meg őket egy gombaszakértőnek. Nem mintha olyan lehetetlen vállalkozás lenne felismerni a különböző gombafajokat, azonban ha valaki nem ismeri őket eléggé, az könnyen tévedésbe eshet velük kapcsolatban. Ha gombát szedünk, érdemes többször is megvizsgálni az egyes gombafajok képeit, amiket például megtalálunk a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal weboldalán. Így legalább tanulunk is.

Hogyan szedjük a gombát?

De nem csak az nem mindegy, hogy milyen fajta gombákat szedünk le, hanem az se, hogy hogyan tároljuk gyűjtés közben. Érdemes a gombákat fajonként külön kosárba, vagy dobozba helyezni. A műanyag zacskókat jobb, ha elfelejtjük gombaszedéskor, mert csak megromlik benne a gomba és ehetetlen lesz, vagy rossz esetben mérgező. A gomba nagyon gyorsan romlik, ezért ha már leszedtük, nem szabad túl sokáig halogatnunk a felhasználását, hanem célszerű már aznap megfőzni és azonnal elfogyasztani. Tárolni csakis száraz, hűvös, szellős helyen szabad és akkor se sok ideig.

hirdetes

Mérgező vagy nem mérgező?

Gombagyűjtés után azért is érdemes szakemberhez fordulni, mert vannak olyan gombafajták, amiket például csak hosszú főzés után tudunk elfogyasztani; de olyan gombafaj is akad, ami mellett például nem ihatunk alkoholt. De ha netán mégis mellétrafálnánk és felmerülne a gombamérgezés gyanúja, akkor érdemes azonnal orvoshoz fordulni. Segíti a terápiát az is, ha félretesszük annak a gombának a maradékát, amiből ettünk, vagy esetleg a gomba tisztításának maradékát. Így könnyebben meg lehet majd állapítani, hogy melyik gomba okozta a mérgezést, ami segíti a gyógyulási terápiát.

hirdetes

Mindent összevetve hiába szeretjük nagyon a gombaféléket és hiába lehet belőlük isteni pörköltöt csinálni, vigyázni kell vele, mert a fogyasztása nem teljesen veszélytelen. De azért annyira nem kell tőle rettegni, hogy félredobjuk az ilyen irányú érdeklődésünket, viszont ez az az elfoglaltság, ami nagy odafigyelést kíván!

Forrás: Eu-info

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2024-01-16

Milyen növényfajt érdemes termeszteni Magyarországon?

Egyetlen növényünk termesztési lehetőségei sem függetlenek a termelés belső és külső feltételeinek meglététől, ezért ezeket kell megvizsgálni választás előtt.

2024-03-12

Agroinform.hu: harmadával olcsóbb lehet a húsvéti tojás tavalyhoz képest

Húsvétra 60 forint körül alakulhat a tojás fogyasztói átlagára, vagyis a vásárlók az előző évhez képest harmadával olcsóbban juthatnak tojásokhoz idén.

2023-12-31

Autópálya-matrica árak 2024-ben: Holnaptól már érvényben!

2024-től az e-matrica árak emelkednek, és további útszakaszok válnak fizetőssé, ezért érdemes időben beszerezni a matricát, és tervezni az útvonalat az esetleges költségek miatt.

2023-12-31

Látványos égi jelenséggel kezdődik az Új Év – Itt a Quadrantidák Meteorraj

Készüljünk fel a természet egyik leglenyűgözőbb show-jára, és merüljünk el az égi csillagok varázslatos világában! Látványosan indul az Új Év!

2023-12-31

Wasabi: Tudtad, hogy a világ egyik legnehezebben termeszthető fűszernövénye?

A világ egyik legdrágább és legnehezebben termeszthető fűszernövénye, a wasabi, különleges ízével és egyedi jelenlétével hódítja meg a gasztronómia szerelmeseit.

2023-12-31

Rothad a karácsonyi kaktusz gyökere - Mit kell tenni?

Ha a karácsonyi kaktusz gyökerei rothadnak, ne essen pánikba! Ez a cikk praktikus tippekkel és tanácsokkal szolgál, hogy visszaállítsa ezen ünnepi növények egészségét és szépségét.

2024-03-12

A terasz éke lesz: így ültess tavasszal önellátó fűszersarkot

Arra gondoltam, hogy tavasszal kicsit feldobom nemcsak a kertet, hanem a teraszt is, ehhez pedig találtam egy tök jó ötletet. Így készíts önellátó fűszersarkot!

2024-03-13

Agrometeorológia: csak átmenetileg szűnik meg a fagyveszély

Az átlagosnál melegebb időjárásban a vegetáció 3-4 héttel fejlettebb az ilyenkor szokásosnál, de a következő hetekben még számíthatunk fagyra is a kertben.

További cikkek ebben a témában


Tovább a Lexikonhoz

ciszta (cysta)

kóros körülmények között a különféle szervekben váladékpangásból, fejlődési... Tovább

tetraploidok

Az alapkromoszóma-szám (kromoszóma) négyszeresát tartalmazó (4n=36) poliploidok.Többnyire... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek Gazdaság oktatás