notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Zöldséglekvár – Készítsünk lekvárt zöldségekből

Hirdetés

Igazi ínyencségek – Zöldséglekvárok készítése receptekkel!

Szélesi Ferenc - Főkertész

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

Ha unjátok már a megszokott barack-, szilva-, eperlekvár ízeit, akkor mindenképpen tartsatok velem, mostani cikkemben ugyanis igazi ínyencségeket mutatok be, végre kiderül, hogyan készülnek a legfinomabb zöldséglekvárok! 

Zöldséglekvár készítése

A natúr ízek is isteniek, de zöldségből készíthetünk fűszereset, savanyút és még csípőset is. Nemcsak a gyümölcsök alkalmasak arra, hogy üvegbe zárva egész évben fogyaszthatók legyenek, hanem a zöldségek is – ez pedig többek között azért előnyös, mert már tavasszal nekiállhatunk a lekvár készítésének (de persze ősszel is marad lekvárnak való zöldség).

 

A szabadon termesztett zöldségeknek nincsen párjuk, éppen ezért érdemes felhasználnunk a kertben található finomságainkat. A belőlük készült lekvárokat kenyérre kenhetjük, ezzel új színt és új ízeket hozhatunk családunk életébe. Kiválóak ezek a lekvárok egyébként mártások helyett húsokhoz, salátákhoz, tésztákhoz, de megtölthetjük velük a réteseket, a pogácsát, és még a leveles tésztát is. 

Hirdetés

 

A zöldséglekvárok hidegen és melegen egyaránt fogyaszthatók, melyek egyébként hihetetlenül egészségesek, magas a rosttartalmuk, ami miatt simán beépíthetjük őket mindennapi étrendünkbe. Ugyanakkor baráti összejöveteleken is kínálhatjuk ismerőseinket ezekkel, mivel mártogatósként is ízletesek (keksz, ropi, vagy akár pirítós mellé isteniek). 

Hirdetés

 

A zöldséglekvárok és krémek esetén gyakorlatilag szezontól és ízlésről függően a mindent vele receptek is szinte minden alkalommal sikert érnek el, tehát nincs más dolgunk, mint szárnyalni hagyni a fantáziánkat, és alkotni újabb és újabb ínycsiklandó variációkat! Arra azért felhívom a figyelmet, hogy mindig a szezonnak megfelelő, friss, vegyszermentes alapanyagokat használjátok fel, a legjobb az, ha a saját kertetekből szerzitek be az alapanyagokat.

 

A zöldséglekvárokhoz általában nem kell sok minden, némi fűszer, olívaolaj csodákra képes. Fogyasztás előtt még lehet krémesíteni kicsit a lekvárunkat, erre a célra használhatunk vajat, joghurtot, illetve majonézt – természetesen attól függően, hogy mit tettünk az üvegbe! Most viszont elég a szócséplésből, remélem, hogy felkészültetek, ugyanis a következő oldalon megmutatom a legjobb recepteket, érdemes lapoznotok egyet!  

Hirdetés

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetés

Még több cikk

2020-02-19

Az új évtized csodanövénye – Minden a jícama termesztéséről

A jícama termesztése, a jícama gondozása, a jícama hasznossága, cikkünkben mindent elmondok nektek a jícama gondozásáról, tartsatok velem!

2020-02-06

Tűzbab termesztési kisokos mindenkinek

A tűzbab termesztéséről osztok most meg veletek mindent, cikkünkben a legfontosabb dolgokat írtam össze a tűzbab termesztéséről. Nézzük, mi szükséges a tűzbab termesztéséhez!

2020-02-05

Fokhagyma, a legjobb társ – Ezen növények mellé ültesd!

A fokhagyma társültetése, mostani cikkemben a fokhagyma társültetéséről fogok nektek elmondani minden hasznos információt, tudjatok meg mindent a fokhagyma társültetéséről!

2020-02-04

Különlegesség a kertben – A tojás termesztése

A fehér padlizsán termesztéséről, a fehér padlizsán gondozásáról mondok most el nektek mindent, itt az ideje, hogy megismerkedjetek közelebbről a fehér padlizsánnal.

2020-02-24

Paprika termesztése

Paprika termesztése, nagyon hasznos tanácsok a paprika termesztéséhez. Cikkünkben mindent elmondunk nektek a paprika termesztéséről, tudj meg mindent te is a paprika termesztéséről.

2020-02-21

A békalencse a tojást és a tejet is helyettesítheti – Így termeszd saját kezűleg!

A békalencse és a vízijácint a jövő legszuperebb növényei közé tartoznak. A békalencse például a tojást és a tejet is helyettesítheti, nézzük, mit kell tudnunk a termesztéséhez!

2020-02-21

Zero Waste Challenge – Így élj te is hulladékmentesen!

Te is tudnál teljes mértékben hulladékmentesen élni, nincs más dolgod, mint megismerkedni a zero waste életmód alapjaival, nézzük, mit kell tenned!

2020-02-21

Régi szép mesterség – Készítsünk cirokseprűt saját kezűleg!

Cirokseprűt saját kezűleg is készíthetünk, mostani cikkemben pedig meg is mutatom nektek, hogyan készül a tökéletes cirokseprű. Készíts te is saját kezűleg cirokseprűt!

További cikkek ebben a témában
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
662 300
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2020. JANUÁR 1. ÓTA:
1 375 382
Közösség

sarjú

—>gyep v. egyéb takarmánytermő terület második növedéke. Tovább

indító műtrágya (starter)

a vetőmaggal egy időben kijuttatott műtrágya, amelynek célja, hogy a növényt a kezdeti... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 13

Átlagos értékelés: 4.8

Érdekességek Zöldség