notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Zöldséglekvár – Készítsünk lekvárt zöldségekből

Kiszállító és termelő kereső
hirdetes

Igazi ínyencségek – Zöldséglekvárok készítése receptekkel!

Szélesi Ferenc - Főkertész

Ha unjátok már a megszokott barack-, szilva-, eperlekvár ízeit, akkor mindenképpen tartsatok velem, mostani cikkemben ugyanis igazi ínyencségeket mutatok be, végre kiderül, hogyan készülnek a legfinomabb zöldséglekvárok! 

Zöldséglekvár készítése

A natúr ízek is isteniek, de zöldségből készíthetünk fűszereset, savanyút és még csípőset is. Nemcsak a gyümölcsök alkalmasak arra, hogy üvegbe zárva egész évben fogyaszthatók legyenek, hanem a zöldségek is – ez pedig többek között azért előnyös, mert már tavasszal nekiállhatunk a lekvár készítésének (de persze ősszel is marad lekvárnak való zöldség).

A szabadon termesztett zöldségeknek nincsen párjuk, éppen ezért érdemes felhasználnunk a kertben található finomságainkat. A belőlük készült lekvárokat kenyérre kenhetjük, ezzel új színt és új ízeket hozhatunk családunk életébe. Kiválóak ezek a lekvárok egyébként mártások helyett húsokhoz, salátákhoz, tésztákhoz, de megtölthetjük velük a réteseket, a pogácsát, és még a leveles tésztát is. 

hirdetes

A zöldséglekvárok hidegen és melegen egyaránt fogyaszthatók, melyek egyébként hihetetlenül egészségesek, magas a rosttartalmuk, ami miatt simán beépíthetjük őket mindennapi étrendünkbe. Ugyanakkor baráti összejöveteleken is kínálhatjuk ismerőseinket ezekkel, mivel mártogatósként is ízletesek (keksz, ropi, vagy akár pirítós mellé isteniek). 

hirdetes

A zöldséglekvárok és krémek esetén gyakorlatilag szezontól és ízlésről függően a mindent vele receptek is szinte minden alkalommal sikert érnek el, tehát nincs más dolgunk, mint szárnyalni hagyni a fantáziánkat, és alkotni újabb és újabb ínycsiklandó variációkat! Arra azért felhívom a figyelmet, hogy mindig a szezonnak megfelelő, friss, vegyszermentes alapanyagokat használjátok fel, a legjobb az, ha a saját kertetekből szerzitek be az alapanyagokat.

A zöldséglekvárokhoz általában nem kell sok minden, némi fűszer, olívaolaj csodákra képes. Fogyasztás előtt még lehet krémesíteni kicsit a lekvárunkat, erre a célra használhatunk vajat, joghurtot, illetve majonézt – természetesen attól függően, hogy mit tettünk az üvegbe! Most viszont elég a szócséplésből, remélem, hogy felkészültetek, ugyanis a következő oldalon megmutatom a legjobb recepteket, érdemes lapoznotok egyet!  

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2020-06-20

Föld sem kell hozzá - Így termeszthetsz salátát vízben!

Még föld sem kell hozzá, mostani cikkemben mindent elmondok nektek a salátatermesztésről, nézzétek meg, hogy lehet vízben termeszteni salátát!

2020-06-20

Zsengetökök termesztése - A teljes útmutató mindenkinek!

Zsengetökök termesztése, mostani cikkemben mindent elmondok nektek a zsengetökökről, valamint a zsengetökök termesztéséről, ismerjétek meg a zsengetököket közelebbről!

2020-06-03

Így termessz akár 1000 uborkát egy négyzetméteren!

Ha eddig gondot okozott volna számodra az uborkatermesztés, akkor érdemes elolvasnod ezt a cikket! Megmutatom, hogyan termeszthetsz rekord mennyiségű uborkát!

2020-05-19

Öntözd ezzel az oldattal a paradicsomod, egész nyáron elkísér majd a csoda!

Egy nagyon szuper trükköt hoztam nektek ismét, amit két évvel ezelőtt próbáltam ki először. Hihetetlen eredményt értem el a segítségével, érdemes nektek is kísérletezni!

2020-06-22

11 féltve őrzött titok az ízletesebb és szebb paradicsomok termesztéséhez!

Hogy lehet sokkal szebb és ízletesebb paradicsomot termeszteni? Biztosan nagyon sokan feltették már ezt a kérdést, mostani cikkemben pedig megadom a választ is!

2020-06-10

Virágzik a levendula - Készítsünk belőle illatzsákot!

Saját kezűleg készíthetsz gyógyító hatású levendulazsákot, ráadásul nagyon egyszerűen. A most következő cikkben elmondjuk, miért előnyös, és hogyan készítheted el.

2020-06-28

Diótermesztési tanácsok az egészséges és finom rekordtermésért!

Diótermesztési tanácsok mindenkinek – Mi szükséges a rekord mennyiségű, egészséges és nem utolsósorban finom dióterméshez? Szakértőnk mond el nektek mindent a diótermesztésről!

2020-06-25

Ha finom kávéra vágyunk…

Egy megfelelő kávéfőző gép megkönnyíti a mindennapokat. Összegyűjtöttük, milyen típusok közül választhatunk, illetve mit érdemes tudni ezekről.

További cikkek ebben a témában
hirdetes
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
35 287
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2020. JANUÁR 1. ÓTA:
5 352 744

talajlazítás

a művelt réteg tömődöttségének megszüntetése, a talajrészecskék közötti távolság... Tovább

.../2006. (...) FVM rendelet

a földmûvelésügyi és vidékfejlesztési miniszter hatáskörébe tartozó szakképesítések... Tovább

Tovább a lexikonra
Érdekességek Zöldség