Habár a legtöbbek tavasszal, nyáron, és (egy ideig) ősszel gondolkodnak növénytermesztésben, a fagyos tél sem kell, hogy véget vessen sokak kedvenc időtöltésének. Megfelelő felkészültséggel, némi felszereléssel és elméleti tudással még a leghidegebb hónapok során is minden nap friss terméseket szüretelhetünk saját téli kertünkből. Mivel hazánkban a telek nem alkalmasak szabadtéri növénytermesztésre, így ez a tippcsokor bizonyára mindenki számára hasznosnak bizonyul majd. Lássuk, hogy mi mindenre kell odafigyelni!
1. Ismerkedj meg a környék hidegzónájával
Mielőtt belekezdenél téli kerted megtervezésébe, először tisztában kell lenned vele, hogy milyen körülményekre is kell számítanod, hiszen számos későbbi lépésedet ez határozza majd meg. Ha otthonodhoz egy kert is tartozik, akkor érdemes kideríteni, hogy otthonod mely USDA zónába esik. Ezek a „hidegtűrési” zónák azt mutatják meg, hogy milyen hideg telekre lehet számítani az adott területen belül – a legtöbb növény csak bizonyos hőmérsékletekig hidegtűrő.
Minél alacsonyabb egy zóna besorolása, annál hidegebbek a minimum hőmérsékletek azon a területen. Magyarország legtöbb területére a 6-7 USDA zónák jellemzők, de ha pontosabb adatokat szeretnél, akkor nézz utána, hogy otthonod pontosan milyen zónához is tartozik.
2. Ne ültess magokat
Mivel a magok érzékenyebbek és kinevelni is nehezebb őket, mint a már érettebb növényeket, ezért nem jó ötlet nyár végén elültetni őket és azt várni, hogy télre megerősödnek majd. Szerezz inkább olyan kifejlett példányokat, amelyek jobban tűrik a hidegebb teleket és jeges szeleket, és amelyeket közvetlenül a hideg őszi talajba is elültethetsz. A magok elültetését hagyd a meleg tavaszi időszakra vagy ültesd el őket otthonodban, vagy egy üvegházban.
3. Válassz hidegtűrő növényeket
Elsősorban természetesen olyan növényeket ajánlott választani, amelyek honosak otthonod területén. Ez különösen fontos, ha olyan növényekről van szó, amiket a tél során is szeretnél életben tartani. Egy trópusi virág képtelen lesz túlélni a hideg magyar teleket. Tanulmányozd át a magzacskókon található jelöléseket és leírásokat – keress olyan növényeket, amiken fel van tüntetve, hogy hidegtűrőek, fagyállóak, stb.
Meglepően sok növény tűri jól a téli hideget – ilyen például a szúrós luc (UDSA 2-7), a ’Wintergreen’ puszpáng (USDA 4-9), a macskamenta (USDA 3-7), kerti árvácskák (USDA 7), és a mocsári magyal (USDA 2). Ha ehető zöldségeket és gyümölcsöket szeretnél termeszteni, akkor mindenképpen szükséged lesz valamilyen hideg elleni védelemre, hiszen ezek a növények általában képtelenek elviselni a fagyos téli hidegeket.
Persze vannak kivételek – ha spenótot, tyúkhúrt, vagy éppen koriandert szeretnél termeszteni télen, akkor szerencséd van. Ezek a növények általában 6-10 USDA között hidegtűrőek, és télen is elég sokáig képesek teremni, ha megfelelően bánnak velük.
