A tápióka termesztése, a tápióka felhasználása - tudj meg mindnet Te is eről a növényről

hirdetes

Amit a tápióka termesztéséről és felhasználásáról tudni érdemes

Szélesi Ferenc - Főkertész
Minden a tápiókáról

A tápióka termesztése

A tápióka elkészítéséhez tehát maniókagyökerekre lesz szükséged. Ezeket bizonyos kereskedésekből beszerezheted ugyan, de akár saját magadnak is megtermesztheted őket, házilag. Mivel a manióka trópusi növény, így egész évben fagymentes körülményekre van szüksége, és legalább 8 napnyi meleg időjárásra.

Ha meg van hozzá a felszereltséged, és módodban áll ilyen körülményeket biztosítani számára, akkor hozzá is láthatsz. A tápióka szereti, ha sokat esik az eső, habár néhány rövidebb száraz időszakot még képes átvészelni. Bizonyos területeken a maniókák akár 2-3 napra is nyugalmi állapotba szenderülnek, amíg a száraz évszak el nem múlik, és vissza nem térnek az esők. A manióka nem kényes, ha a talajminőségről van szó.

hirdetes

A tápióka elkészítése

A tápióka nyers maniókából készül. Ahogy azt már említettük, a gyökereket először meghámozzák, majd lereszelik, hogy felfogják a tejszerű folyadékot. A keményítőt ez után több napra vízbe áztatják, meggyúrják, majd leszűrik, hogy eltávolítsák belőle a szennyeződéseket. Ez után átszitálják és kiszárítják. Így készül a tápiókaliszt. A tápiókalisztet (vagyis keményítőt) általában pelyhek, vagy golyók („gyöngyök” formájában lehet megvásárolni. Egy rész tápiókát nyolc rész vízzel elkeverve tápiókapuding készíthető. A tápióka gyakran feltűnik az Ázsiában népszerű buborékteák buborékjaiként is.

hirdetes

A tápióka elkészítése a méreganyagok eltávolítása miatt igen körülményes, ráadásul szinte semmilyen tápanyagot nem tartalmaz némi kalórián, szénhidráton és cukron kívül. Hogy miért érdemes mégis elgondolkodni használatán? Mert a tápióka teljes mértékben gluténmentes, így kiváló alternatíva lehet az arra érzékenyek számára. A tápióka továbbá hozzáadható a különböző nyerstésztákhoz is, mert afféle természetes kötőanyagként viselkedik és fokozza a kész tészta nedvességtartalmát is. A tápióka remek sűrítő levesekhez és egyéb folyékony ételekhez. Használható önmagában, vagy más lisztek kiegészítésére is.

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2021-07-20

Szeretnél virágokkal dekorálni? Ezeket a növényeket lesz majd a legegyszerűbb kertedben gondozni

A kertedben lehetséges a legtöbb szárazvirág nevelése – mégis, vannak közülük olyanok, melyek gondozása egyszerűbb. Mutatom, miket érdemes kertedben gondoznod!

2021-07-17

Cicáink kedvence – tudj meg mindent a macskamentáról

Neked is van cicád és mindig is érdekelt, hogy miért vonzódnak ennyire a macskamentához? Emellett most azt is megtudhatod, hogyan termessz otthonodban belőle!

2021-07-19

Ezek a növények tökéletes sövényt alkotnak – ráadásul szinte igénytelenek

Szeretnél Te is egy sövényt kertedbe, viszont tudod, hogy nem lenne sok időd foglalkozni vele? Akkor ezek a növények tökéletesek lesznek számodra!

2021-07-20

Szúnyogűző dísznövények – ezeket telepítsd teraszod közelébe!

Az esti nyugalmas órákat könnyedén megzavarhatják a szúnyogok. Most eláruljuk, milyen dísznövényeket érdemes teraszodra telepíteni, így elkergetve őket.

2021-07-19

Lisztharmatos cukkini – mit tehetünk megmentéséért?

A legtöbb növény sajnos hajlamos arra, hogy lisztharmatos legyen. Most eláruljuk, mit tehetsz az ellen, ha cukkinid is elkapta ezt a gombabetegséget.

2021-07-17

A kerti szépecske – ismerd meg Te is a menyecskeszemet

A menyecskeszem vagy más néven szépecske közepes termetű, az egyik legváltozatosabb külsejű virág. Most tudj meg mindent erről a különleges dísznövényről.

2021-07-13

Kúszónövények lakásodba – ennek az 5 növénynek egyszerű a gondozása

Mostani cikkünkben olyan kúszónövényeket mutatunk, melyek tökéletesen képesek lesznek majd alkalmazkodni otthonodhoz, ráadásul gondozásuk is egyszerű!

2021-07-05

Íme, a 6 legkülönlegesebb illatú szobanövény

Most bemutatunk 6 olyan növényt, melyek különleges illatukkal képesek megtölteni akár egész lakásodat - ezek közül érdemes választanod, ha új növényt szeretnél!

További cikkek ebben a témában


Amandha (KX 2385)

Kukorica Cél: szemes Leírás:A címerhányás ideje közepes, a kalászkapelyva gyengén... Tovább

here

hím ivarsejteket és hormonokat termelő, páros, bab alakú szerv; a magzati élet folyamán az... Tovább

Tovább a lexikonra
dísznövény Érdekességek Házi kert kert Növénytermesztés