A tápióka termesztése, a tápióka felhasználása

Amit a tápióka termesztéséről és felhasználásáról tudni érdemes

Szélesi Ferenc - Főkertész

Most egy olyan növényt mutatok be nektek, amit sajnos csak kevesen ismernek, pedig nagyon sok jótékony hatással rendelkezik, és számos területen felhasználható! Ismerjétek meg ti is közelebbről a tápiókát! 


Minden a tápiókáról

A többféle néven is ismert manióka (vagy kasszáva) egy kifejezetten sokoldalú növény. A világ számos táján (Amerikától kezdve Afrikán át egészen Ázsiáig) étkezési célokra használják, a legtöbben pedig tápióka néven ismerhetik. Ha szeretnéd megtudni, hogy hogyan termeszthetsz magadnak is belőle, és hogyan használhatod fel házilag, akkor olvass tovább, és mindent elárulunk!

Mire használható fel a tápióka?

A tápióka egy trópusi növény, amelyet elsősorban vastag, gumós gyökerei miatt termesztenek. Ezek a gumók mérgező hidrociános gülkozidokat tartalmaznak, amelyeket hámozással, forró vízben való kifőzéssel és leszűréssel lehet eltávolítani belőlük (a mérgező vizet természetesen ki kell önteni). 

Miután a gyökereket így előkészítették, már készen is állnak a felhasználásra. A maniókagyökereket egyes kultúrák úgy használják, mint mi a burgonyákat. A gyökereket meghámozzák, megmossák, majd lereszelik és kinyomják a levüket. A maradék tápiókát ez után kiszárítják és lisztet csinálnak belőle. Ez a liszt pontosan úgy használható, mint bármelyik hétköznapi, bolti liszt.

Forralás után a tejszerű folyadék összesűrűsödik – ezt például egy nyugat-indiai fogásban is fel szokás használni. A nyers keményítőből alkoholtartalmú ital is készíthető, ami állítólag gyógyító hatással bír.

A manióka zsenge, fiatal leveleit a spenótlevelekhez hasonlóan lehet felhasználni, persze csak alapos kifőzés után, hiszen ebben is méreganyagok találhatók. A manióka leveleit és szárait haszonállatok etetésére is fel lehet használni (akárcsak a friss és szárított gyökereket). A tápióka keményítőt a papír-, és a textiliparban is használják a termeléshez. A következő oldalon mindent elmondok, amit tudni érdemes a tápióka termesztéséről! 

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Még több cikk

2021-01-26

5 sziklakerti növény, amit te is imádni fogsz!

Ha te is oda vagy a sziklakertek szépségéért, hangulatáért, mutatok 5 növényt, melyet bátran kiültethetsz ilyen közegbe, és még jól is mutatnak majd ott!

2021-01-26

Hogyan vonzd kertedbe a vörösbegyet

A vörösbegy a kertészek jó barátja. Amellett, hogy pici, hasznos lehet környezetünk és kertünk számára. Íme, néhány ötlet, hogyan szerettessük meg vele kertünk.

2021-01-26

5 hiba, melyet érdemes elkerülnöd szobanövényeid gondozásánál

Szobanövényeink nagy odafigyelést igényelnek. Cikkünkben összegyűjtöttünk néhány dolgot, mellyel érdemes vigyázni, ezek számukra végzetesek lehetnek.

2021-01-26

A 7 legszebb télálló virág

A tél tele van gyönyörű meglepetésekkel, ahogy majd ezeknél a növényeknél láthatjuk. Cikkünkben összegyűjtöttük a 7 legszebb télálló virágot, és termesztésüket.

2021-01-26

Hogyan ültesd ki a földlabdás fenyőt?

Karácsonyra egyre többen választanak olyan fenyőt, melyet földlabdában, cserépben lehet tartani, és később kitelepíteni. Megmutatom, ezt hogyan csináld!

2021-01-26

4 növény, melyet érdemes kiszárítanod konyhakertedből

Nem sokan gondolnak növényeik kiszárítással való raktározására, pedig így az év bármelyik részében felhasználhatjuk fűszernövényeinket. Mutatjuk, mikre gondolj.

2021-01-26

Kakukkfüvet nevelnél? Mutatom, hogyan csináld!

Te is szereted a kakukkfű aromáját, akár fűszerként, akár gyógynövényként? Ha otthon is nevelnél ilyen növényt, megmutatom, hogyan fogj hozzá! Sok sikert!

További cikkek ebben a témában


emelt szintű halastó

olyan sík vidéki víztározó, amely elsődlegesen halászati célokat szolgál, de magas... Tovább

fűtermés mérése

legegyszerűbb az átlagosan kiválasztott mintaterek termésének lekaszálása és lemérése;... Tovább

Tovább a lexikonra
dísznövény Érdekességek Házi kert kert Növénytermesztés