Rendszeres öntözést igényel, valamint több tápanyagot, mint a fodros kel, valamint arra is érdemes odafigyelni, hogy amennyiben hirtelen túlzottan meleg hőmérséklet éri, akkor a növény elpusztulhat.
Spárga
Nem csak egy finom zöldség, de megjelenése végett is érdemes gondozásába belefognod, ugyanis növénye is csodaszép.
Amennyiben szeretnél spárgát ültetni, tudnod kell, hogy magról előnevelni sokkal nehezebb, mint egy 1 éves spárga gyöktörzset szerezni, amelynek már megtalálható a gyökere. Ültetését végezd fokozatosan – először ezeket a gyöktörzseket helyezd egy földmélyedésbe széttárt gyökerekkel, majd azt töltsd fel fokozatosan.
Érdemes olyan helyet választanod, ami jó vízelvezetéssel rendelkezik, emellett homokos talaj, napos, illetve termékeny.
Articsóka
Bár hazánkban még kevésbé elterjedt ez a rendkívül egészséges zöldség szépséges levelekkel és bimbókkal rendelkezik, amiket, ha nem fogyasztunk el, lila virágokká fejlődnek.
Pedig bár nem elterjedt, termesztése nem nehéz – szinte mindenhol lehetséges, ahol nem túl forró a nyár. Az ideális időjárás számára a nedves, hűvös nyár és az enyhe tél. Évelő növényként lehet kezelni, amennyiben megvédjük a gyökerét a fagyokkal szemben. Ahhoz, hogy megfelelő legyen fejlődése érdemes gyakran trágyázni, pótolni talaj tápanyagtartalmát.
Kelbimbó
Ez a növény rendkívül megosztó – valaki vagy nagyon szereti, valaki pedig ki nem állhatja. Pedig nem csak egészégünk szempontjából érdemes gondozásával foglalkozni, hanem szép megjelenése végett is – a hosszan felnyúló szárán szinte díszként helyezkednek el az aprócska kelbimbó fejek, melyek egyedi küllemet kölcsönöznek a növénynek.
Kedveli a teljes napfényt, de képes félárnyékban is megfelelően fejlődni, amennyiben képesek vagyunk számára tápanyagban gazdag talajt biztosítani. Rendkívül nagy tápanyagigénye – imádja a kalcium-, magnéziumtrágyákat, különösen akkor, amikor még fejlődik. Érdemes palántából nevelni, melyeket fokozatosan kell majd hozzászoktatnunk a kültéri hőmérséklethez.
