notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

A legjobb málnás receptek

Hirdetés

Tudd meg, hogy készül a legfinomabb málnaszörp, málnabor!

Szélesi Ferenc - Főkertész

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

Nagyon sok minden készülhet málnából, például szörp, dzsem, bor, likőr, ecet, és még sorolhatnám. Én nem ismerek olyan embert, aki nem szereti a málnát, éppen ezért most megmutatom nektek a legtökéletesebb málnás recepteket, fogadjátok szeretettel! 

Szuper málnás receptek

A málna (Rubus idaeus) már évezredek óta édesíti az emberek étrendjét, azonban ennek a közkedvelt gyümölcsnek nem csupán gasztronómiai haszna van. Még a XVI. századból fennmaradt dokumentumok is igazolják a málna gyógyászati felhasználását, egész konkrétan a málnateáét. Az 1900-as években a fekete málna kifacsart, sűrített levét élelmiszerszínezékként alkalmazták, például húsokban, a termések szállítását pedig szárítva oldották meg.

 

Manapság a kézi szüreteléstől és friss fogyasztástól kedve a mezőgazdasági termelésig számos helyen foglalkoznak ezzel a gyümölccsel, amit aztán különféle édességekben, joghurtokban, vagy lekvárok, szörpök, és egyéb finomságok előállításához használnak fel. Cikkünkben néhány egyszerű, de garantáltan nagysikerű receptet szeretnénk megosztani, hogy többféleképpen is hasznosíthasd házilag megtermelt málnáidat (vagy a boltban vásárolt, esetleg fagyasztott alternatívákat)!

Hirdetés

 

Pofonegyszerű málnaszörp recept – Málnaszörpöt házilag, tartósítószerek nélkül? Igen! Tökéletes koktélokhoz, vízzel, vagy sűrűbbre főzve akár mézédes öntetnek is!

Hozzávalók: 90-100 dkg málna, 4 bögre víz, és 400 g cukor.

 

Elkészítés

Az első lépés alaposan tisztára öblíteni málnáidat, akár a boltból szerezted be őket, akár a kertből. Ez után helyezd őket egy közepes méretű lábasba. Öntsd rájuk a vizet, majd kezdd el őket forralni. Amint a víz felforr, vedd vissza a tűzhelyet közepes hőfokra, és hagyd őket lassan főni úgy 20 percig. A képződő habot kanalazd le. A nagyjából 20 perc elteltével a málnák színe ki kellett, hogy ázzon a vízbe – látható lesz majd, hogy fakóbbak, míg a víz szép vörössé vált. Vedd le őket a tűzről.

 

Szűrd át a „málnalevet” egy apró szemű szűrőn egy másik lábasba. Akármennyire is csábító, ne nyomkodd a málnákat szűréskor, hogy több levet sajtolj ki belőlük, mert ettől zavaros lesz a kész lé. A szűrés után kidobhatod a málnamaradékokat – ezekre már nem lesz szükség. Adj a málnaléhez két bögre cukrot, majd forrald fel újra, és közben folyamatosan kavargasd, hogy a cukor beleolvadjon és elkeveredjen benne.

Hirdetés

 

5 percig forrald lassú tűzön – ez elég kell legyen, hogy a cukor teljesen szétolvadjon benne. Közben kanalazd le a habot, ha megjelenik rajta. Vedd le a lábast tűzről, majd hagyd, hogy teljesen kihűljön. Ez után öntsd át egy üvegpalackba, zárd le, majd tedd a hűtőbe, ahol hetekig is eláll majd.

 

Ha szörp helyett inkább sűrűbb, szirupszerű állagra vágysz, akkor a második forralásnál jóval tovább forrald, amíg a lé víztartalmának egy része el nem párolog, és a folyadék be nem sűrűsödik. A következő oldalon további remek receptek várnak, érdemes lapozni egyet! 

 

Hirdetés

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetés

Még több cikk

2019-12-04

Egy gyümölcs, ami maga az ízletesség – A csirimojó bemutatása

A csirimojó egy nagyon ritka, de annál ízletesebb gyümölcs, amit egyszer az életben mindenkinek meg kell kóstolni. Mostani cikkemben mindent elmondok a csirimojóról.

2019-11-19

Te is termesztheted a jövő szupernövényét, a kiwanot!

A kiwano nem véletlenül a jövő egyik legfontosabb szupernövénye, mostani cikkemben mindent elmondok nektek a kiwano-ról, tartsatok velem, megéri!

2019-12-05

Többé nem álom – Így alakítsd ki a saját mediterrán kertedet!

Mediterrán kert létrehozása – Bármennyire is hihetetlen, te magad is létrehozhatsz egy szuper mediterrán kertet, mostani cikkemben mindent elmondok a mediterrán kertről!

2019-11-28

14 bámulatosan szép bokor, ami rendkívül gyorsan nő

Mostani cikkemben 14 csodálatosan szép bokrot mutatok be nektek, amik pillanatok alatt képesek megnőni, ezzel hamar csodás díszévé válhatnak kertünknek!

2019-11-27

A szőlő teleltetése, a szőlő téli védelme

A szőlőtőkéknek is szükségük van téli védelemre, éppen ezért hoztam el nektek ezt a remek írást, most mindent megtudhattok a szőlő teleltetéséről!

2019-11-18

Itt a világ első növényeknek szóló mesekönyve!

Szobanövényeknek szóló mesekönyv jelent meg, amit egyelőre csak angol nyelven lehet elérni, de csak idő kérdése, hogy mikor jelenik meg magyarul!

2019-12-06

Szakértői tippek a növények téli takarásához!

A növényeknek nagy szükségük van a téli védelemre, sokan mégsem tudják, hogy mit kell tenni akkor, ha közeleg a tél. Nézzük a téli növénytakarás fontos lépéseit!

2019-11-29

Szépek és hasznosak – 19 légtisztító szobanövény

Mostani cikkemben egész pontosan 19 szobanövényt mutatok be nektek, amik nemcsak szépek, hanem nagyon hasznosak is, ismerjétek meg a legjobb levegőtisztító növényeket!

További cikkek ebben a témában
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
205 075
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
7 448 196
Közösség

klórozott szénhidrogén típusú rovarölő szerek

a szerves hatóanyagú szintetikus rovarölő szerek elsőként bevezetett csoportja. Nevüket onnan... Tovább

antigén

a szervezetbe jutó idegen anyagok közül a.-nek nevezik mindazokat, amelyek a szervezet... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 202

Átlagos értékelés: 4.9

Nemesítés, biotechnológia Növénytermesztés Növényvédelem