notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Különös növények gondozása a kertben

Hirdetés

Különös növények és zöldségek, amiket akár otthon is termeszthetsz

Szélesi Ferenc - Főkertész
Hirdetés

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

Egy otthoni kert nem csak a háztartást segíti ellátni friss zöldségekkel és gyümölcsökkel, de lehetőséget nyújt arra is, hogy olyan különlegességeket termessz birtokodon, amiket a piacon ritkán, vagy egyáltalán nem kapnál meg. Rengeteg ilyen lehetőség közül válogathatsz, hogy színesebbé, érdekesebbé varázsold kertedet és persze az asztalra kerülő fogásokat is. Íme csupán néhány egzotikusabb példa!
 

Otthon termeszthető különös növények

Pitaja

A pitaja már ránézésre sem sorolható hétköznapi gyümölcsök közé. Érdekesség, hogy angol nevét (dragon fruit, azaz sárkánygyümölcs) héja pikkelyszerű textúrájáról kapta. Külseje fehér, krémes gyümölcshúst rejteget magában, ami főként a kivihez hasonlítható és tele van apró, fekete magvakkal. Mivel első sorban Ázsiában terjesztik, így idehaza és innen nyugatra ritkán találkozhatunk vele az üzletekben.

 

A pitaja íze leginkább a dinnyéhez hasonlítható, textúrája és magvai pedig a már említett kivire hajaznak. Hasonlóképpen a kivihez, a magvak ehetőek és ha egyet-kettőt véletlenül kettéharapsz, azzal csak tovább gazdagíthatod a gyümölcs különleges ízvilágát. Fogyasztása enyhén lehűtve ajánlott, félbevágva és kikanalazva. A C-vitamin és a hasznos antioxidánsok mellett temérdek tápanyagot és egy jó adag rostot is tartalmaz.

 

A világ szinte bármely részén termeszthető, bár első sorban a melegebb vidékeket szereti, ahol enyhébb telek jellemzőek. Habár jól tűri a szárazságot, a rendszeres öntözést és a jó vízelvezetésű talajt biztosan meghálálja majd.

 

Blue Java banán (ice cream banán)

Tudományos nevén Musa ’Ice Cream’, ez a gyümölcsfajta a banánfagyihoz hasonló ízű terméseket hoz. Igen, bizonyos értelemben fán termű jégkrémről van szó – a „fagyibanán” szinte bárhol megterem, és akár -6°C-ig is hidegtűrő. Extrémebb hidegben külön védelemre lesz szüksége a tél átvészeléséhez.

 

Ha a fantasztikus ízű termések nem lennének elegendők, a Blue Java banán meseszép virágokat is hoz, amik minden kertet képesek szebbé varázsolni. A tenyészidőszak során rengeteg vízre van szükségük, hogy a talaj folyamatosan nyirkos maradjon alattuk. Természetesen mint sok más növénynél, itt is ügyelni kell, nehogy véletlenül túlöntözd. A következő oldalon még több érdekes növényt mutatok be nektek! 

 

Otthon termeszthető különös növények

Nopal kaktusz

A nopal kaktusz Mexikóban és az Egyesült Államok délnyugati részében őshonos. A texasi és mexikói konyhának már évek óta szerves részét képezi, de ezeken a területeken kívül nem igazán tudnak róla az emberek. A nopal kaktusz egyik legkedveltebb része a virága, ami gyönyörű színekben pompázik, feldíszítve ezzel a kerteket és udvarokat is.

 

A gyümölcs két ehető részt tartalmaz – az egyik a szár, vagy nopal, amit általában zöldségként szokás kezelni, a másik pedig a gyümölcse. A nopal kaktusz egyszerűen termeszthető szárból és szinte bárhol képest gyökeret verni, ráadásul minimális karbantartást igényel.

 

Mint a legtöbb kaktusz, a nopal is elképesztően jól tűri a szárazságot, ami nem is csoda, elvégre sivatagi növényekről van szó. A nopal kaktusz nagyszerű antioxidáns-forrás és segíti a koleszterinszint csökkentését is.

Hirdetés

 

Jícama

A jícamát nem nehéz összetéveszteni egy nagyobb szem burgonyával. Az eredetileg mexikói zöldség sokáig csak hazájában volt ismeretes, az utóbbi időben azonban elkezdett átszivárogni az Egyesült Államok asztalaira, és ezzel a köztudatba is. A krumplival ellentétben ez a gyökérzöldség nyersen is fogyasztható – Mexikóban előszeretettel csíkozzák fel így salátákba – és számtalan elkészítési módját ismerik. Tele vannak C-vitaminnal és sok rostot is tartalmaznak.

 

Általában magról termesztik. Meleg vidékeken teljesít a legjobban, ahol mérsékelt eső esik és nem igazán tűri jól a fagyokat. Fontos észben tartani, hogy kizárólag csak gyökértermése ehető – szára, levelei, hajtásai, magvai és minden más része mérgezőek.
 

Otthon termeszthető különös növények

Balzsamkörte

A balzsamkörte egy cseppet sem hétköznapi megjelenésű tökféle. Rücskös zöld külseje keserű húst őriz magában, sokan éppen ezért barna cukorral készítik el, hogy ellensúlyozzák ízét (vagy éppen pont keserűsége miatt használják fel).

 

Mind a pakisztáni, mind a kínai konyha népszerű hozzávalója. A balzsamkörte kiváló C-vitamin és kalciumforrás, ráadásul a cukorbetegek is előszeretettel fogyasztják vércukorszint-csökkentő hatása miatt. Ha jó vízelvezetésű talajba kerül, ahol sok napfény érheti, akkor nem is kíván sokkal több törődést az időnkénti öntözéseken kívül. Hacsak nem éri extrém hideg, egész évben képes teremni.

 

Szivárvány répa

A szivárvány répa első hallásra úgy hangzik, mintha egy gyerekkönyvből olvasna az ember, azonban valódi zöldségekről van szó. A színjátszós répákon valójában nem igazán kell meglepődni, ezek a növények ugyanis eredetileg nem a ma közismert narancssárga, hanem fehér és néha lila színűek voltak. Ha szeretnéd színesebbé varázsolni kertedet, akkor szerezz be lila, narancssárga, citromsárga, fehér és piros répákat. A szivárványrépa magokat tartalmazó csomagok általában kevert színeket tartalmaznak. Változatos árnyalataik ellenére ízben nem különböznek a „klasszikus sárga” répáktól, azonban jótékony hatásaik tekintetében van köztük némi különbség.

 

Egérdinnye

Az egérdinnyék apró termetükről kapták a nevüket, és habár első ránézésre valóban olyanok, mintha szőlőnagyságú dinnyék lennének, ízük valójában leginkább az uborkához hasonlít. Ez a savanyú gyümölcs vékony indákon terem és Mexikóban már időtlen idők óta a hétköznapi táplálkozás részét képezi. Ez nem csoda, ugyanis tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal és rostokkal is. Az egérdinnye nem kedveli a fagyokat, és 24-30°C közötti hőmérsékleten képes csak gyümölcsöt teremni. A hűvösebb helyeken cserepekben vagy ládákban szokás termeszteni őket, hogy be lehessen vinni őket a házba, amint az éjszakai hőmérsékletek 10°C alá csúsznak. A mexikói egérdinnyéről többet korábbi cikkünkből tudhatsz meg.

Hirdetés

 

Otthon termeszthető különös növények

Lila hüvelyű cukorborsó

Ez az árulkodó nevű borsóféle pontosan ugyan olyan zöld borsókat terem, mint közismertebb rokonai, csak éppen egy sokkal szembetűnőbb, elegánsabb, lila köntösben. Ezen borsóféle lila hüvelyei remekül mutatnak a zöld levelek között, ami nem csak díszesebbé teszi őket, de a szüretelést is megkönnyíti.

 

A hüvelyek általában párokban teremnek, és ahogy érnek zöld foltok jelennek meg rajtuk. A hosszú virágszáraknak köszönhetően a hüvelyek elkülönülnek a levelektől, tovább fokozva ezzel az egyébként is feltűnő kontrasztos látványt. Ízben pont olyanok, mint a hagyományos zöldborsók.

 

Részleges napfénybe érdemes ültetni őket, és nem szabad megfeledkezni a rendszeres öntözésekről sem. Mivel a körülményektől függetlenül rendkívül egyszerű termeszteni őket, ez a látványos zöldség tökéletes kezdő kertészek számára, akik látványos termésekkel szeretnék díszíteni portájukat. Tápértékük a közismertebb zöldhüvelyű borsókéhoz hasonló.

 

Luffa

A luffa listánk egyetlen olyan tagja, amely nem csak a konyhában, hanem a fürdőszobában is igyen népszerű azok köreiben, akik minden tekintetben természetes életmódra vágynak, termését ugyanis előszeretettel használják hátvakarónak vagy szivacsnak.

 

Fiatal, zsenge korában íze első sorban a cukkiniéhoz hasonlítható. Ahogy egyre jobban megérik fásabbá válik, a húsa eltűnik, és súroló felületű csontvázat hagy maga mögött. Ennek ellenére még mindig egy zöldségről, a tökök egyik rokonáról van szó. Valójában ez a csontváz az, ami miatt a luffa annyira népszerű (már említett szivacsként), de fiatal korában tökhöz hasonlóan megfőzhető és fogyasztható, de akár az uborka is helyettesíthető vele egy salátában.

 

A termés többféle tápanyagot tartalmaz, ideértve antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat is. A luffa továbbá remek A-vitaminforrás. Életerős növényekként indáik akár a 4,5 métert is elérhetik. Ennek köszönhetően nagyszerű árnyékolók lehetnek egy nyári lugason, ugyanis minden centinyi vázat benőnek, amire képesek felkapaszkodni.

 

Fontos, hogy erős szerkezetre futtasd fel őket, ami legalább 4,5 méter magas és elbírja a termések súlyát is. Támaszték nélkül a luffa könnyedén benőheti az egész kertet. Az érésről a száraz héj és a sárguló szárak árulkodnak.

 

Hirdetés

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetés

Még több cikk

2019-11-11

A héja a legértékesebb – Ne dobd ki te se, inkább használd fel!

Az almahéj a gyümölcs legértékesebb része, ezt azonban sokan nem tudják. Mostani cikkemben elmondom, hogyan használhatjátok fel az almahéjat, próbáljátok ki minél hamarabb!

2019-11-11

Készíts adventi koszorút saját kezűleg – Példák és instrukciók szakértőktől!

Adventi koszorú készítése saját kezűleg, mostani cikkemben remek adventi koszorúötleteket mutatok nektek, de még azt is elmondom, hogyan készíthettek adventi koszorút!

2019-11-09

23 eszméletlenül szép kerti tó a víz szerelmeseinek

Mostani cikkemben 23 eszméletlenül szép kerti tavat mutatok be a víz szerelmeseinek. Tartsatok velem és tekintsétek meg ti is ezeket a nem mindennapi, csodaszép kerti tavakat.

2019-10-31

Minden, ami gyömbér – A gyömbér termesztése, jelentősége és felhasználása

A gyömbér a világ egyik legjobb gyógyító csodaszere. Mostani cikkemben elmondom nektek, hogyan termeszthettek gyömbért otthon és hogyan használhatjátok fel a gyömbért.

2019-10-31

15 szabály a szobanövények öntözéséhez – Tartsd be mindet!

15 szabályt mutatok most nektek a szobanövények öntözéséhez, mindet érdemes betartanotok, ha azt szeretnétek, hogy meseszép szobanövényeitek legyen!

2019-11-05

Télen se mondj le róla – Így termessz egész évben újhagymát a lakásban!

Az újhagyma termesztése – Egész évben termeszthetsz újhagymát, mostani cikkemben mindent elmondok az újhagyma termesztéséről, tudj meg mindent az újhagyma termesztéséről.

2019-10-29

Örökzöldek betegségei és az ellenük való védekezési módok

Az örökzöldeket is szükséges permeteznünk, mivel sajnos ezeket a növényeket is megtámadják a különböző betegségek. Nézzük, melyek az örökzöldek betegeségei!

2019-10-29

Cékla minden mennyiségben – Céklafelhasználási tippek mindenkinek!

A céklát sokféleképpen felhasználhatjuk, mostani cikkemben megmutatom nektek az általam leginkább kedvelt céklás recepteket! Remélem, hogy ti is szeretni fogjátok.

További cikkek ebben a témában
Hirdetés
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
210 563
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
6 794 738
Közösség

124/2008. (IX. 19.) FVM rendelet

A termelõi csoportokról szóló 81/2004. (V. 4.) FVM rendelet módosításáról. A... Tovább

alapító határozat (alapítólevél)

okirat, amely valamilyen vállalat, szervezet v. jogi személy létrehozásának, működésének... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 207

Átlagos értékelés: 4.8

Érdekességek gyümölcs Házi kert kert Növénytermesztés Zöldség