notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

A kék banán – Ismerkedjetek meg a kék banánnal

Hirdetés

Nemcsak a színe, az íze is más – A vaníliaízű kék banán!

Bohács Ádám - Kertépítő technikus

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

A természet már csak olyan, hogy nem lehet kiigazodni rajta…Bennem azonnal ez a kérdés fogalmazódott meg: miért nem elegendő az, hogy a banán banán ízű, ettől banán, nem? Hát nem, mutatok nektek egy banánfajtát, ami vaníliaízű, ráadásul kék! 

A kék banán nemcsak a mesében létezik

Érdekességek a banán körül

Mielőtt még a kék színben pompázó fajtáról mesélek nektek, nézzünk pár érdekességet, amiről eddig lehet, hogy nem tudtatok! A görögök már időszámításunk előtt 333-ban is ismerték. Plinius elbeszélése alapján még Nagy Sándor katonái is megkóstolták indiai hadjáratuk során. Ez szinte az egyetlen gyümölcs, ami az egész világon elterjedt. A banánhéj hasznosítása viszont nagy gondot okoz, legfőképpen a banántermelő országokban. Ruandában például kétmillió tonna gyümölcs terem évente, ennek pedig csak kis részét lehet hasznosítani ehető gyümölcs formájában.

 

A többi rész (levél, szár, héj) mind hulladék – ezeknek megsemmisítése pedig óriási probléma. A nottinghami kutatók viszont rájöttek arra, hogy a banánbrikett lehet a jövő energiaforrása. A növényi hulladékot fűtőanyaggá lehetne átalakítani: a rothadt gyümölcsöket és a banánhéjat pasztává keverik, ehhez fűrészport, vagy szárított banántörzsmorzsalékot adnak, és briketté préselik, majd negyven fokon szárítják kemencében vagy napon. Na, de most már jöjjön a várva várt kék banán bemutatása, hiszen ezért jöttetek ide! 

Hirdetés

 

A kék banán nem mese! 

A kék banán az édes banán (Musa balbisiana) és a törpe banán (Musa acuminata triploid) hibridje, bármennyire is hihetetlen, tényleg létezik. Szokták még hawaii banánnak, vagy fagylalt banánnak is nevezni. Kemény, toleráns banánfajta, aminek az az érdekessége, hogy egyrészt termése kék, másrészt pedig a gyümölcse jégkrém jellegű, leginkább vaníliára emlékeztető ízű. A különleges banánfajta megtalálható a Hawaii-szigeteken, a Fidzsi-szigeteken és a Fülöp-szigeteken. 

 

A kék banán leírása

A kék banán fája 4-6 méter magasra nő meg, viszonylag toleráns a hideggel szemben, gyökérrendszere szélálló, levelei ezüstös zöld színűek. A fák viszonylag kisebbek, mint az átlagos banánfák, viszont a levelei valamivel nagyobbak. A gyümölcse 18-23 centiméter hosszúságú, kezdetben ezüstös színű, később halványsárgává válik, éretten pedig zöldes-kékes színben pompázik, húsa fehér és krémesebb, mint a többi banán gyümölcse. 

Hirdetés

 

A kék banán felhasználása

Nagyon népszerű, frissen vagy főzve is fogyasztható. A vaníliaízű, kellemes gyümölcse nagyon jól megy fagylaltokhoz, turmixokhoz, illetve gyümölcsrizshez, azonban sütve is nagyon finom. Megállja a helyét dísz-, és árnyékolónövényként egyaránt, a népszerűsége annak köszönhető, hogy szokatlan színű és toleránsabb, mint a többi banánfajta. 

 

Honnan lehet kék banánt szerezni?

A tengerentúlról már lehet rendelni kék banán magot pár dollárért, ha palántát szeretnénk, akkor pedig 40-50 dollárt kell fizetnünk érte. Nem találkoztam még vele Magyarországon, ezért azt sem tudom, hogy elviselné-e az itteni klímát, de egy próbát talán megér. 

Hirdetés

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

Hirdetés

Még több cikk

2019-12-05

Pomelo, az óriásgyümölcs

A pomelót mindenkinek kellene fogyasztania, az egyik legegészségesebb gyümölcs az egész világon. Mostani cikkemben mindent elmondok nektek a pomelóról!

2019-12-03

Sokan elrontják – Így készíts csipkebogyóteát!

A csipkebogyónak számtalan jótékony hatása van, sokan mégsem tudják, hogy lehet felhasználni. Mostani cikkemben elmondom a tökéletes csipkebogyótea receptjét!

2019-11-27

A szőlő teleltetése, a szőlő téli védelme

A szőlőtőkéknek is szükségük van téli védelemre, éppen ezért hoztam el nektek ezt a remek írást, most mindent megtudhattok a szőlő teleltetéséről!

2019-11-20

10+1 zöldség és gyümölcs, amit vétek meghámozni!

Vannak olyan zöldségek és gyümölcsök, amiket nem szükséges meghámozni. Mostani cikkemben a hámozás nélkül fogyasztható zöldségeket és gyümölcsöket mutatom be!

2019-11-06

Itt az ideje az oltóanyag beszerzésének – Szakértői útmutató!

Az oltóanyagok beszerzése kíván némi szakértelmet, de ha elolvassátok szakértőnk remek írását, akkor nem fog gondot okozni nektek sem az oltóanyag beszerzése.

2019-11-11

A héja a legértékesebb – Ne dobd ki te se, inkább használd fel!

Az almahéj a gyümölcs legértékesebb része, ezt azonban sokan nem tudják. Mostani cikkemben elmondom, hogyan használhatjátok fel az almahéjat, próbáljátok ki minél hamarabb!

2019-12-04

Tudtad? Engedély nélkül tilos a fakivágás saját telken belül!

Nagyon kevesen tudják, de attól még tény, hogy a fák kivágásához bizony engedélyre van szükség, nemcsak közterületen, hanem saját telken belül is!

2019-12-06

Így szabadulhatsz meg könnyedén a muslicáktól!

A muslicák rendkívül sok idegeskedést okoznak számunkra, éppen ezért érdemes megismerkedni velük egy kicsit közelebbről, most elmondom azt is, mit tehettek ellenük!

További cikkek ebben a témában
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
336 390
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2019. JANUÁR 1. ÓTA:
7 579 511
Közösség

Rovarölo Karate Zeon 5 CS

A mikrokapszulázott Karate Zeon a korábbi EC, WG formulációkkal szemben hosszabb hatástartamú,... Tovább

zúzódás

a lágy szövetek összenyomódásával, kisebb-nagyobb >vérzésekkel járó apró és sokszoros... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 3

Átlagos értékelés: 4.7

dísznövény Érdekességek gyümölcs gyümölcstermesztés