notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

A kék banán – Ismerkedjetek meg a kék banánnal

hirdetes

Nemcsak a színe, az íze is más – A vaníliaízű kék banán!

Bohács Ádám - Kertépítő technikus

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

A természet már csak olyan, hogy nem lehet kiigazodni rajta…Bennem azonnal ez a kérdés fogalmazódott meg: miért nem elegendő az, hogy a banán banán ízű, ettől banán, nem? Hát nem, mutatok nektek egy banánfajtát, ami vaníliaízű, ráadásul kék! 

A kék banán nemcsak a mesében létezik

Érdekességek a banán körül

Mielőtt még a kék színben pompázó fajtáról mesélek nektek, nézzünk pár érdekességet, amiről eddig lehet, hogy nem tudtatok! A görögök már időszámításunk előtt 333-ban is ismerték. Plinius elbeszélése alapján még Nagy Sándor katonái is megkóstolták indiai hadjáratuk során. Ez szinte az egyetlen gyümölcs, ami az egész világon elterjedt. A banánhéj hasznosítása viszont nagy gondot okoz, legfőképpen a banántermelő országokban. Ruandában például kétmillió tonna gyümölcs terem évente, ennek pedig csak kis részét lehet hasznosítani ehető gyümölcs formájában.

 

A többi rész (levél, szár, héj) mind hulladék – ezeknek megsemmisítése pedig óriási probléma. A nottinghami kutatók viszont rájöttek arra, hogy a banánbrikett lehet a jövő energiaforrása. A növényi hulladékot fűtőanyaggá lehetne átalakítani: a rothadt gyümölcsöket és a banánhéjat pasztává keverik, ehhez fűrészport, vagy szárított banántörzsmorzsalékot adnak, és briketté préselik, majd negyven fokon szárítják kemencében vagy napon. Na, de most már jöjjön a várva várt kék banán bemutatása, hiszen ezért jöttetek ide! 

hirdetes

 

A kék banán nem mese! 

A kék banán az édes banán (Musa balbisiana) és a törpe banán (Musa acuminata triploid) hibridje, bármennyire is hihetetlen, tényleg létezik. Szokták még hawaii banánnak, vagy fagylalt banánnak is nevezni. Kemény, toleráns banánfajta, aminek az az érdekessége, hogy egyrészt termése kék, másrészt pedig a gyümölcse jégkrém jellegű, leginkább vaníliára emlékeztető ízű. A különleges banánfajta megtalálható a Hawaii-szigeteken, a Fidzsi-szigeteken és a Fülöp-szigeteken. 

 

A kék banán leírása

A kék banán fája 4-6 méter magasra nő meg, viszonylag toleráns a hideggel szemben, gyökérrendszere szélálló, levelei ezüstös zöld színűek. A fák viszonylag kisebbek, mint az átlagos banánfák, viszont a levelei valamivel nagyobbak. A gyümölcse 18-23 centiméter hosszúságú, kezdetben ezüstös színű, később halványsárgává válik, éretten pedig zöldes-kékes színben pompázik, húsa fehér és krémesebb, mint a többi banán gyümölcse. 

hirdetes

 

A kék banán felhasználása

Nagyon népszerű, frissen vagy főzve is fogyasztható. A vaníliaízű, kellemes gyümölcse nagyon jól megy fagylaltokhoz, turmixokhoz, illetve gyümölcsrizshez, azonban sütve is nagyon finom. Megállja a helyét dísz-, és árnyékolónövényként egyaránt, a népszerűsége annak köszönhető, hogy szokatlan színű és toleránsabb, mint a többi banánfajta. 

 

Honnan lehet kék banánt szerezni?

A tengerentúlról már lehet rendelni kék banán magot pár dollárért, ha palántát szeretnénk, akkor pedig 40-50 dollárt kell fizetnünk érte. Nem találkoztam még vele Magyarországon, ezért azt sem tudom, hogy elviselné-e az itteni klímát, de egy próbát talán megér. 

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes

Még több cikk

2020-03-26

Tavaszi befőzés – 8 étel, aminek a befőzését most kell elvégezni!

Érdemes tavasszal is gondolnunk a jövőre, éppen ezért most mindent elmondok nektek a tavaszi befőzésről, nézzük, milyen ételeket készíthetünk el a tavaszi befőzés alkalmával!

2020-03-22

Pollen naptár - Letölthető, nyomtatható pollen naptár mindenkinek!

Pollen naptárunkban megtalálhatók a leginkább allergiás reakciót kiváltó növények. Pollen naptárunkból megtudhatjátok, hogy mikor várható az egyes növények pollenszórása.

2020-03-23

Nem kaptál a boltban? – Készíts saját kezűleg kovászos kenyeret!

Kovászos kenyér készítése, nézzük, hogyan készíthetünk saját kezűleg, otthonunkban kovászos kenyeret. Ismerd meg te is a kovászos kenyér készítésének menetét!

2020-03-25

Elfeledett csodagyümölcs – A jótékony meggy bemutatása

A meggy is a szupergyümölcsök közé tartozik, de sajnos már sokan elfeledkeztek jótékony hatásairól. Mostani cikkemben mindent elmondok nektek a meggyről, amit csak tudnotok kell!

2020-03-11

A szilvafa metszése – Mikor és hogyan végezzük el?

A szilvafa metszése, hasznos tudnivalókat osztunk meg veletek a szilvafa metszéséről. Cikkünkből mindent megtudhatsz te is a szilvafa szakszerű metszéséről!

2020-03-04

Az almafa metszése – Szakértői tanácsok a bőséges termésért

Az almafa metszése hihetetlenül fontos, mivel a metszéssel tudjuk elérni, hogy az almafa bőségesen teremjen. Nézzük, mi szükséges ahhoz, hogy elvégezzük az almafa metszését!

2020-03-10

A körtefa metszése - Mit, mikor, hogyan?

A körtefa metszése nagyon fontos művelet, éppen ezért most mindent elmondok nektek a körtefa metszéséről! A körtefa metszése szakszerűen, mit, mikor és hogyan csináljunk.

2020-03-27

Így válasszunk mikrohullámú sütőt!

Mára a mikrohullámú sütő a konyhák alapfelszereltségé vált. Szívesen használjuk ételek melegítésére, olvasztásra, olykor sütésre és párolásra is. A megfelelő készülék kiválasztása fejtörést okozhat, ezért utánajártunk, melyek azok a szempontok, amelyeket mindenképpen érdemes szem előtt tartani.

További cikkek ebben a témában
Ennyien olvasták az oldalt ebben a hónapban:
910 051
ENNYIEN OLVASTÁK AZ OLDALT
2020. JANUÁR 1. ÓTA:
2 438 049
Közösség

csőre

a végbélbe (bélcső) gyógykezelés céljából bejuttatott oldat. Tovább

12/2007. (II. 28.) FVM rendelet

a növényegészségügyi feladatok végrehajtásának részletes szabályairól szóló 7/2001. (I.... Tovább

Tovább a lexikonra

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 3

Átlagos értékelés: 4.7

dísznövény Érdekességek gyümölcs gyümölcstermesztés